第583章保質期的關鍵

畢竟以現在海上的航路情況來看,大多數的遠洋航線都是歐洲殖民者用人命淌出來的。

而這些歐洲殖民者在掌握了航線之後,都會保密,絕不願意被外人知道。

其它國家的殖民者想要知道航線,那麽就隻能自己不斷的用人命去探索。

而這其中最大的風險就是海上突變的狂風巨浪,其次就是食物腐變,缺水,敗血症等等。

每年不知道有多少殖民者葬身大海之上,這無形之中拖慢了歐洲殖民全世界的腳步。

因而張飛飛的考慮是有依據的。

可方小悅對此卻是早就考慮到了的:“老張啊,我們不用控制罐頭食品的出售數量,隻需要将罐頭食品的保質期降低,并且不對外出售蔬菜,水果罐頭就行,畢竟歐人還不知道敗血症是由缺少維生素引起的。就算我們不出手罐頭食品,那些歐人也不會因此停下腳步啊。再說了,難道我們星海國會比他們慢嗎?”

方小悅這番話倒是引起了張飛飛以及與會人員的沉思。

的确,不管你出不出售罐頭食品,歐人都是在用人命鋪路,發現着一個個航路。

難道我們穿越衆在有技術的前提下,還怕與那些歐人競争嗎?

方小悅的話最終說服了張飛飛等人,罐頭食品項目的籌備工作進行得很順利。

當然,這罐頭食品實際上最重要的技術難點就是鍍金工藝。

畢竟以星海國現有的生産力,又不怕外人仿制的話,使用鍍錫鐵皮來制作罐頭食品是最廉價劃算的手段了。

所謂的鍍錫鐵皮實際上就是後世所說的馬口鐵。

在這個時代,鍍金工藝壓根就還沒有出現,方小悅提出的馬口鐵無疑就是劃時代的産物。

簡單來說,用馬口鐵制作罐頭食品的好處就在于兩點,馬口鐵方便進行冷軋定型,其二鍍錫能夠與罐頭内的殘餘氧氣進行氧化作用,以防止罐頭裏的食物被氧化,能夠更久的保證完美的食用口感。

鍍錫液,冷軋工藝等等在圖書館裏都有記載,因而方小悅很方便就找到了這些資料。

至于薄鐵闆,方小悅抽時間設計出來的熱軋工藝還是有點粗糙。

在煉鋼爐傾倒鋼水的時候,就直接定型爲10厘米的厚鋼闆,然後趁着尚未完全冷卻,直接上兩根軸承做成的熱軋機,經過五次熱軋三次冷軋之後制成1mm,0.75mm,0.5MM三個規格的薄鐵皮。

這就算是暫時制定出薄鐵皮的标準了。

以後有什麽項目需要薄鐵皮的話,就可以從這三個規格裏選擇。

當然,相對于後世的薄鐵皮來說,方小悅搞出來的這些薄鐵皮還是略厚了一點。

但這也已經是現有加工工藝的極限了。

并且整體厚度不太算太均勻,隻能說勉強能用。

薄鐵皮紮出來之後,就可以用調制好的鍍錫液進行鍍錫了。

後世不少馬口鐵罐頭爲了盡可能延長罐頭食品的保質期,都是正反兩面都鍍錫。

可方小悅這裏隻給薄鐵皮鍍錫一面,就用作罐頭食品裏面接觸食物的那一面。

外面那一面,是不鍍錫的。

這樣的好處就在于可以控制食物的保質期。

經過實驗,如果是最厚的1mm薄鐵皮鍍錫之後,冷軋爲罐頭,裝入水果,牛肉,豬肉,蔬菜等等食品之後,再進行380度的高溫消毒封存。

在特定的加速腐蝕環境裏,這些罐頭最多10天就會被腐蝕穿鐵皮,從而結束保質期。

當然,這個換算成爲海上正常環境的話,這些罐頭可以保質差不多半年。

而0.75MM的罐頭在海上正常環境能夠保質四個月。

0.5MM的罐頭則隻能夠保質兩個半月。

要說相對于後世,這個保質期算是比較短了。

但放在這個大航海時代,這已經算得上是奇迹了。

方小悅并不打算将1MM的罐頭食品推廣出去,這種保質期最長的罐頭食品将會成爲星海國海陸軍的标準戰地食品。

而最初一批0.5MM的罐頭食品則成爲了陳留香特意召開的貿易會重點推廣商品。

至于水,方小悅研制出了一種馬口鐵冷軋的鐵皮桶,這種鐵皮桶倒是内外都鍍錫的,不過隻能夠手動進行密封,因而水的保質期也就隻有一周時間罷了。

這玩意想要拿來儲存食物也行,但保質期也就延長幾天,用處不算大。

當然,對于那些海商來說,這樣的鐵皮桶用來裝水絕對比那些木桶方便太多了。

将罐頭食品研究出來之後,方小悅就将後續研究交給了别的技術人員。

那些技術人員倒是挖空心思将罐頭食品進行多樣化發展。

在貿易會上,光陳留香展出的罐頭食品就有紅燒牛肉罐頭,紅燒豬肉罐頭,紅燒海魚罐頭,紅棗糯米罐頭,水煮羊肉罐頭等等。

别怪有這麽多肉罐頭,無奈現在國家安全事務部是嚴厲禁止水果,蔬菜罐頭出口的,就連技術人員挖空心思整出來的各種鹹菜罐頭都被直接禁止出口。

不得不說,這場貿易會開得極爲成功。

陳留香在貿易會上露了一面之後,他就将管理貿易會的事情交給下屬元老職員,自己則是在坐在會議室,與那些瘋狂湧來的海商簽訂大大小小的合同。

商業事務部的财會人員光是收取定金,都累了個半死。

沒法,雖說有一部分海商已經習慣了使用星海國出産的不鏽鋼币。

可還有很多新來的海商,第一次接觸,壓根就沒有不鏽鋼币,隻能夠想方設法出售自己貨物或者用攜帶的金銀繳納定金。

接下來,方小悅就将心思放在了印刷上。

之所以将心思放在印刷上,倒不是他的考慮,而是首席執政官鄭向東的請求。

其一就是在星海國接管了整個南海島之後,星海國就需要對全島進行宣傳活動,以方便将全島切實的納入統治範圍内,讓全島的老百姓在輿論環境下接受認可星海國的統治。

毫無疑問,這個時代最好的宣傳方式就貼布告,發傳單,讓那些識字的人去宣傳,講解星海國的政策。

而這個就需要大量的印刷品。

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