第300章真火炒菜


單甯兒并不認爲這些切的極爲規整的土豆絲,是自己的功勞,這隻是讓她對陳鋒的實力有了更深的看法。

如果不是這家夥不會任何法術的話,她單甯兒還真不是這個陳鋒的對手啊。

單甯兒看了看站在自己身邊的單甘兒,自己妹妹的貪嘴膽小她也是知道的,所以對于陳鋒的解釋也是深信不疑,便不打算繼續與陳鋒在這裏動手了。

“妹妹,今天一天都沒有怎麽好好吃飯。怎麽好好的想起來自己下廚了?”單甯兒眯縫着雙眼,對單甘兒竟然自己跑了廚房想要做飯吃表示了疑問。

單甘兒說道:“姐姐,我在山下吃過陳鋒他做的飯之後,才發現咱們峰中的飯簡直太難吃了。又餓的不行,隻能學着陳鋒炒菜的樣子,自己做點東西吃了。”

單甯兒的小眼睛看向陳鋒,有些疑惑,這家夥還會做飯不成嗎?

陳鋒尴尬的嘿嘿笑了一聲:“那啥,我以前在俗世當中開了一個飯店。所以做飯的手藝還是不錯的。”

單甯兒饒有興趣的說道:“哦?開飯店的?那這土豆絲該如何炒?你且說說。”

其實故池峰當中的廚藝翹楚,當屬單甯兒了。在單甯兒還是四代弟子的時候,爲了彼時年幼的妹妹,可是學會了不少菜式。

不過在五年前晉升三代弟子之後,便不再下廚了,但他仍然對烹饪美食極感興趣,甚至在自己的房間當中也都備了竈台,偶爾煉丹之餘,再煉制一爐飯菜,姐妹倆好好品嘗一番。

妹妹不想吃食堂的飯,完全可以找自己啊,現在她竟然想要按照陳鋒的方法自己炒菜,這是什麽意思?這意思很明顯啊,就是自己的廚藝也與陳鋒相差太遠啊!

單甯兒想到此處,便十分想要與陳鋒交流一番,尤其是這土豆絲的做法,土豆是山上極爲常見的菜品,因容易保存所以在山上有着大量的存儲。

所以炒土豆絲也是故池峰乃至丹派最常見的菜品了,能夠做好這一道菜,絕對能夠在故池峰中深受歡迎的。

畢竟大家已經将隻有鹽味的土豆泥和蒸土豆吃膩了。

雖然之前味央食府的菜品以肉食爲主,但是陳鋒在日常吃飯時,也曾經炒過幾回酸辣土豆絲。

經過這段時間的磨練,以及與各種名家的交流之後,陳鋒的廚藝不敢說能夠達到貝克丘其的水平,也能達到國内一流水平了,如果要考證的話,怎麽都是特級廚師了。

當然這是不使用鍾罄鼎的情況之下。

所以一個炒土豆絲的方法,對陳鋒來說簡直不用動腦,張口就把土豆絲的制作方法簡單的陳述了一邊,其中還包含這陳鋒的一些獨到見解。

單甯兒一臉認真的聽完之後,感覺十分受用,其中的一些道理方法不僅僅能夠

使用在炒土豆絲上,在各個菜式當中都有使用的機會,簡直讓她大開眼界啊!

看來這家夥還真有兩把刷子啊。單甯兒将陳鋒所說的方法捋順之後,擡頭打量了一番這個看起來老實又精幹的少年。

陳鋒感覺到單甯兒審視自己的目光似乎與之從前有了一些變化,心中不疑有他,隻是以爲這個單甯兒因爲聽到自己關于土豆絲的理論之後眼睛驚訝的睜大了一些,可能不那麽聚焦了。

他繼續說道:“甯兒師姐,這炒土豆絲真正難的地方不在于炒,而在于切。也就是刀工,你能吧土豆絲切成這樣,由此可見您的刀工精湛了。不如您來把這盤土豆絲炒了吧,我看單甘兒在一旁早餓了啊!”

“對啊,對呀。姐姐我餓了,你就按陳鋒說的那麽炒!”聽到馬上可以吃東西了,單甘兒興奮的叫了起來。

單甯兒斜了一眼陳鋒,她的刀工固然精湛,可是剛剛那一堆土豆絲究竟是怎麽回事,她也是門兒清的,這哪裏是自己的原因。

“油嘴滑舌,你的方法也不一定那麽管用。”

不等陳鋒反駁,單甘兒便不滿的叫道:“管用管用,好吃好吃。”

雖然嘴上這麽說,但是單甯兒已經跨步走到竈台邊,掐了一個法訣,便将一團真氣化爲了真火,運到了鍋下竈台裏面。

四代弟子炒菜仍需柴火,而學會煉丹的三代弟子早已會操控真火來煉制丹藥了,更别說炒菜了。

陳鋒驚訝的看着單甯兒升起的這一團真火,不明其中道理,心中暗自揣測着丹藥便是如此練成的?

隻見那單甯兒在鍋裏倒下一股油,待油熱之後放下辣椒,然後将土豆絲放入鍋裏開始翻炒。

雖然單甯兒并不想使用陳鋒所說的方法,但她不得不承認,陳鋒所說的方法的确與自己之前自己研究出來的方法有了很大的改進。

所以單甯兒不由的,在油的用量,火候的控制上極力達到與陳鋒所說的方法最大限度的吻合。

很快一盤酸辣土豆絲便炒好倒進了盤子當中,這股酸辣混合的味道讓早已在一旁留着口水的單甘兒二話不說,便抄起筷子先吃爲敬了。

“好吃!”

看着妹妹一臉享受吃的不亦樂乎的表情,單甯兒也忍不住的拿起筷子夾了一筷子土豆絲放入口中,頓時這味道便驚豔了她。

單甯兒從未敢于想過,自己竟然能夠将普通的土豆做成如此美味,這全都是按照陳鋒所說的方法做出的改動,她不由的再次審視起了陳鋒,無論這家夥對自己妹妹是不是别有企圖,起碼日後故池峰的弟子,都有口福了。

雖然這倆姐妹在那吃的不亦樂乎唏哩呼噜,陳鋒的心中并沒有太大的感覺與驕傲,畢竟自己見過這麽吃的食客多了去

了。

陳鋒隻是對剛剛單甯兒炒菜時,催動的那團真火很感興趣,這團真火看起來應該是由真氣爆裂開來而引發的火苗,還可以人爲的操控火勢大小,對于炒菜來說簡直太适用了,甚至要比煤氣竈上的旋鈕還要精準。

陳鋒好奇的問道:“甯兒師姐,您剛剛炒菜時的那團火,就是煉丹時使用的火嗎?”

(本章完)

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