當這幾名評委吃完的時候,他們的表情還是顯得有些呆滞,似乎還沉浸在那種滌淨心靈的感受當中,完全沒有意識到面前的碗裏已經沒有了肉片。
這時一個人竟然端起了碗來,甚至想要将那碗紅油湯一仰脖給幹了,連忙被旁邊站着的服務員給攔下。
“先生,您晾晾再喝,現在太燙了!”
他這才反應過來,不過也顧不得了,将上面一層的浮油吹到一邊,順着碗邊開始吸溜吸溜的喝了起來。
直到喝完之後,他才長出一口氣說道:“麻、辣、鮮、香、燙啊啊啊!”
此時另外幾個人也紛紛有樣學樣的将水煮肉片的湯也全部喝完了,幾人一邊砸吧着嘴,一邊陷入了兩難的境地。
可是滿分就是10分,剛剛已經将滿分打給了腌肉菜湯了,給這份水煮肉片多少分合适呢?同樣是10分的話,這也對水煮肉片太不公平了!
這水煮肉片的味道真是完爆剛剛的腌肉菜湯,雖然腌肉菜湯也很好吃但是就僅僅是凡間世界的廚藝巅峰,但是這水煮肉片吃了之後的感覺,就讓他們感覺自己升仙了一般,那種由外至内的感覺,仿佛是一股仙氣将自己的身體滌淨,再進入了靈魂深處讓他感受到了心靈的升華。
唉!該咋整啊!就不該一上來就給10分的,這樣既顯得自己沒有見過世面,又給之後的打分造成了困擾。
這幾人紛紛懊惱無比。
此時李若谷适時的走到台前說道:“幾位評委,請打分!”
“哦,哦。”評委們這才回過神來,可是他們臉上的難色簡直太過明顯了,李若谷早已發現。
其中一名評委悻悻的說道:“滿分一定就是10分嗎?我能再打高點嗎?”
李若谷自然知道原因,剛剛他們的表情她也看在眼中,可是這是他們自己做的孽,誰讓他們剛剛給那菜糊子那麽高的分,不過李若谷也不能明說隻能問問其他幾個評委的意見。
另外四個評委一緻同意,剛剛那個評委所說的話。
所以李若谷隻能對台下的觀衆問道:“各位客人,這五位評委有點後悔剛剛打的分太高,想要變動可以嗎?”
台下的觀衆們,哪裏會不答應,畢竟都是一群看熱鬧不嫌事大的主子。
其實此時的結果已經不重要了,他們的行動已經完全表明了,陳鋒所做的水煮肉片完爆世紀神廚貝克丘其所做的腌肉菜湯。
這樣的結果,貝克丘其也看在眼中。他從那幾人的神色當中便已經看到了結果,他實在難以想象爲何使用同樣的食材,差距會這麽大呢?
他忍不住的走到陳鋒面前嗎,十分坦然的說道:“陳鋒先生,我認輸了。您确實技高一籌,不是高我太多,真是沒想到啊!您的廚藝
竟然可以直擊人的靈魂!您是怎麽做到的?”
這貝克丘其也是個坦蕩君子,他來這裏求一個勝負是其次,主要便是交流學習而來,沒想到這一趟來的竟然如此超值,不僅達到了自己廚藝的新巅峰,而且還見到了傳說當中可以直擊靈魂的美食。
陳鋒十分裝逼的說道:“無他唯熟爾!”
無他唯熟爾?這句話貝克丘其還是可以理解的,可是他還是思考不出其中的關竅所在,是自己不夠熟練嗎?自己将近五十歲的年紀,做菜三十餘年,怎麽可能會不熟練呢?
見到貝克丘其陷入了沉思,陳鋒頓時覺着自己這個逼裝的有些過了,裝逼可以怎麽能把别人帶上歪路呢?
陳鋒隻能将靈力的鍋推到了玄之又玄的心境之上:“其實您的廚藝已經達到了出神入化的地步,熟練問題肯定是不用考慮了。至于如何做出直擊靈魂的飯菜,這主要在一個人的心境之上。”
貝克丘其聞之,思考半晌仍然覺着無法理解,隻能說道:“陳先生,您的這份水煮肉片,我可以嘗嘗嗎?”
陳鋒點頭,自己剛剛在做水煮肉片的時候,已經用餘光将貝克丘其的烹饪技巧學會了一二,甚至剛剛那道腌肉菜湯讓現在的陳鋒用普通鍋來做的話,也能做出貝克丘其的八分美味來。
現在人家想要親口嘗一嘗,自己哪裏能不答應啊!畢竟靈力這個東西,沒有修煉過的人再嘗也是嘗不出來的。
貝克丘其與陳鋒二人走到後廚,陳鋒将剩下的水煮肉片倒到碗裏,端給了貝克丘其,貝克丘其一眼便看出了其中關節所在。
爲何起初看來平平無奇,在撈出肉片之後卻無比美味,原來陳鋒竟然用上面的一層紅油将肉片與湯汁的香味全部鎖住,不讓其揮發流失,這樣豬肉的香味則更加濃郁。
這種用紅油鎖味的手法,能夠将肉的香味一點都不流失,簡直驚爲天人啊!他自忖自己無論如何也做不到這樣的微操水平的,果然他相信了陳鋒剛剛所說的那句話。
無他唯熟爾。
他夾起一片肉,放到嘴裏。
天呐!原來這就是廚藝的最高境界嗎?自己以前一直自忖自己已經登頂,沒想到一山還有一山高啊!
不!這已經不是人間能存在的廚藝了,這一定是來自上帝的廚藝,人間怎麽可能做出如此佳肴呢?
陳鋒看見貝克丘其嘗完一片肉之後,呆在那半晌,甚至比那幾個評委發呆的時間還要長一些,頓時有些發毛,這家夥是怎麽是該不會是憨了吧。
片刻之後,貝克丘其這才回過神來,他又夾起一片肉放入嘴中,繼續品嘗起來,真是好吃啊!麻辣鮮香,這就是川菜的精髓啊!
一片,一片,又一片貝克丘其吃一片沉思一會
兒,吃一片沉思一會,終于碗裏的肉片吃完了,他便學着那幾人的樣子端起碗來,将紅油吹到一邊,開始吸溜吸溜的喝起湯來。
在吃了個幹幹淨淨之後,貝克丘其拿出一張紙巾擦了擦嘴,然後砰的就跪在了陳鋒面前。
“師父!收下我吧!我想跟您學做菜。我知道華國拜師都要跪的,我就先跪了。”
(本章完)