終于在萬衆矚目之下,陳鋒與貝克丘其二人的兩道菜都已經制作完成了。
二人分别端着自己精心制作的菜,走到了大廳當中。由服務員每樣盛了五碗,端到了評審席上。
貝克丘其站在台下,看着台上的五位評審,以及台下的百十群衆。心中突然湧出了一絲期待,開始期待着評審的結果。
自己所做的腌肉菜湯,使用的就是陳鋒飯店所腌制的黑豬火腿,在烹饪完成之後,丘其自己竟然忍不住品嘗了一口。
廚師烹饪完成之後,都會自己品嘗一下,但是貝克丘其嘗完一口之後,又忍不住多吃了兩口,要不是強大的自制力告訴他這是在比試當中,他恨不得将這一盆腌肉菜湯端起來全部吃完。
這般美味!是貝克丘其這個享譽全球的神廚從未嘗過的,這豬肉果然不錯,比之那個利比裏亞5j豬肉還要香醇百倍不止。難怪那米其林的美食品鑒家們,會給出五星的品評,僅僅是這豬肉便就值了五星了。
貝克丘其甚至想着,哪怕這次是輸了,能烹饪一次如此美味的食材,也是值了的。但是貝克丘其輕笑一聲,他怎麽可能會輸呢?
從小在烹饪方面天賦異禀,從未輸過,如果是對方使用這黑豬肉,他自然會輸的心服口服,畢竟食材上的差距完全可以彌補廚藝上的不足。
但是使用同樣的食材,貝克丘其還是對自己的勝利很有信心的。不過,貝克丘其看着這種場面,也是有些感慨,自己是多少年沒有在這種場合做過菜了,多少年沒有做出來菜讓人品嘗了。
哪怕是在西歐,他都很少參加這種廚藝比賽的評委了,因爲能夠讓他驚豔的實在是太少了。
爲了能夠再次提高廚藝,他隻能寄希望于高端稀有的食材了,希望能夠借助這些食材來提高自己的廚藝,于是他開始接受各種皇室貴族的邀請去烹饪大餐,不收任何費用,隻要對方能拿出讓他心動的食材。
而一旁的陳鋒,則是淡定的站立一旁,看着服務員盛着自己制作的水煮肉片。陳鋒之所以如此淡定,是因爲他知道人類的廚藝再高也抵不過靈力這種滌淨心靈的感覺。
爲了能夠百分百的勝利,陳鋒甚至将自己的靈力彙入丹鼎當中,對肉片湯料進行再次加工,雖然人體無法吸收這些靈力,但是其中的作用可以一掃疲憊,滌淨心靈。
飽口腹之欲的凡間菜品,哪裏有這富含靈力的水煮肉片更有魅力呢?
李若谷詢問二人,先上誰的菜。上菜的先後,十分重要,人們一般對剛剛吃過的菜品更加印象深刻,所以一般後吃的分會稍微高一些,尤其是這些并不專業的評審們。
但是二人都有十足的信息,所以沒有争搶,相互謙讓一下
之後,便詢問了五名評委的意見,沒想到這五人異口同聲的說道:“先吃貝克神廚烹饪的!”
畢竟這可是享譽全球的貝克丘其神廚,所烹饪的菜品啊,又是用上了十分美味的黑豬,誰會不想現在立刻馬上吃到呢?
而那陳鋒,雖然是這味央食府的主廚,可能在廚藝方面也有一些造詣,可是哪裏能和貝克丘其相提并論呢,他以及他的飯店之所以出名,那可是因爲他養了一群好豬啊。這麽美味的豬肉放在一個普通家庭主婦手下,也能做出令人驚豔的菜品來。
食材是同樣美味的黑豬,陳鋒怎麽能和貝克丘其這個西歐神廚來相提并論呢?所以他們自然是選擇先吃貝克丘其先生烹饪的菜了,至于陳鋒烹饪的,等吃飽了再說吧!等一下象征性的給他個及格分吧,畢竟他養出這麽美味的豬也是不易,他也是爲保護華國土豬除了一份力嘛!
衆人已經在各自的心理,将分打好了,隻等服務員将菜端上來,他們飽飨美食了。
經過五名評審異口同聲的決定之後,服務員很快便将已經盛好的腌肉菜湯端在了幾人面前,并給幾人配上了專門吃法式大餐使用的餐具。
爲了适應來品嘗美食的外國人,所以味央食府内各式餐具一應俱全。
但是這幾人都隻是拿起了筷子,便準備夾起碗中的火腿肉片,準備一飨美食時,李若谷突然走到了台前,對着幾人說道:“幾位,稍等。我覺着按照正常流程應該先請這道菜的主廚貝克丘其先生來介紹一下吧。”
幾人都覺言之有理,畢竟第一次享用貝克丘其先生的美食,豈能不聽聽這道菜的來頭呢,要不然顯得咱們多土包子啊。
不過面前這湯看起來隻是一鍋炖火腿菜湯,但是這味道聞起來就已經讓人難以把控了。不過如此美味擺在面前,隻能先看着,真是急死個人啊!
貝克丘其一愣,突然想起自己以前參加美食節目當評審的時候,也是有這個環節的,隻不過現在是他到這裏來介紹自己烹饪的菜式,他竟然感到有些久違的親切。
“這是一道法國名菜,名叫腌肉菜湯。”貝克丘其信步走到台下用較爲流暢的華文對幾人解釋起來。
腌肉菜湯嗎?名字竟然這麽普通?
五個評審一邊忍着快要溢出來的口水,一邊想着大師果然是大師,看起來雖然普通,名字也很普通,但是卻讓人實在忍不住想要吃的,難道這就是傳說中的返璞歸真嗎?
貝克丘其頓了一下,繼續說道:“這道腌肉菜湯,使用的食材是來自味央黑豬的腌制火腿,味道驚人的美味。菜是使用味央食府自種的卷心菜以及胡蘿蔔丁,爲了符合華國人的口味,我在其中特意加入了一些丁香肉桂炖制
而成。
說實話味央食府的食材簡直是我生平僅見的,無論是這味央黑豬的腌制火腿,還是卷心菜等菜品,都是一等一的美味。使用味央食府的食材炖制的這道腌肉菜湯。
可以說是我生平做的最爲完美的一道菜了,無論這次輸赢與否,我都要感謝一下味央食府爲我提供了這個機會,讓我大開眼界!
所以,所以最後請大家品嘗吧!”
(本章完)