“朕要看看乾兒會的是什麽樣的菜品!”
李世民表示道,就在剛才,他确實是被刷新了認識。
因爲李承乾所做的菜完全在他們想象之外。
恐怕沒有人能像李承乾這般,做出涼拌的菜品,而且味道還十分不錯。一大盤子直接讓他們給吃完了,邊上的人可沒有看過李世民這樣過,一般來說,他能吃幾口也是十分給面子了。
李承乾說道:“父皇、母後,請看!”
完後,便抄出了一口鍋。
這一口鍋對于李世民而言,那種感覺到神奇的表情一點都不比其他人少多少。
而像是薛仁貴他們,似乎也是習以爲常了,所以,并沒有特别的感受。因爲他們在剛才就看過了。隻是不知道它具體是怎麽使用的。
“乾兒,這是何物?看着造型獨特的很,爲什麽朕從來沒有看過!”
“是啊,我也沒見過此物,看你拿起,似乎非常輕?比起我們常用的輕上許多!”
大唐的炊具可不輕,也從來沒有像是這麽一口鍋,可以讓一個小孩子拿起來的。
有時候大的幾個成年人都搬不動,但是它們作用就是做菜,一般來說沒有人會去搬動它們不是?
而李承乾确實是做到了。
因此,他們才會驚訝。
“這叫鍋,是炒菜之器具!”
鍋?什麽是鍋,就是李承乾面前的器具?看起來有些神奇!
“炒菜?何爲炒菜?怎麽弄?”
這下,兩個新名詞出來了。
兩夫妻是完全不解。
這僅是李承乾表演的開始,他們就有大量的不解。
“這是古文上所寫的方法造出的器具,而炒便是将菜品放到裏面,經過油,高溫攪拌,讓調味料能融入菜品之中……”
李承乾盡可能的簡單解釋,但是大家聽了之後,像是明白,又像不明白,他們還是一臉茫然。
這是什麽意思?
爲什麽要這麽做。
能吃嗎?好吃嗎?
特别是司膳等人,他們覺得李承乾這一次是對于飲食的一種亵渎,如果不是他的身份使然,這會兒早就被噴得面目全非了。
李承乾才不理會大家心中所想。他直接抄起了五口大鍋,迅速洗淨。
這便是說,他要一次性做五道菜品?一定是這樣的!
換作是強大的廚師,恐怕也不怕這麽做吧。
因爲五個菜品一定會讓他們手忙腳亂。
誰敢這麽做?
但是他有烹饪精通的傍身,五道菜還是少的,差就差在這裏鍋不多。
否則可以更多一些的。
其實每一道菜的時間不同。隻要控制好時間,十分簡單的!
“父皇、母後請看!”
完後,李承乾拿舉起了刀,拿起了一個山藥,一頓操作猛如虎。
那刀工簡直就是登峰造極。
僅是一瞬間,那山藥被片成數個整齊如一的大小。
這還沒完,在他身邊還有一隻殺好的雞。
他再次揮起了菜刀。
砰砰砰
一頓砍殺,雞肉瞬間化成大量的小塊。
而後,它們被一起投入了鍋中。
而李承乾接下來,便是下了生姜等調味料。
蓋上蓋子,完了!
司膳等人也在竈下生起了火,大火燃燒着。
他的做法,讓人看得眼花缭亂的。
看起來沒有章法,實際上他是步步爲營。
這一道菜比較久一些,所以他先做。
如果一口鍋的話。李世民想吃上他的菜,可能要等好久。
“好,這一道菜就等半炷香時間!便可!”
不等李世民問話。
他又開始拿出了一根據排骨。
咔嚓咔嚓,又是一頓猛砍。
看得人們是心驚膽戰。
“這……這是第二道菜?”
李世民忍不住問道。
“是的,父皇。”
“那這肉是羊肉?”
大唐的主要肉類就是羊肉。
李承乾卻道:“不,是豬肉!”
自西晉滅亡以後,大量北方遊牧民族南下,經過300多年的戰亂先一統于隋,又一統于唐。建立唐朝的李氏家族雖然是漢人,但早已嚴重胡化。皇族如此,吃得起肉的貴族、官僚們也是如此。胡人自然更愛吃羊肉,在往後的數百年間,豬肉逐漸沒落。
因此,豬肉并不爲他人所熟知。
他們甚至會以爲豬肉不好吃。
而李承乾的做法明顯的讓李世民覺得奇怪。
“這豬肉能吃?”
于是便有這個問法。
那是因爲他沒有或者不知道有沒有吃過豬肉。
也是因爲當時的做法實在是太過于落後。
而李承乾想說的是豬肉可比羊肉好吃,至少沒有那種膻味。
更适合做一些清淡的東西。
比如現在他想做的菜品,一定會讓李世民覺得驚奇!
“父皇,可能您以前沒有吃過,但兒臣可以保證,這一道菜,絕對是上品,保證讓您回味無窮!”
現還沒有做出菜來,就敢這麽說,恐怕也隻有李承乾才會這樣了。
長孫皇後則在一邊說道:“皇上,不如讓乾兒做完,我們再試試如何?”
也是啊,現在還沒有做出菜來,就懷疑菜不能吃,這不帶這樣的。
“好,朕一會兒一定好好嘗嘗才是。你繼續!”
“是!”
完後,李承乾便将排骨放入第二口滿是水的鍋中進行大火焯水。
這又是一道需要時間來處理的菜品。
趁着焯水的那一段時間。
他的菜刀又起,直接将大量生姜,還有蒜頭一起切好備用。
他的做法引得人們的驚訝。
這一步步的,一點都不像是做菜的樣子。
特别是司膳,他們的眼神有些驚訝。
這還是做菜嗎?完全不是好嗎?
長孫皇後也做過菜,當她看到李承乾這麽做的時候,眉頭緊皺。
畢竟這種做法,實在是太過于先進了,完全不是人們認知之中的菜品。
但沒吃之前,也不好說什麽。
如果李承乾真的成功了,那這一次,一定會掀起一場革命。
像是鍋這類的東西,一定會大火,整個大唐的飲食結構也會變化。
人們變得更會做菜。
而吃的也是更好。
接下來,李承乾道:“來人,将魚拿上來!”
司膳應是,便拿起了一條一斤左右的魚,放到了案版上面。
“這是什麽魚?”
李世民看了,問道。
“這是桂魚!”
長孫皇後老遠的便看到,而後道。
(本章完)