第217章菜逼


再看評委們,老希面無表情,因爲波爾蒂和希絲正在積極交換對美食的看法。

至于其他五位,雖然好吃的沒少造,但因爲在美食界沒有正經修煉過,隻好眼睜睜看着這二位裝逼。

“烹饪和音樂一樣,在形式上很難有所創新,更多的是在于诠釋。”希絲女士輕輕歎了口氣。

“沒錯,這是博古斯說的,我很贊同!”這是波爾蒂的附和。

“我在品嘗那道黑松露酥皮湯時,先生的這句話深深打動了我的胃。”希絲女士接着說。

“我可以理解當時季斯卡總統的感覺。”波爾蒂笑笑說,目光一掃邊上六隻呆鵝,心裏好爽。

六隻呆鵝目光轉到希絲這邊。

“面對特别設計制作的酒杯狀湯盅,裏面盛着經典的黑松露鴨肝濃湯,再覆蓋上一層奶酪酥皮,烤成香菇狀的可愛造型。這樣的美味誰能抗拒呢!或許隻有厭食症患者吧!呵呵~”希絲輕笑着再攻出一招。

六隻呆鵝目光轉到波爾蒂這邊。

“吃法也很特别,連季斯卡總統都有些不知如何下手呢!”波爾蒂淡定化解。

六隻呆鵝目光轉到希絲這邊。

“破皮而入,博古斯果然是浪漫的法國人啊!”希絲輕捂着嘴,咯咯嬌笑。

六隻呆鵝目光轉到波爾蒂這邊。

“沒錯,法國人的浪漫可不分年紀。博古斯先生都80歲了,還不是寫了美食秘籍《聖火》麽?我那有本他送的簽名書。那可是相當有趣的一本書啊!能把美女與美食聯系起來,以情描味,以色描形,闡釋他畢生調制的各式料理。或許正是這種法國人特有的驚人浪漫與異想天開,才創造了博古斯這樣的廚藝大師啊!”

biubiubiu說完這一大串,波爾蒂哈哈一笑,非常灑脫。

六隻呆鵝目光轉到希絲這邊,到您了哎!咦,您怎麽不說了?快反擊啊!

希絲正他麽生氣呢!

怎麽說着說着你就直接說完了呢?搞成了你總結發言!一點默契都沒有,真讨厭!

兩個美食家你拿屠龍刀我持倚天劍,拿逼格之光刀劍對砍之時,其他人隻有發呆轉頭,現在好了,你們打完了,那俺們趕緊看正經節目。

剛才那一分多鍾是真讓人難受。

回頭一想他麽的你倆是真能裝啊!這麽一大堆話硬是讓我們六個一句插不上。

其實也不是不能插,可是你要一插這逼格就成渣了。

這種高手較逼格的時候,你就當個背景好了,難不成真上去問一句“二位說的啥?俺怎麽一句沒聽懂啊!”

給你白眼都是輕的,你以爲人家會跟你解釋?

博古斯是誰誰,他是做什麽的,那季斯卡又是誰誰,這二位發生了什麽故事,那書又是怎麽回事?這裏面有什麽典故什麽秘聞什麽内幕……

你不會自己上網查啊!

哦,聽不懂不知道關鍵字啊!那你還問什麽,繼續當背景啊!

……

先不說這幾位,那邊黃保也已經開始動作了,他先是打着了火,架上平底鍋。仔細地看着鍋子,又拿了一些花椒油過來,和花生油橄榄油并排着放。

看來一會是要用到這幾種油。

果然,開始加油了。

這瓶倒一點,那瓶倒一點。

然後……

案闆上的土豆西紅柿和洋蔥牛肉原本是分開擺放的,現在嘛,正要被輪流放進鍋子裏。

什麽個意思,大家湊過去看,你這切了麽怎麽就往裏面放,咱們這是美食賽,你現在還要玩火鍋?

跟前一看都呆了,這些個土豆西紅柿和洋蔥牛肉不知道怎麽地就已經被切好了。

更令人費解的是,不是說都切成一樣的,而是各式各樣。

有人說這我也行啊!我哪回切菜不切得各式各樣,你讓我切成一樣我都切不出來。

可黃保這切的是什麽?

第一個土豆,黃保先是把頂上的皮捏起,然後整張皮拿開。手抓起土豆,就見這原本應該一團梆硬的土豆突然成了一團粉絲。

我了個去!這是在變魔術麽?

陳文放幾個湊近了再看那土豆絲,看似一把,根本就是一根絲,雖然不一定能穿針,但也夠細了。

想來那些個洋蔥牛肉也是如此,就不知道西紅柿能不能搞成絲。

“西紅柿不能做絲,但是可以當小碗!不過現在是洋蔥表演時間。”

黃保笑咪咪地說。

左手兩指拈起洋蔥,這次就不是絲了,手掌一攤,一連串心形洋蔥片落在掌心。

手掌在鍋上方翻轉,微抖,片片心形如雪片般撒落其中,瞬間散發出誘人的香味。

手中隻留一個被镂空的洋蔥……

我了個去!

大家完全是說都不會話了。

黃大土豪你這麽牛逼還讓别人怎麽活啊!

你那洋蔥是怎麽切的?還有那土豆絲,我們都沒看你動刀啊!

看着鍋差不多了,黃保先是下了洋蔥輕輕翻了幾下,再拿起牛肉。

牛肉你又要整成什麽樣?

能什麽樣,黃保用手一捏,根根嫩紅的牛肉條落在鍋裏,看上去竟然是一模一樣。

西紅柿拿起蓋子,把裏面的汁水倒入鍋裏。

輕輕攪動,最後放入土豆絲,再次輕攪。

用小鏟輕輕把這道菜裝入三個西紅柿做的碗裏。

“我吃西紅柿,已經完成,”黃保拍拍手,拿起刀子在西紅柿表皮上刷刷兩下,“簽名!作者,日期。”

“這才叫藝術品,知道麽各位?!”

一片嘶嘶聲,要不是皮埃爾嘴已經抽了,也得嘶兩下。

黃大土豪用時五分鍾,就已經完成了他的菜。

現在是評委嘗菜時間。

看了看這八個呆子,黃保很随意地指着三個西紅柿小碗。

“老希,這是你的,波爾蒂,這是你的,希絲,這是你的。”

“還有分誰的?”有人奇怪地問。

“當然,剛才不是讓你們吐舌頭麽?這三個就是針對你們身體的最好食材。”

“可貌似是一個鍋裏的吧!”老希忍不住說。

“一個鍋裏的?你覺得這一樣麽?我分的量能一樣?放的順序不一樣那溫度能一樣?油份水份能一樣?分子生化理化反應能一樣?”黃保一臉嚴肅地看着他。



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