福瑤把自己的想法說了,啤酒她暫時沒提,這個要等她親自做出來,自己試過後,才能确定是否适合賣。
畢竟這個成本大,萬一虧了,不劃算。
她還有其他的點子,啤酒若是風險太大,換一個就行了,沒必要耗死在一個點子上。
“這些都是什麽?”二丫一臉茫然,撓了撓頭,顯然都沒聽過。
福瑤說:“那一會兒我給你們做一點嘗嘗。”
福瑤聽到院門外攤子上,紀老太熱情地招呼人買肉,還大方地送一點。
她心疼老太太,不用想,現在姥姥心裏就氣得很,畢竟白送一半兩肉,人多了,那也不少了。
向來節約的老太太肯定心裏不舒服極了。
她幾步踱到二舅母陳氏身邊:“二舅母,我可以用一下廚房嗎?做一點好吃的給姥姥。”
陳氏也怕老太太着急上火,可聽到福妞的話,她大手一揮:“你别過來,我做點好吃的給娘就行。”
陳氏的廚藝是整個紀家最好的,不然也不會讓她管廚房了。
福瑤心道:老太太本來就心疼白送出去的肉,現在做再好吃的食物,也沒有賺一把銀子讓她心裏痛快。
不過她不能直接這麽跟二舅母說。
她故意露出猶豫的神情,“可,可是,剛剛佛主告訴我一種很好吃的吃食,可以賣錢。”
“二舅母,真的不做?”她托腮,一臉爲難,小臉上全是糾結之色。
“啥吃食?佛主告訴你的?”陳氏果然心動了,甚至有些沖動,這可是佛主吃的東西啊,那能不好吃嗎?
不……不然,真的試試看?
陳氏在糾結,就聽到福瑤小聲歎息了一聲:“二舅母沒事那我就出去啦,等我長大以後再試吧,不過我也不知道能不能一直記得。”
“做,我們做!”她急沖沖地出聲,真不做,她莫名有些遺憾啊。
福瑤回頭,眼底閃過狡黠之色。
好在陳氏沒看見,不然又該動搖了。
“福妞你說,二舅母我來做。”
雖然沒有得到掌勺權,但想到自己的年齡,嗯,也沒那力氣翻炒,就不在意了。
福瑤打算先做燈絲豬肉跟燈影豬肉。
“準備點豬肉切絲,切片。”
“切片時要盡可能薄,能透明的那種薄。”
陳氏叫來兩個女兒幫忙切絲,切片她來負責,切這麽薄,普通手法辦不到。
陳氏切了兩片,想到福妞說的要下鍋油炸的步驟,她眉頭微皺:“福妞啊,這太薄了,一炸就糊啦,到時候就一點肉都沒了,誰吃啊。”
“二舅母别擔心,嗯……不然你就先切二兩肉的薄片,等晾曬完,明日我們再試,若不成,就隻做燈絲豬肉。”福瑤不喜歡把什麽主意都拿了,她尊重大家的意見。
等二舅母自己做出來之後,再有她自己拿主意。
“行。”陳氏滿意地摸了摸福瑤的腦袋,覺得這孩子考慮得周到,也不浪費,更沒有不懂事強行要做。。
尊重每個人的意見,這種性格,她覺得很好,平時也就忍不住教自己女兒。