楊婉雲是說幹就幹的性子,全家人确定要賣鹵肉,她第二天就去了鎮上訂做了一個闆車,然後又坐馬車去了縣丞,去藥店裏買了那些大料,再買了些米面油以及要鹵的肉和菜。因爲第一次做,不知道能不能賣出去,所以買的并不是很多。
陳家村處在鎮上和縣城的中間,去鎮上路程短的多,在闆車做好之前,他們打算先到鎮上賣賣。
蘇葉教了她大料的比例,又加了昨日的老鹵水,鹵出來的肉和菜比昨日還好吃。
“這些菜可以根據當季蔬菜來換,什麽都能鹵,就是鹵的時間有差别。”蘇葉說道,“有些可以長時間,比如菜花、蓮藕、土豆、冬瓜等等。有些隻需要過一下水就可以。對了,還可以用雞蛋煮好了丢進去鹵,鹵蛋也挺好吃的。”
“雞蛋也可以鹵?”
“當然可以。可以說,沒有什麽是不能鹵的。”蘇葉說道,“不過我蔬菜還是最喜歡吃海帶。”
楊婉雲若有所思的點點頭,正好鹵的海帶出來了,她給蘇葉呈了一大碗,蘇葉隻吃了幾塊就放下了。
“有些大料不适合孕婦吃,昨日嘗了,今日就要克制了。”蘇葉摸摸肚子,“到時候賣鹵肉的時候可要說清楚了,孕婦隻能适當的吃,若不然出事可不管。”
“好,我會的。”
蘇葉覺得有些困,便去睡覺,楊婉雲一個人在廚房裏弄。
“娘,娘。”陳雷霆推開院門進來,勁直去了廚房。
“你怎麽這個時候回來了?”楊婉雲擡頭看了他一眼。
“這不是你在鹵東西,香味又飄過去了,那些叔伯問我們是啥,我們就說了要賣鹵菜的事情。他們說讓我們弄些過去嘗嘗,若是好吃的話,就買些回去。爹讓我來看看好了沒,好了就弄些過去。”
“好了一些。你等等,我切好了給你。”
她去切了一些肥腸,一些豬肝和豬耳朵,估摸着一個人能吃上兩口,然後又裝了各種鹵好了的菜,裝在兩個大碗裏,讓陳雷霆帶了過去。
陳雷霆又去拿了些昨晚啞叔削好的竹簽放進去,才提着籃子過去了。
兩個房子原本就隻離了幾米遠,出門一轉就到了。原本在修房子的那些人聞到鹵菜的香味就有些幹不動了,見他提着籃子過去,大家都忍不住往那邊瞟。
陳啓賦見此,笑道:“大家做了這麽久也累了,都歇歇,去嘗嘗孩他娘做的鹵菜。”
他這麽說,大家都放下手中的活圍了過去。
陳雷霆拿出鹵肉和鹵菜,放在修了一半的圍牆上,然後又将竹簽一一分給他們,“鹵肉一人一樣差不多兩個,鹵菜要多些,叔伯,你們嘗嘗味道怎麽樣。”
幾個人不用他們父子招呼,一人一口兩口不停歇,直到将肉和菜都吃完了,才戀戀不舍地放下竹簽。
“啓賦啊,你家這東西弄的真好吃!是你媳婦在外面學的嗎?”
“不是。是嬌嬌弄的。我媳婦算是給她打工。”陳啓賦應道。
其實蘇葉一點沒打算插手這個事情,但是爲了防止陳家那一大家子到時候跑來鬧事,她們便商議了這個說法。
(本章完)