“呀，這個真好看，看着就爽口。”林嬸兒過來端菜的時候，看着這道菜的顔色，就惹人喜愛。
“葉绯，你能不能把今天做的菜，方法都教給我？我平時也可以做給老爺子和老夫人吃。”林嬸兒說道，“如果是獨家配方，那就算了。”
“沒關系啊，咱們可以加個微信，我回頭把菜譜編輯一下發給您。您要是哪裏不懂，随時問我。”葉绯爽快地說，沒有絲毫勉強。
“好嘞。”林嬸兒高高興興地端着菜去了飯廳。
此時，一衆老太太們都已經圍着餐桌坐好了。
林嬸兒把菜擺好，就把剛才跟葉绯說的話，跟趙老太太說了。
“老夫人，我看這小姑娘真的不錯，尊重長輩，不勢利。”一點兒沒有因爲她就是家裏的阿姨，而區别對待，人前人後兩張面孔。
要知道，林嬸兒雖然隻是家中阿姨，可是跟洪管家都是趙家的老人兒了，在趙家二老眼裏，就跟自家人一樣。
“而且，不小氣。這做生意的，就怕自己的獨門秘方被人學了去，都學會了，就不找她了。可她一點兒都沒有。”林嬸兒誇得不行。
趙老太太笑着點頭：“我第一次見她，也覺得眼緣不錯。是個幹幹淨淨，心思清明的小姑娘。”
魏老太太眼睛一亮：“喲，我說你怎麽今天突然要把我們都聚過來。敢情兒聚會就是個借口，其實是爲了看人家小姑娘啊。怎麽？給小深看的？”
趙老太太立即如臨大敵的盯着魏老太太和秦老太太。
他們八大家族裏，總共就剩下她跟魏老太太和秦老太太這三家，孫子還是光棍兒了。
這都是競争對手！
“我告訴你們，這小姑娘是我先發現的，你們可不許搶。”趙老太太如臨大敵的警告。
魏老太太：“……行行行，不搶。”
就她孫子那情商，搶也搶不過啊。
“我也不搶。”秦老太太說，“我孫子還沒回來呢，搶了給誰啊？”
趙老太太這才喜滋滋的點頭：“我這就是先觀察一下。”
“你從哪兒發現的啊？”魏老太太說，“我們也去發現一下。”
這個搶不着，去發現發現别的姑娘，也是可以的。
“就無意中發現的。”趙老太太揮揮手，不想多說。
她可不能說，她孫子公司裏，有她的眼線！
林嬸兒又回來廚房，見葉绯正在盤中鋪着長長地五花肉片。
煮好的五花肉片，切得薄薄的，肥肉的部分看着一點兒都不膩，反而晶瑩剔透的樣子，十分有彈性。
“你這都準備好了？”林嬸兒驚訝。
“肉煮出來需要不少時間，所以我在家先腌制并且煮好了，又在保溫包裏鋪了冰，帶過來的。”葉绯解釋。
“所以這個看着這麽晶瑩剔透，有彈性，是因爲冰嗎？”林嬸兒問。
“嗯。您自己做的時候也可以這樣，把五花肉煮熟切片，然後反複用冷水沖洗，就能将五花肉的油脂盡可能的都洗掉。這樣一來，肉就會更有彈性，肥而不膩，反而帶着爽脆的口感。自家也不需要用冰，放在冰箱裏冰一會兒就好。”
然後葉绯将拌好的調料汁，澆在白肉上，交給林嬸兒。
而後，有用各種螺，加上鮑魚、扇貝、生蚝，做了撈汁澆上。
又搬了幾道爽口的小菜。
涼菜部分算是完成了。
“熱菜部分，我們做雪花蟹鬥，砂鍋啫雞，炒蛤蜊，糖醋鯉魚，澆汁虎皮尖椒，醬爆牛肉粒，烤蔬菜。再配上番茄魚丸湯。”葉绯把菜單貼在了冰箱上。
林嬸兒便在一旁幫忙拆蟹。
葉绯便将蛋清打發成奶油似的綿密樣子。
又将蛋清霜用勺子挖成球狀，撒上火腿碎，入鍋蒸。
而後又将拆下的蟹肉與蟹黃，加入醋、花雕酒、糖、白胡椒和鹽，炒勻後，就放入清洗幹淨的蟹蓋中，在頂上蓋上蒸好的蛋白。
這麽看上去，就好像是滾出的雪球，雪白幹淨又清涼。
林嬸兒剛把菜端進飯廳，就見洪管家帶着趙顧深進來了。