“看你玩兒的滿頭大汗的。”花半枝看着他說道,“玩兒什麽了?”
“打乒乓球了。”周光明揮舞着手中的拍子道,“我可是将他們給打的落花流水,無論角度多麽的刁鑽,都能遊刃有餘的回擊。”
“趕緊洗洗臉去。”花半枝看着他催促道。
林希言看了看砂鍋裏的粥,已經濃稠了,将之前炒好的蝦仁投入鍋中。然後又将花半枝切好的蔥花、香菜等配料後撒進鍋内蓋上鍋蓋,端了下來。
花半枝拿着炒菜鍋放上去,林希言将準備好的面糊糊遞給他開始攤煎餅。
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轉過天淩晨三點花半枝就起來了,拉開房門卻看見他也拉開門,“你怎麽起來了。”兩人異口同聲地看着對方說道。
“你不是要炖雞湯嗎?”林希言揉揉眼睛睡眼惺忪地看着她說道。
“我自己來就好,你趕緊進去再睡會兒。我工作時間彈性大,”花半枝看着他立馬說道。
“已經醒了,就睡不着了。”林希言拉上房門直接去了衛生間,洗臉、刷牙後出來看着廚房的燈亮了,走到門口,看着她已經打開了火道,“我去抓雞,你去燒水。”話落轉身出去。
不等花半枝反應,人已經消失在她的眼前。
花半枝招手着道,“哎……”無奈地隻好先去了衛生間洗漱,然後又拿上圍裙搪瓷盆,将菜刀拿了出去。
花半枝出去時,天黑漆漆的,門頭頂上的暈黃的燈光傾瀉在院子裏。
花半枝看着林希言站在水池前直接簡單粗暴了擰斷了雞的脖子,“我還說給你菜刀放血呢!”
“現在也用的上。”林希言轉身走到她面前将搪瓷盆和菜刀拿了過來。
“我給你系上圍裙。”花半枝抖開圍裙,“低頭。”
林希言聞言低下頭,似蘭似梅清淡且雅緻的馨香直鑽鼻翼。她穿着純棉的紅白相間的格子圓領短袖襯衫,同色系的五分短褲家常服。
既然是家常服那就是一寬松舒适爲主,加上襯衫最上面的扣子沒有扣,他一低頭下面的風景一覽無餘,刷的一下臉紅的如煮熟的蝦子似的,熱辣辣的感覺都要冒煙了。
心裏念叨着:非禮勿視、非禮勿視……
眼睛仿佛被黏住似的,幹脆閉上了眼睛。
“轉過去。”花半枝趕緊說道,看着他的後背偷偷的松了口氣,他呼吸的熱氣打在她的臉上,他急促的呼吸聲,聲聲入耳,感覺自己的臉頰在火辣辣地撲散着熱氣。
飛快的系上他腰上的帶子,“好了。”
林希言聞言趕緊道,“我去殺雞了。”腳步匆匆的幾乎是飛奔到了水龍頭前。
花半枝挑眉看着他,在心裏腹诽道:跑那麽快做什麽?我不着急的?時間還早。
花半枝微微搖頭轉身朝屋裏走,直接去了廚房。等水燒開了,提着茶壺出來,“水開了,給雞退毛吧!”
“來吧!”林希言指着搪瓷盆的小公雞道,“澆水。”
花半枝拎着茶壺将滾燙的開水倒在雞毛上,林希言雙手快速的薅毛,雞毛發燙,他時不時的甩甩手,甚至吹吹。
花半枝看着他的樣子賊難受,于是出聲道,“我來吧!”
“别!這燙手,還是我來吧!”林希言邊說邊薅着雞毛道,“你的手被養的白白嫩嫩的,這種粗活我來做。”
“難道你就不怕燙啊!看你的樣子挺燙的。”花半枝垂眸看着他道。
“我皮糙肉厚的不怕。”林希言輕輕甩甩手道,“倒水。”
花半枝無奈地看着他說道,“在有些方面你還真是固執。”
“誰讓你不聽話。”林希言随口說道。
“我不聽話?”花半枝一臉詫異地看着他說道。
“對啊!”林希言重重地點頭道,“還不如光明聽話,固執的很,總想着自己什麽都幹了,你好像忘了,我也是家裏的一份子。”
“抱歉我習慣一個人解決問題。”花半枝目光直視着他說道。
“你可以指使我的。”林希言自然而然地說道。
“能指使多久?”花半枝挑眉看着他随口說道。
林希言聞言手一僵,随即站直了身體,凝眸望着她那柔得仿佛會化作春水的樣子,心裏充滿了柔情蜜意,“你想多久就多久。”
花半枝看着他心跳漏了一拍,忽然笑了笑道,“那我就不客氣了。”緊接着又道,“小心我要倒熱水了。”
林希言聞言有點兒洩氣,說她固執真沒說錯,不過她能理解她,習慣了靠自己,讓她突然找個人依靠,知人知面不知心,能依靠多久。
這個隻能交給時間了,嘴上說說沒用,得看實際行動。
花半枝看着他将雞毛給扒光了,“我去屋裏準備!”
“嗯!”林希言點點頭,拿着剪刀開膛破肚,去内髒,将雞沖洗幹淨端進了廚房。
花半枝已經将蔥姜蒜,大料都準備好了,将雞切成塊,放在已經燒開的炒菜鍋内滾5分鍾,這就是通常所說的“飛水”。
其實,不光是雞,任何肉類炖湯前都應先将主料放在開水裏煮一下。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味。
花半枝将雞塊從沸水中撈出來,用冷水沖洗了一下。
炖湯則宜冷水下鍋,讓雞塊由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。這樣炖出來的雞湯鮮美好喝。
花半枝炖湯喜歡用砂鍋,砂鍋有很好的保溫作用,将汆燙好的雞塊放入砂鍋内,注入适量的冷水,放入蒜、姜、蔥段、大料,大火炖。
雞湯炖上了,也差不多該起床晨練了。
“娘!”周光明趿拉着拖鞋走了過來,吸吸鼻子道,“大早上的炖了什麽這麽香。”仔細聞聞道,“炖的雞,對吧!”
“嗯!”花半枝點點頭道,“快去洗漱,晨練回來咱們吃雞湯面。”
“耶!”周光明轉身跑了出去。
“雞湯面,我來和面。”花半枝打開櫃子,拿出面盆。
“那我和光明去晨練。”林希言看着她說道。
“嗯!”花半枝目送他們倆出去,去了庫房,從面缸裏舀了出來面粉,和面。
等雞湯炖了差不多了,裝到了保溫壺裏,然後往砂鍋裏蓄夠他們一家三口水量。
(本章完)