夏日的陽光特别刺目,昨天陰了一天也沒有下雨,今天感覺更熱,火辣辣的太陽,落在人身上針紮一樣細細密密的疼。
可是郦唯音一句話,讓許公子仿佛喝了一杯涼茶,從喉頭冰冰涼涼舒爽到了心底,泛着絲絲甜。
廚房的東西不少,但都是大捆大捆晚餐的食材,郦唯音也不好去拆散。
看到有不少剩下的米飯,就簡單點給許公子炒個蛋炒飯。
蛋炒飯之所以要用隔夜的飯是爲了脫水,不用隔夜的飯可以先做一個脫水處理,郦唯音也沒有嬌慣許公子,把配菜交給他處理。
恰好這個時候汪帛熙也走過來,他端了餐盤,餐盤上也沒有怎麽動,郦唯音看了覺得應該是天氣炎熱沒有胃口的緣故,就順口問了句:“我給一默炒飯,你要嗎?”
處理配菜的許公子頓時不樂意了,汪帛熙确實猶豫了一下,他清楚許一默肯定會不高興,不想制造他們夫妻的矛盾,但他心裏其實很想嘗一嘗郦唯音的蛋炒飯。
因爲前幾日幾位廚師考核,郦唯音出的題目有蛋炒飯,郦唯音把幾位大廚的蛋炒飯評論了一遍,他們幾個外行吃着都覺得好吃。
即便是郦唯音點出來的問題,他們也完全嘗不出,不止是他,就連代鵬和陽特助都特别想嘗一嘗郦唯音的蛋炒飯,今天郦唯音要是做點别的,他也就識趣一下。
可是蛋炒飯,他隻能讨人厭一下了:“那就麻煩了。”
“不麻煩,順手的事兒。”對于郦唯音而言,炒一碗和炒兩碗沒區别。
“哼。”許公子毫不掩飾地冷哼一聲,把自己處理好的配菜拿過來,“這些配菜是我一個人的份兒,你要吃自己處理一份出來。”
郦唯音真是服了這個幼稚鬼,她真的覺得許公子比一默還要幼稚。
“應該的。”汪帛熙可不是嬌生慣養的大少爺。
他有過野外訓練的經曆,自己做點東西都沒問題,更何況是處理一點配菜。
郦唯音炒蛋飯,還引來了不少人圍觀,因爲她是老闆嘛,大家對她都很尊敬,有些人知道她參加過廚藝比賽,她微博上有一直曬美食,但從來沒有這麽近距離看到過。
炒蛋飯一定要熱鍋涼油,否則會粘鍋。
郦唯音做的是蛋裹飯的蛋炒飯,這種炒法必須把打散的蛋液分兩次倒。
當油溫六七成熱的時候倒入半碗蛋液,在蛋液凝固之前,把脫水處理後散開的米飯倒下去,米飯一定要是松散,拌勻的過程中關小火。
等到飯裹上一層薄薄蛋液之後再倒入剩下的蛋液,鍋鏟攪拌的同時要掂鍋以防粘鍋。
最後加入配菜,起鍋的時候加入食鹽。
爲了滿足許公子這個外貌協會,郦唯音把蛋炒飯盛到碗裏,再将碗倒扣在盤子裏,撒上蔥花,邊緣點綴一點燙熟的青花菜。
如果是在家裏,她肯定還要用腌制的蘿蔔擺出一小朵花。
陣陣香味飄散,讓圍觀的人忍不住咽了咽口水。
(本章完)