‘哒哒哒’‘砰砰砰’‘轟轟轟’
無數的聲音彙聚起來,伴随着各色的火焰飄蕩,還有料理的香氣。
可以說這個廣場已經是完全的屬于美食料理的天堂了。
切菜聲,炒菜聲,鍋爐聲,無數的聲音彙集,讓密米都覺得有些被吵昏了頭。
還是趙悠乾拍了她幾下,給她送去了一點溫和的先天一炁,才讓她恢複了幾分活力。
“悠乾哥,這是”
密米還想着可以幫趙悠乾打打下手,完全沒有想到今天會是這麽一個場面,無數的麟廚同時開工,那各種爆發的氣息以及食義廚心,便是一般的麟廚都要花費不小的功夫才能維持住自己的狀态,更何況她如今這麽一個特廚?
“把東西拿過來吧,這是麟廚的戰場,接下來沒你的事了,如果有想法就在旁邊看看,或許你可以獲得些意外的好處”
沒有安慰密米,這麽快的邁入特廚,也已經讓她生出了幾分驕縱的心态了,這次也是一個讓她好好矯正心态的機會,趙悠乾希望密米可以自己認識到這一點。
将她手中拿着的各種廚具和食材接過來,趙悠乾自己帶着一幹東西來到了屬于他的廚房裏面,随後眼中精芒一閃。
就開始了準備工作!
‘意外的好處?’
聽到趙悠乾的話,密米露出了一絲迷茫的神色,不過看到已經開始準備工作就不再理會自己的趙悠乾,她也隻有依言帶着其他人往後退開,然後在外圍到處轉轉,看看料理廣場當中,有沒有趙悠乾所說的意外好處了。
隻不過她也沒有想到這次麟廚集聚,居然會給整個廣場帶去這麽大的壓力。
之前她來的時候看每個料理廚房都隻有一個人影,還以爲是很多人沒有帶助手呢,結果現在看來還是她太年輕了。
這樣的比拼,每個麟廚都開始散發出自己獨一無二的食義,還有那種廚心拿出來,不自覺的就開始有氣場排擠其他人,這麽多的麟廚的力量排擠,那就不是一般人可以參與得進去的了。
哪怕她是已經凝聚了廚心的特廚也不行!
默默的看着開始料理的趙悠乾,密米也隻能從心中開始祈禱,希望他這次料理可以一帆風順吧。
“終于開始了!”
這次的麟廚大會第一輪并沒有什麽開場儀式,以中午爲限,從這個時候開始,一直到晚上十二點前,都是可以呈上料理的時間。
不過每個廚師隻有一道料理的機會,能否通過就看他們自己的了。
所以幾個龍廚也沒有一早就來到料理廣場,反而是在中午臨近結束,開始進入下午的時候,才姗姗來遲。
可也正是這個時間點,正是所有料理人都已經将預處理全部完成,步入正式料理的時候,也正是料理廣場最爲火熱的時候!!
“阿彌陀佛。”
果寂大師一副主持的打扮,要不是作爲泰國龍廚世界聞名,隻怕外人都會以爲這是個僧人,而不是料理人了。
不過也不算奇怪,泰國的料理有一部分便是從寺廟裏流傳出去的,尤其是一些泰式的醬料,咖喱,本來就是僧人常年吃素爲了調理身體,甚至治病來搭配出來的。
“兩位大廚,看這樣的料理場面也是頗爲罕見吧?”
數百麟廚一齊料理的場景,别說是他們了,就連天王也沒有見過幾次,另外的兩尊龍廚連忙搖頭。
“就是不知道他們到底會做些什麽料理了”
敏銳的五感,讓其中的一名龍廚鼻子抽動了一下,瞬間至少是分辨出了上百道料理的制作配方和流程。
可以說在這個時刻,他便已經将這些麟廚全部排除出了通過考核的名單。
如果一個麟廚的料理,光憑着氣味便可以讓人完全揣摩清楚,哪怕是一名龍廚,這種事情也不應該出現!
察覺到了什麽的果寂大師看了一眼這位龍廚,卻沒有出聲的意思,而是微笑的看着場面上越發火熱的料理廣場,低低頌念着佛号。
不同于其他廚房裏火熱的場景,進入到料理狀态的趙悠乾,一直都顯得非常的安靜。
甚至都不像是在料理了,就好像在進行某種儀式一般,而他手中的食材,亦是極爲罕見的傳說級食材,亦是從東櫻所收獲的珍馐。
王鲷!!
每一個鱗片都閃爍着淡淡的金色,生命力極強的鲷魚,号稱鲷魚中的鲷魚,正适合他這次選擇的食譜。
在進行了祭禮部分的動作後,趙悠乾終于開始對這鮮活的食材要進行料理了。
一隻手将足足有四十斤左右的王鲷從水裏提出來,意外的是平時非常兇猛的王鲷,在這個時候竟然顯得格外的安靜,也沒有多餘的反抗動作。
就這麽被趙悠乾放到了案闆上!
用先天一炁的暗勁使得王鲷的腦神經被破壞,身體卻還沒有徹底死亡的間隙,趙悠乾拿出了一根棉線,開始從尾部到身子,将那些淡金色的魚鱗全部打落下來。
堅硬又鋒利的王鲷魚鱗并沒有那麽輕易的下落,可是在趙悠乾的手上,那根棉線就好像是精鋼鑄成一般。
所過之處,不但沒有傷害到一絲的王鲷魚的皮肉,那些堅硬的可以輕易将人劃傷的鱗片也是飛雪般下落。
就連魚腹魚鳍那些角落,一般處理魚類難以去掉的小鱗片部分,趙悠乾也同時将魚鱗去得一幹二淨。
等到兩邊的魚身都隻剩下了一片整齊的魚皮的時候,這條王鲷的生命也逐漸臨近了盡頭,必須在它完全死亡前宰殺,否則血液就會留在肉裏,影響到肉質和味道。
趙悠乾神色不變手上的動作卻格外的慎重。
一柄刀口偏于狹窄的切肉刀,直接從下往上,從腹部便将王鲷充滿彈性的肉質切開,随即便是鮮血湧出,然後趙悠乾手毫無影響的将其中的内髒也清理幹淨,得益于生長水域的問題,魚腹内并沒有什麽黑膜,等到趙悠乾将魚頭内的牙齒和魚鰓也清理完成。
這麽一條鮮活的王鲷就算是被完整的宰殺完成了。
如此大的魚類用量,又是鲷類的傳說級食材,在某些有心人的關注下,趙悠乾的食譜也是顯然非常明顯的了。