‘怎麽會渾身上下都不由自主的動起來?’
明明自己沒有特别強烈的食欲,可是手卻一下又一下的舀起一勺清澈的面湯。
算上一開始品嘗的那一勺,這已經是托尼喝下的第三匙湯了。
并沒有什麽疊加的美味體現在舌尖,可是那種滋潤了身形,就好像渾身上下都被一層毛衣包裹住,充斥了暖意的錯覺,竟然讓托尼斯塔克回憶起了自己父母生前,尤其是母親爲他準備的早上那杯熱牛奶。
明明是完全不同的東西,可是那種溫暖滋養的感覺,一口喝下去讓渾身上下舒暢的氣息,都是一模一樣!
忍不住驚訝的看向了趙悠乾,卻沒有想到這個時候,他已經把其他人點的陽春面都準備好了,整個諸天小館裏都是一股股面湯交彙升起的霧氣。
說起來,諸天小館的時間溫度似乎也是随着美食世界的變動而變動。
如今正好是美食世界東櫻入冬的時候,諸天小館裏也就變成了入冬時候的氣溫,雖然談不上多冷,也讓人在這個時候更能感受到溫暖的意義。
因爲湯面的火熱,反而将諸天小館的氛圍帶入了一種暖意升騰的氣氛當中。
就連托尼剛要想說些什麽,此時也已經無語,隻能低下頭,将目标放在了陽春面的面上。
嘴巴裏還殘留着面湯淡淡的鮮味,一抹蔥香和一點點的鹹度,這個時候正是品嘗面條味道的最好時機。
一筷子夾起,帶着淡淡黃色的熱氣面條,托尼小心的吹了幾下,接着便送進了嘴裏。
然後他的眼睛就猛地睜大。
完全超脫了他的想象,那麽普通平淡的湯水,可是裏面的面條卻有着超乎想象的勁道,更是有着一種完全不同于面條類的特殊口感。
脆!
爽脆彈滑的口感,簡直出乎了托尼斯塔克的理解範疇。
他無法明白爲何面條居然會有脆這樣的口感。
那種脆感不是餅幹一般的酥脆,而是一種好像非常容易咬斷的皮筋一樣,可是卻更加利落爽快的脆感。
就好像是在咬肉上面烤得剛剛好的筋一樣。
那種‘唰唰唰’在嘴裏咀嚼的感覺,直接讓托尼露出了一種愉悅的神色。
“沒有想到,竹升面店長也會做?”
老天師可是活了百年有餘,這些老口味的料理,還真瞞不過他。
趙悠乾專門改換了陽春面的面條,可是這面條的根源來曆,卻被老天師一語道破。
确實,鴨蛋面其實就是竹升面,用純粹的鴨蛋和面粉,不加一滴水,光靠反複的揉搓,用兩種食材加上力量制作出來的特殊面條。
也因爲沒有其他的水份,還有要經過無數次的揉搓,甚至要用上特殊的揉面的巨大竹筒,進行擠壓。
所以才會形成這種特殊的‘脆’的口感!
其實無論是在耀州或者是老天師的一人世界,竹升面也已經越來越少了。
倒不是這種做面的手法沒人掌握了,而是這種面條的制作方式真的太繁複了,需要耗費的時間也太長,而機器不能代替最關鍵的一步,用竹筒反複錘煉壓制面團的工藝。
讓竹升面越來越少能夠出現在普通人的餐桌上,以至于托尼這樣的美食家,也并沒有在他們世界的紐約唐人街吃到類似的菜品。
所以趙悠乾居然會用這樣的面條來加入陽春面當中,也是讓老天師有些意外。
不過和真正的竹升面不同,趙悠乾制作的面團除了更加柔韌以外,也能夠帶起相當多的湯汁,混合面條一齊送入食客的嘴裏。
在托尼的口中,面條的口感隻是一部分,三星蔥的味道,還有那一點點豬油的香氣,都在面粉綻放出香味的時候爆發出了自己的特點。
于是乎原本清淡的湯頭在這一刻好像就變得複合了起來,充斥了一種濃郁的味道。
可是那一股遊走全身的暖意并沒有消失,反倒是讓人更加的享受渾身上下遍布的熱流。
“是胡椒一點點的白胡椒,讓渾身上下發熱,也給人帶去了暖意,驅除濕氣!”
張小凡将湯飲用下去後,很快就找到遊走身體的那股熱流的來源。
而商秀珣則是不斷的重複品嘗湯頭。
“這種清淡的滋味,似乎沒有什麽特别的,可是能夠把豬油的香氣在回甘的餘味上徹底的體現出來。”
“三星蔥的甘甜也逐漸釋放,這是一碗不斷在改變烹饪當中的湯頭,難得的是後續的味道加入并不會改變湯頭的性質。”
“這種在料理完成後還進行預設變化的料理,店長好像也是第一次做吧?”
聽到商秀珣的話,趙悠乾露出了笑容。
“對,最近察覺到了一點不同的東西,所以稍微在料理的時候,加了一點變化的細節。”
“現在看來,效果還行”
托尼斯塔克此時再也不敢小觑眼前的這一碗簡單的陽春面了,明明和過去趙悠乾制作的那些清淡料理看上去一樣,偏偏對他有一種莫名的吸引力。
讓他明白了,他不是不喜歡吃味道清淡的東西,而是之前的那些都沒有真正做到讓他喜歡的味道而已。
可以說,趙悠乾這種悄然改變各位來自其他世界食客口味的做法,也算是一種潤物細無聲的手段了。
隻有老天師,還有洪易兩人從趙悠乾制作這道陽春面的心意裏品嘗到了這位店長的心境,似乎又有提升的意思。
這種提升不是簡單的廚心進步,而是一種心境上的成熟進步。
‘或許是他在自己世界發生了什麽吧’
老天師和洪易心照不宣的對視一眼後,也就沒有深究的意思。
畢竟這是趙悠乾自己的事情,反倒是托尼斯塔克品嘗完這面條後,真正是這道料理的擁有者的洪七公已經帶着一瓶酒悄然的消失在了諸天小館當中。
隻有一直關注着洪七公的趙悠乾,從這位老爺子的眼中看到了新的堅定。
心中終于稍微松了一口氣。
看來這位老爺子終于還是想通了,或者想到了解決問題的辦法了。
“⊙o⊙…,我來的不是時候麽?”
從諸天小館的大門後出來的歐爾麥特看着整齊吃着面條的其他食客,摸了摸自己的頭發,然後露出了一如既往的爽朗笑容。
“店長,給我也來一份湯面吧!”
稍微将竈台擦了幾下,聽到歐爾麥特的點單,趙悠乾也露出了笑意點頭應答。
“好勒!”