金光擴散,直接沖出了一盞紅燈籠的小店,哪怕是白天的昊日光輝,也遮掩不住這樣強烈的料理異像。
更别提随着這道料理光芒出現,爆發出來的濃郁香氣。
光是聞着就已經口舌生津的酸甜,不說是在勿街居住的居民,還有來這裏的路人了,就算是金井忠帶來的那些自個有點廚藝在身的家夥們,也是口水吞個不停。
更有甚者已經開始肚子咕咕地叫起來了。
“這個味道的爆發力”
跟着金井忠來看情況的陰鸷中年人,再也沒有了假裝出來的儒雅模樣,長大了嘴巴露出驚容,也将他有些細小的眼睛壓縮的更加像是毒蛇一樣。
‘金老大要吃虧了!’
陰鸷中年人看向小店裏,心中卻有些幸災樂禍的意思。
特廚和特廚之間的對決一般都是由其他人評判,而不是他們自己上去品嘗的原因其實有很多。
最關鍵的一點是,當你不是以評委的身份去品嘗,抱有要赢過這道料理的想法去品嘗的時候,自然而然你的廚心也會産生那種敵意。
如果對方的料理确實比你的更好,更強,很容易廚心就受到沖擊,那才是真的麻煩。
甚至有人被沖擊的廚心碎裂,從此自特廚的地位上落下,這從雲端跌落的落差,可是讓不少倒黴的家夥直接終結了自己的性命。
而本來就是找麻煩的金井忠怎麽可能以第三人的身份立場來評價趙悠乾的料理?
所以陰鸷中年人才會覺得金井忠肯定是要吃大虧了。
難得看那個暴戾又城府極深的家夥吃虧,就算他們現在的立場是站在一起,也讓陰鸷的中年人感覺到有趣。
小店當中,金井忠看到上菜的時候蓋着蓋子,就已經感覺到不妙了。
當他微微抖着手拿下蓋子後,那劇烈的金光異像和強烈的香氣漩渦便已經将他的食欲徹底的喚醒。
‘不好不好可是我怎麽控制不住自己??’
美食細胞開發先進的西美區域,這裏的廚師不免的都按照美食會的方式鍛煉着自己,尤其是美食細胞方面。
可以說他們開發美食細胞的功夫比用在廚房裏的時間多多了。
畢竟美食會的手法隻需要品嘗更多的美味,甚至是夢幻食材就可以讓美食細胞進步,并且讓你料理的時候,食材激發出更多的美味,甚至幫你記住那些曾經品嘗過美味的味道,讓你可以自然的做出來。
這不比辛辛苦苦鍛煉自己廚藝要來得簡單?
所以美食細胞進一步開發的劣勢,這些料理人也幾乎是沒有辦法避免的,就比如一旦遇到了美味程度極高的料理。
不管他們自己是怎麽想的,他們的細胞推動着身體永遠是要先滿足自己的食欲再說!
趙悠乾既然是在西美開店,餐具方面刀叉和筷子都備有,一個用餐的白色盤子也放在了金井忠的面前,他倒也不用擔心自己的用餐模樣會太過丢人。
隻不過就算是身體已經被食欲操控,金井忠也不得不贊歎一句趙悠乾這道五柳炸蛋的形色已經幾乎到了完美的地步。
熬煮到恰當好處的酸甜醬汁混合着五柳菜裹在了炸蛋的身上,偏偏這些炸蛋還略微帶着一點厚度,沒有完全的凹陷下去,一股濃郁的味道帶着鮮紅的顔色。
首先就将形色香三者撲面的向着食客展現。
紅豔豔帶着一點濃稠度的醬汁裏,五色的蔬菜絲也好像稍微點亮了整道菜的顔值。
在濃郁的雞蛋和酸甜味道後,一絲若有若無的蔬菜清香,仿佛讓人不斷地經曆着四季的變換。
沒有用筷子,美食細胞帶動着金井忠直接用刀叉,略微的一劃,一整個雞蛋就已經被切了下來。
滿滿的醬汁裹着恰當火候的炸蛋,金井忠都沒有多看一會,手就這麽直接把它送進了自己的嘴巴。
‘這個味道!’
一進入口,首先刺激口腔的就是酸甜,這種酸甜不是一般白醋也不是陳醋,而是一種米醋,完全沒有嗆口感覺的酸味,在回味裏還能感覺到一絲獨屬于糧食的香氣。
接着才是白糖,番茄醬汁的甜味和果酸。
并沒有用一般的番茄醬,而是特地的自己熬煮了一些新鮮番茄,打成了醬汁,在家裏放置了一晚。
不同于一般番茄醬濃厚的工業化的味道,這種自己制作略微腌制沉澱了一晚的番茄醬汁,更多的是新鮮番茄的果酸還有甜度,也是爲這道五柳炸蛋帶上紅豔顔色的根本。
可是趙悠乾爲這道菜設計的關鍵點此時還沒有出現,當金井忠不自覺的繼續咀嚼的時候,五柳絲裏那些腌制蔬菜絲的酸甜又再次浮現,然後就是被他咬破的炸蛋,本來蓬松的蛋白此時已經完全吸滿了湯汁。
一股酸甜沒有退去,又馬上從蓬松蛋白中釋放襲來,混着雞蛋炸過的油香,味道濃郁到了極點。
偏偏雞蛋中心的蛋黃,恰好處于剛剛炸熟凝固的節點,并沒有糖心,比起糖心更熟,比起全熟的粉狀又更加粘稠。
那種奇妙的口感在炸蛋和醬汁結合的時候,竟然又充當了第三種濃郁的香氣。
三重酸味的沖擊打開了味蕾,然後就是醬汁和蓬松蛋白的味道襲來,最後是獨屬于蛋黃的醇香。
三者不斷的交替,來回轟擊着金井忠的味蕾防線,幾乎是一個回合都沒有到,直接就把金井忠徹底的擊敗!
“這種味道”
可是金井忠更加沒有想到的是,他在品嘗第二顆蛋的時候,竟然又有了變化!
口腔裏的炸蛋的蛋黃比第一口的雞蛋又要再軟糯一些,雖然還沒有到糖心的地步,可是已經隐約有點那種感覺了。
第三顆的雞蛋就已經開始有半糖心了,第四顆更是完全的恰當好處的糖心。
而吃到第五顆雞蛋的時候,金井忠的大腦已經完全一片空白。
一道簡單的五柳炸蛋就把他徹底的擊潰,這種料理水準,哪怕是見過麟廚,龍廚的金井忠也沒有想到過有這種可能性。
等到雪女上前詢問是不是還要點些别的的時候,金井忠才從那種完全被擊潰的空白狀态當中恢複過來。
看着這個家夥帶着人手狼狽的結賬離開,一副落荒而逃的模樣,也是讓雪女露出了好笑的神色。
不過随之而來的就是在金井忠離開後,看到小店裏異像後,一波又一波上門的食客們。
而他們也被一道道新穎的料理徹底的征服!