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第一百零二章夢幻食材的等級


似乎一直将自己籠罩在一層迷霧之下,就算禦老公和大天狗都展露出了自己的形象,也沒有暴露自己模樣打算的第三位評委。

手中一直在逗弄着一個貓兒一樣的小寵物,隻有在禦老公露出了肅穆神色的時候,才終于開口。

“真是讓人意外,您居然還會這麽緊張!”

而大天狗聽到這個女聲後也露出了訝然的神色,就算被紅色的面具擋着看不出來,也已經足夠明顯。

“您居然會離開那裏?”

那女子摸着懷中的貓兒,低聲輕笑。

“我也會無聊啊,自然會離開,本來隻是來找禦老公大人聊聊天,沒有想到竟然能夠遇到黑暗食戟,就被拉來當評委了”

這位迷霧當中的神秘存在嘴角露出了一抹笑意。

“禦老公大人,如果他們做得都不能讓妾身滿意,那就很難通過審核了哦!”

禦老公神色不見一絲波動,仿佛剛剛露出了訝色的不是他。

“那倒是不用擔心,隻不過是老夫之前小觑了平野次郎準備的食材而已”

這位見多識廣的存在,自然知道大天狗還算是去過幾次未知區域,可是身邊的另一人可是在某地方宅了很多年了,多數時間行走外界也是用她手上的小貓兒作爲意識載體。

“你應該知道夢幻食材這種來自未知區域的東西,當年的荔枝”

似乎想到了什麽,禦老公很快就轉移了話題。

“不過夢幻食材也是分等級的,要知道未知區域的裏的東西并不所有都可以作爲食材,而有些天然就是極美味的食物,有些卻是如何料理都無法處理的東西,因爲每一種食材都是未知的存在。”

“夢幻食材就是如此令人着迷和充滿了奧妙。”

“已知世界裏能夠存活的夢幻食材,在數量龐雜的夢幻食材當中,大部分其實隻能算是普通品質,甚至有些隻能算是一般而已!”

沒有想到夢幻食材還有這麽多明确的劃分,女子稍稍有了些興趣。

“可是這與平野次郎手裏的那河豚有什麽關系?怎麽看那也不是夢幻食材吧?”

禦老公點了點頭。

“确實,但是河豚本身就是最接近夢幻食材的普通食材了,更何況他還直接将最美味的毒血融入了整個河豚骨肉當中”

“要隻是這樣就算了,也不過是傳說級别食材的味道,堪比一般品質的夢幻食材罷了,而且還是一般人無法品嘗的劇毒食物。”

“可是經過發酵後就不同了,那如同紅翡翠的肉色,代表了那劇毒河豚的品質,已經再次躍升了一個檔次!”

說到這裏,禦老公看向大天狗。

“大名鼎鼎的夢幻食材,也是下酒的好菜‘河豚鲸’,大天狗應該知道吧?”

大天狗露出了一絲忌憚。

“那可是很危險的東西,如果處理不好,立馬就會成爲劇毒當中的劇毒,甚至我也差點”

似乎是說漏了什麽,大天狗露出了一絲不好意思的神色。

但是回想到那美味的河豚鲸,他又忍不住露出向往的神情。

“所以,那河豚的美味已經差不多到了有毒的河豚鲸的一半了!”

禦老公指了指,正在處理好似紅色翡翠,質感卻如同蒟蒻的劇毒河豚肉的平野次郎,露出了一絲不明的神色。

而聽到了禦老公的話,大天狗忍不住震驚的瞳孔都動了一下。

“一半?普通食材經過這樣的處理,竟然能夠有有毒河豚鲸的美味一半的程度麽?”

“這也太超出常規了吧!”

要知道大天狗絕對不是誇張,有毒的河豚鲸大概隻有處理完好的河豚鲸一半的鮮美,可是品嘗過那種味道的大天狗自此以後就未再品嘗過一般的魚類。

那是一種将占據心靈的極端鮮美,就算大天狗知道自己吃下一個有毒河豚鲸沒有化解得好,可能會被河豚鲸的毒素毒死,也想着哪天可以再品嘗一次的絕巅鮮美。

可是,禦老公竟然說,一個普通的河豚食材,能夠有有毒河豚鲸一半的鮮美!

這不得不讓大天狗忍不住吞了口唾沫。

“那可是真讓我期待啊!”

“就算隻是一半的味道,那也是超越了任何魚類的鮮美啊!”

‘一朝食得河豚肉,終生不念天下魚。’

‘不食河豚,不知魚味。’

這本來隻是形容一般人品嘗河豚魚後難以忘懷的句子,可是到了河豚鲸的頭上就不是形容而是事實。

隻看原本并不多将這次食戟放在心上的大天狗此時已經提起了興緻就明白了,畢竟他絕對信任禦老公的判斷。

“河豚的極緻美味麽?”

坐在另一邊,看着平野次郎那邊熬煮的河豚鮮湯逐漸蓋過趙悠乾那邊的女子,不知在想着什麽。

禦老公倒是神色平和,看向平野次郎制作的河豚全宴,又看看趙悠乾那裏,忽然一股在河豚湯鮮美底下,卻依舊強勁的香氣逐漸滲入了他的鼻腔裏。

‘老夫就知道,你小子沒有那麽容易落入下風啊!’

察覺到了平野次郎使用的食材隻怕是超過了他的預估,不過趙悠乾内心的自信卻沒有一點的動搖。

因爲他知道自己制作的料理到底是什麽,那不是一兩種食材就能勝過的食譜。

雞湯經過熬煮,可還沒有達到能夠使用的地步,因爲這湯還欠缺了一點東西。

把敲碎的石頭放到另一邊鍋子裏用水熬煮,趙悠乾從放置食材的地方拿出了幾片不起眼,好似曬幹的魚幹模樣的食材。

如果是熟悉廣式面點的人一眼就可以看得出來,這魚幹正是廣式面湯最常使用的大地魚,也就是所謂的比目魚或者鲽魚的魚幹!

這種魚幹特有的風味,會讓湯品出現一股深邃,卻又難以割舍的海鮮美味。

專門從遠月弄來的優質食材,雖然沒有達到最佳的品質,對趙悠乾來說也已經夠用了。

隻見他拿出菜刀,将大地魚幹切開,薄薄的魚片,直接放入了燒熱的油鍋煎制,一直煎到魚幹的味道濃香無比,魚骨都已經酥脆了,他才放入調理機裏面進行打粉。

經過煎制的魚幹才能散發出這種令人難以忘記的濃郁味道,而腌制過的大地魚幹,也會給湯品帶去濃郁的鮮美,不遜色任何的新鮮魚類。

“嗡嗡。”

随着調理機的聲音響起,趙悠乾很仔細的每打一會就打開蓋子看看魚幹粉末的狀态,不能太碎,這樣會有碎渣融入湯裏,又不能太大,這樣魚幹粉末的味道不能全部釋放出來。

大緻有一般的面包粉那麽大的碎粒,趙悠乾就将這些魚幹粉末,裝入了一個大的紗布口袋,順便還塞了幾根大蔥和姜片。

然後就放進了雞湯當中開始滾煮,沒有多久,一股混合着雞湯鮮美和魚類海鮮特有的鮮美香氣,就已經飄散了出來。

就算是和那經過熟成的劇毒河豚魚骨湯對比,也絕不退後半步!



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