趙悠乾在後廚已經做好了一道菜,而大廳内張楚岚對着老天師和田老可是一陣好哭。
别看他平時一副不着調的樣子,可是爲數不多的親人離世,甚至還被人挖了出來,怎麽可能讓他不傷心。
隻是一直憋着憋着,今天見到了真正算是自己親人的兩位長輩,他自然是好一陣發洩。
認了長輩,發洩完後,張楚岚就有點發懵了。
‘這兩個龍虎山的長輩,可是我不想當道士啊!我還要破x呢!’
想着身上的守宮砂,張楚岚就是一陣的抑郁。
‘還有那個張靈玉,破x了有啥不好麽?我多羨慕能學陰五雷呢!’
天師道的雷法,分爲陰五雷和陽五雷,隻有當代天師可以同時掌握兩者,否則便會按照弟子們各自不同的特點在教授雷法時,分别授予陽五雷或陰五雷,但是有一點,破身者無法修行陽五雷。
這也是爲何張楚岚身上被設下了守宮砂的原因。
而因爲破身,不能修行陽五雷的張靈玉對修行了陽五雷的張楚岚也就頗爲嫉妒。
雖然這是他自己都未能察覺的心障,老天師還是發現了,所以才安排他去尋找張楚岚,希望可以讓他看清楚自己。
陰陽雷法也并沒有他想象當中那麽一方壓倒另一方。
‘可惜啊,靈玉那孩子太天真,也太善良了,還是沒有能夠看清自己’
老天師心中頗爲可惜。
‘楚岚這孩子倒是一個好苗子,可惜他也不會想繼承天師府,什麽時候龍虎山天師的位置居然成了一個燙手山芋了?’
‘時代變化真快啊!’
田老能夠扛得住幾十年的煎熬,自然也是心思堅毅,洞察世情的人物,隻是些微一想就猜到了張楚岚的心思。
用似木非木,好像還有常人手臂溫度的假手拍了拍張楚岚。
“别擔心,龍虎山又不是非你不行,更何況龍虎山是正一道,不介婚嫁,不然張家怎麽可能連綿千年?”
對此松了口氣的張楚岚忍不住拍了拍胸口,又忽然想到什麽。
“對了,師爺那上清豆腐是龍虎山特産麽?怎麽吃了可以增加炁的量啊?我可沒聽過異人界有這種東西?”
“還有那趙悠乾不是龍虎山的道士吧?爲啥做菜這麽好吃?!”
老天師倒是驚訝于張楚岚的眼色,能夠看出趙悠乾對龍虎山的影響。
“呵呵,悠乾小兄弟是來參觀羅天大醮,順便在龍虎山學些廚藝的,你不用在乎他。”
“這位小兄弟的家族便是以炁入菜的隐士,老道也是意外之下才接觸到的,現在算是龍虎山的貴賓。”
然後他就想到了什麽。
“對了悠乾小哥呢?”
此時見到張楚岚他們已經聊完的馮寶寶則早一步開溜,向着後廚而去。
趙煥金則上前爲兩位師長解釋今天的事情。
“哦?悠乾小兄弟親自下廚,還做出了更出色的上清豆腐?”
“老道有些坐不住了,師弟跟我一起去後廚看看?”
聽着老天師的話,田老也忍不住露出了笑容。
“也好,我還沒有見過悠乾小兄弟下廚的樣子呢!”
然後他轉頭拍了拍張楚岚。
“走吧,跟我們一起去看看,什麽叫做超越了想象的料理!”
忍不住露出一絲錯愕,張楚岚點了點頭。
心理卻想着。
‘有這麽誇張麽?’
然後等到他來到了後廚後,第一眼看到了廚房裏的景象,便忍不住驚呼。
“卧槽,這麽誇張?!!”
就連自诩見多識廣的徐四此時也是忍不住瞪大了眼睛。
‘馬蛋,聽過以炁入菜,沒聽過這麽誇張的以炁入菜啊,用炁還能給菜加層光的?’
‘真是t見鬼了!’
而此時的後廚當中,趙悠乾的手裏正有一道散發着金色光芒的湯品熠熠生輝。
正是龍虎山的名菜!
結合了泸溪魚和上清豆腐的‘黃袍拜君王’!
就在張楚岚和兩位龍虎山長輩認親的時候,趙悠乾搬開了壓在活水上的石頭。
這裏面養的都是龍虎山弟子偶爾垂釣,或者徒手捕捉,弄上來的泸溪活魚。
數量不算太多,卻也不少,主要是種類齊全。
趙悠乾剛剛做完小蔥拌豆腐,等着這道涼菜冷下來,便先來了這裏看看他第二道湯菜的食材究竟怎麽樣。
隻是一眼他就頗爲滿意的點頭。
“就是你們了!”
泸溪不愧是龍虎山的活水,養出的魚類品質都十分不錯,雖然離傳說食材的藍色還差得甚遠,系統甚至不給藍色品質以下的食材排級,通通以普通劃分,可趙悠乾卻還是可以看得出來。
這些魚類已經基本堪比igo嚴選食材的品質了。
到底是在大山之中,空氣好,水也好,魚類的品質說白了還是和環境有着很大的關系。
手裏拿着一個網兜,也不見他作勢,放入水裏,往外面這麽一提,十幾條活蹦亂跳的小魚就已經被一網打盡!
别看趙悠乾說是小魚,其實也比一個正常的手掌要長小半截了。
而這魚也就是泸溪裏出産的黃颡(sang)魚,被許多地方叫做黃骨魚,或者是黃辣丁。
這種魚味道鮮美,通體刺也不多,膠質豐厚,拿來煲湯是上佳的河鮮味道。
而龍虎山的名菜‘黃袍拜君王’便是使用這道魚來制作,也是趙悠乾今天選擇的湯品食譜!
說起來這道菜,他也是這兩天走訪鄉間的時候,從老一輩的居民口裏知道的,後來在學豆腐那家細細問過後才知道,這泸溪魚和上清豆腐本就是絕配。
因爲上清豆腐制作使用的水,也正是這泸溪魚生長的所在。
有了品質更佳的上清豆腐,趙悠乾對這道菜的成品也是更加期待。
這道菜其實并不複雜,将它抛去了名字來曆,也就是一道豆腐燒魚而已。
不過其中的工序卻從殺魚開始,就要仔細了!
黃颡魚看着不大,其實也頗爲兇猛,算是以肉食爲主的雜食魚,也因此它頭上的刺會累積微微的毒素。
尤其是野生的魚更是會頗多,趙悠乾先是将魚微微一扭将其殺死,然後從嘴巴處撕開,用手指将魚鰓摳幹淨,再用力一拉,将内髒取出,用活水将肚子裏的血水排幹淨,最後将背刺切掉,就算是完成了。
不過這也隻是第一道工序,黃颡魚殺完了後,真正的處理才剛剛開始
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