下!
‘芙蓉蟹羹嗎?’
趙悠乾也不是沒有注意到評委席那邊,在察覺到了青山敝司送上去的料理是什麽後,他便已經知道對方打的是什麽主意了。
如果說之前和薙切繪裏奈比試的時候,那位大小姐想要做的是将餘味留在評委的口腔,建立屬于自己菜肴的味道壁壘。
那麽青山敝司的手段就要惡劣得多,那是一種徹底麻痹評審舌尖味覺的方法。
就如同吃了過重的味道,之後不管吃什麽都會覺得太淡一樣。
猛烈的鮮味将舌頭和味覺侵襲過,造成的便是難以吃下其餘味道的霸道力量!
甚至當年在中華一番的劇情當中,廚藝不足的黑暗料理界女魔頭‘一丈青’向恩,就以此種手法赢過了後來邁入了廚神境界的七星刀雷恩一場。
已經遠離了耀州料理界的趙悠乾也沒有想到,自己居然可以在異域的東櫻再次見到這種手法。
眼神瞟向那個如同北極熊一般坐在評委席上的大漢。
‘北代熊元是嗎?東櫻料理界的黑暗?’
嘴角閃過一絲冷冽。
趙悠乾心中不禁冷笑。
‘你似乎并不知道自己面對的什麽人,黑暗料理界的這些手段,我可是七歲就背會了啊!’
出身于解家傳承,雖然不是解家人,卻也是真正的一位受到認可的傳承人,面對黑暗料理界的手段,趙悠乾可是從小就開始學習了。
更何況,光是他如今的廚藝,便已經可以形成碾壓!
一個個溪蟹被他處理幹淨後,放進了巨大的容器當中,一根木棍被放進去,順着鍋沿,趙悠乾開始了不斷的攪拌。
可怕的速度和力量,似乎要将那些溪蟹全部攪動成碎末一般。
在他的身後,一個神奇的中空器皿正蒸煮在湯鍋之上,正是再次現身的制作汽鍋雞專用的汽鍋!
就如同之前制作六位安神粥一樣,湯鍋之中炖煮的乃是高湯,而汽鍋裏也安然的躺着一隻品質極好的老母雞。
這次趙悠乾不同于對付百鬼衆和奴良滑瓢,要追求的便是湯鮮而味美。
不過要沖破被大閘蟹鮮味麻痹的舌頭光是這兩樣東西可不夠!
蟹湯熬煮是主味,汽鍋雞湯是增加其豐美底蘊,而要突破鮮味的封鎖,便需要!
趙悠乾的眼中閃過了一抹精芒,也就是在他動作不久後,一股奇異的香氣飄散開來,就算評委席隔着真正的料理舞台有不短的距離,也不能減緩那股味道的蔓延。
唾沫在香氣沖入鼻腔的一瞬間,便已經生成。
不同于幸平誠一郎和久祟鹿苑面上露出的驚喜,北代熊元的神色頓時陰沉下來。
‘光是靠香氣就可以将被極緻的濃郁鮮味封鎖的味覺開始複蘇?’
‘他真的隻是五星料理人嗎?’
看向那個年輕的身影,北代熊元的心中全是森然的惡意。
‘不可能的!那種極緻濃郁味道的封鎖!沒有那麽容易被打破。’
所用的食譜,乃是背後的那人專門送出的,北代熊元也不信一個不過十七歲的少年,可以做到當年耀州料理界妖孽人物都沒有做到的事情。
可是那股奇異的香氣卻越發的明顯,讓在場的三人根本無法忽視!
就在久祟鹿苑這位igo分部的部長也開始口舌生津,食欲大漲的時候,趙悠乾終于推着他的菜品走了過來。
手推車上放着三個橘紅色的水果,既是器皿,也是料理本身。
濃郁的水果香氣,緩緩飄散而出,竟然讓評審的三人,還有在場的其餘那些工作人員都是不禁的感覺唾液的分泌在加快。
看到趙悠乾端出的料理瞬間,幸平誠一郎眼神一亮。
久祟鹿苑雖然是位高權重也分屬特級,可在料理之道上還是差了誠一郎不止一籌。
‘以果酸激發人的食欲,來破壞濃郁大閘蟹的鮮美?’
已經察覺到了趙悠乾的做法,不過這一道菜卻更加難以駕馭。
大閘蟹那樣恐怖的鮮味,光是一般的水果酸味是絕對不夠,更何況這次的比試主題,乃是螃蟹和湯。
‘光是橙子夠用嘛?’
看着推車上的橙色果實,隐含着一絲不确定,誠一郎的目光落在了趙悠乾的身上,卻隻能看到他的面孔上的平靜,沉如淵海,難以揣測!
久祟鹿苑亦是眼中光彩不定,芙蓉蟹羹搶先上菜,作用他自然是入口之後就明白了,對于趙悠乾能不能沖破這重封鎖,也是抱有懷疑的态度。
那個如同北極熊的壯漢北代熊元更是面露不屑。
“全系五星料理人,看來也不過如此!”
“橙子的水果味道确實能夠引起食欲,可要沖破那鮮味的封鎖,還是差的太遠了!”
站在推車前的趙悠乾,看着評委的三人,或是擔憂,或是緊張,或是嘲諷,嘴角露出了一抹輕笑。
“三位評委,注意了!”
“上菜!”
隻見他抓着那三個橙子,手腕一動,直接就将它們送到了三人的面前。
明明隔着遠處還能察覺到一點點熱氣擴散,到了這個時候,就已經隻剩下了絲絲水果的清香,全然沒有了一點熱量。
就好像是真正的橙子一樣。
北代熊元上下打量落在自己跟前的橙子,沒有看到一絲切開的痕迹,不由的冷哼一句。
“裝模作樣!”
就在他話語落下的瞬間,橙子上面一層橘紅色的部分忽然凹陷了下去,淡淡的橙色光芒散發出來,将整個評委台都籠罩!
一股極緻的香氣爆發,直接将在場的所有人都拉入了一片橙子林當中。
呼吸間都是橙子的味道!
“怎麽可能?”
“又是準特級料理?”
見到驚慌失措的三位評委,趙悠乾看着自己系統面闆上的天賦:才華迸發(初級),微微一笑。
有這個天賦在手的他,就是食譜改造和創作的絕對天才!
光芒散盡,很快落在三位評審面前的,便是一個好似鏡子一般,帶着橙色的果凍狀物體。
‘凍湯?可是剛剛還能感覺到熱量這是怎麽做到的?’
忍不住直接伸出了湯匙的久祟鹿苑,卻在那橙子内部受到了一股莫大的彈力,如鏡的物體被擠壓後很快回彈,又恢複了一片平整光滑的模樣。
“這種彈性!”
“你用了吉利丁片嘛?”
到了這個時候,趙悠乾賣起了關子。
“先嘗嘗看吧!”
幸平誠一郎和久祟鹿苑對視一眼,沒有什麽猶豫,湯匙微微一用力,便舀下了一塊晶瑩的橙紅物體送入了口中。
瞬間,眼睛裏仿佛激蕩出了光華,兩個男人直接陷入了沉默。
看到這裏,北代熊元怎麽會不知道出問題了。
瞪了趙悠乾一眼,他也舀下了一口果凍狀的物體,放入了口中。
頓時!
宛如水中龍宮盛景一般的世界出現在了他的眼前。
無數的螃蟹暢遊在橙子的海洋當中,隐隐約約的背後,仿佛有一快大地承載着兩者。
強力的味道,就如同号令天下的帝王,存留在他們三人唇齒間的大閘蟹味道,一觸即潰!