254.第254章 本質

第254章 本質

【待定區很危險啊!初初沒有什麽背景,也不是美食世家的人,待定區很容易被踢出去的!】

在彈幕焦急的讨論和主持人的高呼聲中,錢嘉譽微微一笑,亮出了自己的計分闆。

“第四位評委錢先生的最終選擇——”

計分闆上出現了三個筆鋒有力的大字:

“沈今初!”

“恭喜沈今初獲得三票,晉級十六強——”

台子周圍噴出了幾簇火花,本來很淡定微笑着的小姑娘頓時吓了一跳,肩膀都緊張地聳了起來。

“啊!初初!初初晉級了!”小苗興奮地叫出了聲,一邊叫一邊搖着自家老媽的手:“啊啊啊初初!初初好棒啊——”

隻見老媽微微一笑,用不高不低,卻足以讓周圍所有人聽見的聲音道:“唉,我們初初就是市井出身,也沒什麽見識,可惜實力太強,簡簡單單一碗家常面都能打敗海鮮大餐,我之前還以爲美食世家有多了不起呢,一副鼻孔朝天的樣子,卻沒想到能栽在一個市井小民手裏……這真是太讓人唏噓了。”

身後的幾個人感受着周圍觀衆看過來的視線,想反駁卻又無從說起,隻能陰沉着臉,在評委還沒做出最後點評的時候,灰溜溜地跑出了場館。

小苗“嘿嘿”地笑了一聲,暗戳戳地沖自家老媽豎起了大拇指。

比賽到這裏就告一段落了,但評委們的最終點評才剛剛開始。

蔡芸看着面有不忿的錢姓選手,淡淡地開口道:“很遺憾,錢選手,你對海鮮的把控很到位,但我還是更喜歡沈選手的作品。”

錢選手上前一步,語氣憤懑地道:“那麽理由呢?難道我的海鮮連一碗牛肉高湯都比不上嗎?”

“你錯了,”錢嘉譽的聲音緩緩響起,“不是比不過牛肉高湯,而是比不過沈今初的面。”

那人看着自家家主臉上突然嚴肅起來的表情,不由得微微一愣,神情不自覺地就嚴肅了起來:“……爲什麽?”

“今天的主題是什麽?是面,”錢嘉譽看着自家的年輕後生,有些失望地搖了搖頭:“你的海鮮面固然很好,可卻忘了今天比賽最關鍵最本質的主題:面。”

“你做的與其說是一碗面,還不如說是一碗海鮮拼盤,注意到老師們碗裏剩下的東西了嗎?你的面,大家幾乎都隻吃了兩口就丢開了。”

“好的食材固然重要,但你也要時刻記住,作爲廚師,所要追求的最高境界,不是利用一切引人注目的高端貨做出自己的菜品,而是即使面前擺着最簡單的食材,也能拿出令所有人都歎服的美食。”

“而沈選手,就是這樣的人。”

錢選手垂頭喪氣地退台了,今日的比賽也在萬衆歡呼中落下了帷幕。

半個小時後,主持人送走了最後一位評委,回到比賽場上的時候,卻發現沈今初還沒有離開。

“沈小姐,還不走麽?”主持人一邊穿外套一邊問道:“東西放在這裏就好,待會會有工作人員來收拾的。”

(本章完)

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