“好奇妙的味道，”蔡芸放下湯碗，忍不住贊歎道：“抱歉，我真的想象不到更好的形容詞了，奇妙這兩個字就是我對這道湯品的全部評價。”
“高湯熬煮的恰到好處，食材的鮮美完全融在了這小小一鍋之中，而在濃香之中，似乎還有一種很特别的味道……就是這種味道，讓我感覺非常奇妙。”
“沒錯，我也嘗出來了，”另一位評委附和道：“的确是言語很難形容的味道，說是酸澀吧，卻又和湯品格外契合，合在一起的味道非但不會讓人感覺奇怪，還有種恰到好處的感覺。”
而另一邊，錢嘉譽用筷子沾了一點紅色的澆汁，放在舌尖仔細嘗了嘗，臉上的表情愈發困惑：“這裏面到底是什麽？我爲什麽嘗不出來？”
“是紅朱果，”沈今初解釋道：“一種不常用的香料。”
幾位評委聽到這三個字，相視一眼之後，紛紛陷入了沉思。
“紅朱果……鳳卧赤朱湯……”錢嘉譽念叨了兩遍，突然瞪大了眼睛，一拍桌子道：“原來是這個！”
“哪個？”蔡芸連忙追問道：“我一開始就覺得這道湯品的名字有點耳熟，卻怎麽都想不起來……”
他們都是美食界的前輩級人物了，生平制作和品嘗過的美食數不勝數，像這種到了嘴邊卻怎麽都說不出來的還真是少見。
“你覺得耳熟，是因爲幾年前曾經有一個人自稱是禦膳房大師傅的傳人，在美食交流會上大放厥詞，稱隻用一道菜就能打敗所有參會的酒店和餐廳，”錢嘉譽歎了口氣道：“事實證明，他就是個嘩衆取寵的騙子而已，而他那天拿出來的菜，名字就叫鳳卧赤朱湯。”
“我想起來了！”皮膚黝黑的評委一拍大腿，接話道：“那個人手裏的确有一本舊菜譜，但那其實都是經過家裏老人回憶記錄下來的，準确性很低，也就隻有幾個名字算是靠譜的。”
“那之後，我還特意查過這個鳳卧赤朱湯，”錢嘉譽又道：“這道菜是賢朝時就有的宮廷菜，但随着朝代更疊，這道宮廷菜早就失傳了，連能做出個大概的人都沒有。”
“所以，這道菜是你自己試着還原的嗎？”蔡芸擡起頭，目光灼灼地看着沈今初。
“不是的，”沈今初連忙擺手道：“其實這道菜是我從一個菜譜上看見的……”
“菜譜？！”幾個評委異口同聲地叫出了聲：“什麽菜譜？”
皮膚黝黑的評委甚至直接從桌子後繞了出來，大有沖上前來逼問的架勢。
姚語琴：……
老師們，現在還在錄節目呢，你們用不用激動成這樣啊？
“對、對不起，”沈今初手忙腳亂地解釋道：“菜譜不是我的，如今也已經遺失了，我隻是看過一遍而已。”
不過她從小記性就好，尤其是這種和美食有關的東西，雖說隻是看過一遍，但幾乎都能準确地記下來——對一個吃貨來說，還有什麽比還原各種各樣的美食更具有吸引力的事情呢？
初初：我記了一點點。
栗媽：億點點！
啦啦啦~來啦！mua！
(本章完)