想到這裏,她不禁有了勇氣,看着那還剩很多的泥土疙瘩,突然有了靈光。
不如把這東西做成薯片?
雖說現在的設備沒有那麽先進,找房叔現做機器也沒必要,自己現代的時候就經常用鍋搗鼓薯片之類的玩意,她就不服薯片用鍋做不出來。
再加上,薯片酥脆可口,配上調料一定會更好吃的,爲了保險,陶鸢決定今晚先做幾個嘗嘗。
她拿出一個土豆,先洗淨剝皮,用刀切成極其薄的土豆片,随後拿出鍋,加熱燒油,模拟炸薯片的溫度。
“這個溫度應該可以了吧……”陶鸢還是頗有些擔心,萬一溫度不夠的話,自己還要另想辦法。
一放進去,噼裏啪啦的油花子聲在空氣中彌漫開來,陶鸢不由得眯了眯眼睛,上下兩面煎好後,陶鸢拿了出來,放涼了幾秒,便迫不及待的嘗嘗味道。
一咬下去,雖說沒有現代的薯片那麽薄脆,但是陶鸢刀工了得,這薯片也和現代的所差無幾,再配上調料,絕對好吃!
陶鸢懸着的心終于放了下來,忍不住又把自己切的其他土豆片全部貼在油鍋上,煎了起來。
“姐,什麽味道這麽香啊?”陶實一蹦一跳的來到了陶鸢身旁,看到鍋裏圓溜溜的土豆片,他心中不禁疑惑起來。
“這叫薯片,吃起來酥脆可口,你幫我看着火候,我先去調調料。”
陶鸢笑着摸摸腦袋瓜,伸手拿出剩的辣椒、胡椒、白糖之類的調料。
鑒于每個人口味不同,陶鸢特地多做了幾種調料,先把他們分别搗成粉末狀,然後把辣椒粉和胡椒粉放在一起攪勻,做成兩種調味料。
另一旁乖巧的陶實也乖乖按照姐姐的指令把薯片們翻了個面。等到薯片被撈出後,陶鸢又給它們分别“上了色”。
“哇姐姐,我想嘗一下可以嗎?”陶實聞着這香氣,早就已經止不住的流口水了,迫不及待的搓着手。
陶鸢看到陶實那樣,止不住的笑了起來,刮了一下他的小鼻頭:“當然可以啦,快吃吧,小心燙着。”
得到姐姐的同意,陶實開心的手舞足蹈,也顧不得燙,伸手就去抓盆裏的薯片。
“小心點,别燙着。”陶鸢關懷着說,生怕把陶實燙出什麽毛病來。
陶實狼吞虎咽的吃掉甜味的薯片後,心滿意足的舔舔嘴唇,又去吃另一個燒烤味的了。
幾乎薯片都要見底,陶實停了下來,一臉崇拜的看着陶鸢道:“姐姐,你爲什麽能做出這麽好吃的東西來啊,太神奇了吧!”
陶鸢聽着這樣的誇贊,也笑了起來,不過她立馬也意識到,薯片再怎麽好吃,也終究是零食,是不能當飯吃的。
這麽想着,因爲薯片做起來有些費時間,又想到之前做的冷面賣着也方便,便決定明天賣這兩個。
陶鸢看了看外面的天空已經完全黑了天,意識到不能再耽擱了,摟着陶實沉沉睡去。
天空的太陽高高升起時,陶鸢才醒了過來,因爲都是自然醒,陶鸢很快精力就集中了,熟練的揉起了面團。
對于面食她也有過研究,這冷面最大的特點就是涼快,這夏天天氣熱,要想保持冷面涼的時候多一些,最實際的方法就是在上面罩一層棉被。
陶鸢有些無奈,便找陶實翻了翻陶家的被褥是否有多餘的。
“姐,你要這被褥幹嘛呀?”陶實爲了找被褥灰頭土臉的,找到後不禁疑惑的詢問着。
陶鸢笑了聲,把做好的面條盡數下進鍋裏,道:“保暖呀,陶實,你把被褥放到陽光底下曬一曬,在去洗個臉,瞧把你髒的,都成小花貓了。”
陶實聽着這話,也跟着笑了起來,連忙出去幹活了。
陶鸢也沒閑着,繼續做了三鍋,才差不多收手。
把面條都放進冷水裏過涼,陶鸢開始專心緻志的切起土豆片來。
上午的陽光比晚上明亮的多,陶鸢速度也加快了些。
看着沒剩的土豆,陶鸢苦笑不得:看來今晚又要去多挖點了,至于種着的土豆,陶鸢還是想着再大一點在把它們挖出來。
薯片很快被煎好,陶鸢急急忙忙的調好薯片和冷面的調料,又讓陶實把棉被拿過來,整裝待發後急急忙忙朝攤車走去。
“陶姑娘,今個怎麽晚了些?”顧客們一看到陶鸢急匆匆的趕來,忍不住問道。
陶鸢尴尬的笑了下,解釋道:“我今天做了新品,比較費時間,讓各位見笑了。”
顧客一聽這話,也不在詢問,隻是紛紛說道:“什麽見笑不見笑的,陶姑娘手藝這麽精湛,我們可是很期待呢。”
面對衆人的贊美,陶鸢笑着把自己做的薯片和冷面依次拿出。
“哎陶姑娘,這個是什麽啊?”排在前面的顧客好奇的用手指了指薯片。
後面的人聽到這話,也紛紛踮着腳仰着脖子看着薯片。
“都安安靜靜排隊不要急哈。”看到大家着急購買的樣子,陶鸢不禁樂開了花。
“這個叫薯片,是我研制的新品,有兩種口味,一種是燒烤味,一種是甜味,不過雖然口味不一樣,但是味道都一樣好。”
陶鸢認真給客人們科普,客人們懂了之後,這薯片似乎就變成赤手可熱的新品了。
“一份五文錢,大家安安靜靜排隊不要插隊。”陶鸢看到因爲大家都很期待薯片而争先恐後的想要買的樣子,清了清嗓子維護秩序道。
陶鸢的話很有用,此話一出,隊伍頓時安靜下來,也變得整齊了。
“我要三份薯片,兩份冷面,都要燒烤味。”
“我要兩份薯片,一份燒烤一份甜,兩份冷面。”
聽着這些“大生意”,陶鸢不禁有些汗顔,多虧自己今早做了很多,不然這隊伍排一半就沒了可怎麽整。
不過,她今天除了賣東西,還是沒忘記告訴客人們事情的。