其實鳳尾蝦不難炒,難的是一些細緻的準備工作,河蝦需要先去頭,然後保持蝦身完整,取出其中的背線,特别是不能破壞蝦尾,哪怕是分毫都不行,不然就做不成鳳尾的模樣了。
然後将蛋清均勻的抹在蝦身上,保證油炸的時候,可以讓肉質緊縮,保留蝦的鮮美。
如果想要做到極限,那麽,鹽必須用海鹽,适合蝦肉入味,豌豆必須用第一季的青豌豆,油也必須用豆油,如此才能清爽不膩。
當然,最重要的還是炸,火候極爲細緻才行,每一隻蝦撈起來的時候都成了半月形,尾殼必須高高的翹起,呈鳳尾狀。
最後淋上醬汁,鳳尾蝦就完成了。
前面四道菜,葉玄一會就弄好了,被小二端了出去,唯獨鳳尾蝦,要做到近乎完美,對于葉玄而言也是有點難度的,花了好一會功夫。
因爲是最後一道菜了,葉玄索性也不招呼小二了,自己端菜來到前堂,就一桌人,葉玄上前将菜放下道:“兩位的鳳尾蝦,請慢用。”
兩人都是城衛的打扮,甲胄未脫,多半是守夜人,一晚之後回家,順道來填報肚子。
其中一人道:“小哥,新面孔啊,以前沒見過。”
葉玄笑道:“我是新來的幫廚。”
那人笑笑道:“老林呢?他這廚藝見長啊,以前做的東西可沒有那麽好吃。”
葉玄也不解釋是自己做的,笑着應道:“林廚忙着呢。”
那兩人笑笑,也沒有多說什麽,本來就是覺得菜的味道很好,心情自然就好,所以跟葉玄聊了兩句而已。
當然了,也就因爲用的都是普通的食材而已,如果能夠像如意酒館那樣弄到各種頂尖的食材,葉玄保證能讓這兩個家夥吃的忘乎所以。
拿着托盤準備回到後廚,卻在這時候……
“喂,你聽說那事情了嗎?”
“最近事情那麽多,你說的是什麽事情?”
“間獄城外的事情,跟我們有什麽關系?我當然是說最近城裏的那樂子。”
“哦,你說那件事,的确是怪異啊,那人大概有什麽毛病吧,竟然尋找丢失的神臨品質武器,真有人撿到了,你覺得會有人還給他嗎?”
“最重要的是一枚靈玉作爲幫忙找回武器的報酬,這不是逗樂子呢,神臨品質的武器,能夠跟一塊靈玉等價嗎?”
“所以才說是逗樂子啊,這些天老有人往布告欄那裏跑,就是爲了湊個忍熱鬧。”
“而且啊,你說弄點熱門的武器就算了,還找一根鞭子,故意用這麽冷僻的武器,明擺着是在耍人玩吧。”
葉玄的腳步忽然一停,看了兩人一眼。
鞭子?
鞭子當然是很冷門的武器,神臨品質的鞭子就更稀罕了。
所以……
葉玄眼睛一亮,這是閻羅魔女留給自己的信息。
快速的來到後廚,恰好碰到回來的林士書,葉玄立刻道:“林廚,我出去一趟。”
“去哪裏啊。”林士書看着出門的葉玄道:“這麽急匆匆的。”
這時候,小二跑進來道:“司徒,咦,林廚回來了,那正好,外面那桌要再加一疊鳳尾蝦,然後加一疊小炒肉。”
林士書一聽有生意,自然也管不了葉玄了,趕緊點火準備炒菜,可惜,林士書不知道的是他要倒黴了。
另一邊,葉玄離開林家小館,也不耽擱,迅速的一路小跑到城樓的地方。
這地方有個布告欄,主要是記錄一些城内的,需要告知衆人的事情,當然,如果你有錢,也可以在這裏寫上你想要寫的事情。
比如藥材鋪來了一批新藥,老闆就可以花錢在這裏寫布告,大家就可能去藥材鋪買藥。
酒樓出了新菜,青樓有了新姑娘,同樣可以寫,也有些私人求購之類的休息,反正花錢什麽都能往上寫。
布告欄外人不少,葉玄擠進去之後,很快看到了自己要找的信息。
“本人丢失武器一件,乃神臨品質鞭子,此鞭對我很重要,若有人找到,請歸還,許諾一枚黑雜金靈玉作爲報酬。”
葉玄沉吟了一下,立刻離開城樓,他已經确定是閻羅魔女留下的信息了,那話裏還寫明了自己在什麽地方,重點在于一枚靈玉,或者說,一枚黑雜金靈玉。
所謂的雜金靈玉,是靈脈礦的邊角靈玉,不純淨,很駁雜,根據駁雜程度決定價值,比如黑金靈玉當然比流金靈玉值錢,但如果有雜質,那就隻能跟流金靈玉等價,或者隻能當成一到三枚左右的流金靈玉來使用。
但關鍵是黑金靈玉是黑色的,有雜質的黑金靈玉,會出現一點一點的白色斑點,看起來就像是……
一片繁星點點的黑夜。
這就是閻羅魔女給予葉玄的提示,同時,這也是葉玄跟閻羅魔女之間的聯系,兩人相識的關鍵,所以,葉玄一下子就明白過來。
閻羅魔女的提示是——觀星台!
七星大霸祭,觀星台!
葉玄一溜煙的跑回餐館,然後就看到林士書的臉腫的跟豬頭一樣,雖然他本來就胖,但至少以前沒這麽圓潤。
葉玄愕然道:“林廚,這是咋的了?”
林士書一臉委屈道:“那兩個城衛的人不講道理,說我耍他們,故意端豬食給他們吃,然後就揍了我兩拳。”
葉玄尴尬的抹把冷汗,這好像是自己的鍋?
吃過葉玄做的菜,再吃林士書的菜,可不就跟豬食似的,最重要的是前面還很好吃,接着變成賊難吃,當然會被覺得是在耍他們。
林士書幽幽的道:“司徒,陳俊說之前的菜是你做的?”
陳俊就是店裏的小二,這直接被抓包了,葉玄也沒辦法,老實的點點頭。
林士書道:“看不出你有這本事啊?做兩道菜讓我嘗一下成不成?”
葉玄道:“這個好說,不過,咱們能不能先聊點别的?”
林士書道:“你要聊啥?”
葉玄道:“城裏有觀星台嗎?”
……