第1241章 我要你

李空靈不由笑起來。

兩人的模樣跟自己第一次來的時候,是何其相似,已經完全被那香味給迷住了。

話說回來,李空靈的目光落在那道松鼠桂魚上,深吸口氣,聞着真的是香啊!

那感覺,仿佛隻是聞一下,口水就要忍不住流出來了。

再看外形,松鼠桂魚這道菜就厲害了,這道菜極爲考驗刀工,把魚的鱗片和鰓去掉,然後把桂魚的腹部切開,把内髒處理幹淨,每一個步驟都需要一刀完成,不能破壞魚的外形。

然後則是摸魚刺,用刀背将魚刺擠出來,随即用刀在魚肉上畫菱形的,深到魚皮,但是不能劃破魚皮,需要極爲精細的手法,然後抹上澱粉蛋液,将魚炸成金黃,火候要掌握的極好,既要讓切好的魚肉綻成魚花,又不能太老導緻味道不好,最後淋上醬汁便可。

這與其說是一道下酒菜,不如說是一道大菜,在任何酒樓都可以作爲招牌菜。

黑衣女人忽然開口道:“這是赢魚,對嗎?”

葉玄點點頭道:“對。”

太古之初,邽山洋水中有魚,名赢魚,魚有雙翼,叫聲猶如鴛鴦。平時輕易不出現,一旦在哪裏出現,哪裏就要發大水。

葉玄上的松鼠桂魚當然不可能是一般的松鼠桂魚,用的就是赢魚,烹饪之後,周圍散發着一圈靈氣波紋,更爲神奇的是那醬汁卻是流動的,環繞着魚身,形成了一道緩慢的漩渦狀。

黑衣女人道:“赢魚早就滅絕了,鴻蒙七大星都沒有,你從哪裏弄來的?”

葉玄道:“孤陋寡聞不是你的錯,錯在你明明孤陋寡聞,還要顯擺自己那僅有的一點見識,你沒有見過就代表滅絕了嗎?”

黑衣女人慢慢的握起拳頭,好想打死眼前這個人類。

葉玄道:“趕緊吃吧,冷了就不好吃了。”

“不好吃,我就吃了你!”

黑衣女人冷哼一聲,然後小心翼翼的夾下一小塊魚肉,如此好看的魚花,還真讓人有些難以下手。

魚肉入口,女人就瞬間瞪大了眼睛。

甜酸醬的味道在舌尖慢慢的化開,有着一種難以言喻的味道。

甜酸醬味道不能太重,重了會膩,會蓋掉魚肉的鮮味,但又不能太淡,太淡就不能入味。

黑衣女人去發現,葉玄的松鼠桂魚,甜酸味恰當好處,而且,非常神奇的,甜酸醬的味道完美滲入了魚肉的炸衣裏面,卻沒有滲入魚肉,甜酸的味道之後,魚肉的鮮香絲毫沒有被掩蓋。

而且……

“赢魚肉不是很硬麽?怎麽會那麽糯!”

黑衣女人一臉的驚愕,那魚肉軟軟糯糯的,還沒有咬就直接化開來了,但咬下去之後,卻并不會沒有嚼勁,而是有種一絲一絲的感覺。

黑衣女人猛的眼睛一亮道:“你的魚花,是根據魚肉的紋理切的?”

所有的肉都有紋理,而魚肉是最不好處理的,因爲太細,不能用眼睛看,而是用手去摸,難度自然極大,而葉玄的魚花,竟然完全是依照魚肉紋理切出來的,完全沒有破壞魚肉。

一旁的青帝也是看的眼熱,想要伸手夾一筷子,結果女人一把拍掉青帝的筷子道:“我的,都是我的。”

女人護犢子似的護住盤子,不斷的下筷,幾乎是轉瞬間的功夫,一盤松鼠桂魚就全進了她的肚子。

将松鼠桂魚吃完後,女人的眼睛就落在了烤腰花上。

如果說松鼠桂魚是一道大菜,那烤腰花就是很純粹的下酒菜了。

那腰花被葉玄弄成了牡丹花的樣子,一共兩團,放在碗碟之中,刀工仍舊讓人驚歎,不過,那松鼠桂魚都能處理的如此細緻,這腰花倒是讓人不那麽驚訝了。

但是,當女人把腰花夾起來的時候,卻發現那腰花其實是切成了長條形,兩邊切相連的薄片,然後團在一起,形成了牡丹花的樣子。

而那相連的薄片,相連的地方,甚至不超過一厘米,這刀功,簡直是鬼斧神工。

青帝也是個有見識的,疑惑道:“好看是好看,但烤腰花通常都是碳闆或者鐵闆烤,你切的如此細薄,根本不能用鐵闆或碳闆壓制,如何才能烤的均勻?”

葉玄手一攤,一小團火焰出現在手掌中。

葉玄道:“火屬性靈氣,無死角覆蓋烤制。”

青帝也是無語了,葉玄這裏的食材不光罕見,這做個菜竟然還得用上火屬性靈氣,獨五行之軀就算在鴻蒙七大星,不如囚籠世界那麽稀罕,但也象征着修煉天賦的,結果努力修煉的原因就是爲了當個廚子?

而且……

青帝看着葉玄蹙眉道:“這位老闆,看着似乎有些面熟?”

李空靈道:“父親也覺得老闆面熟,我一早就覺得好像在哪裏跟老闆見過似的。”

青帝忽然一瞪眼睛道:“你是天刀葉玄,你師父是狂刀人聖白子仲?”

葉玄點點頭,也沒什麽好否認的。

青帝見葉玄點頭,更無語了,終于知道葉玄的刀功爲什麽如此好了,狂刀人聖的徒弟,刀功能不好嗎?天刀之境的刀客,刀功能不好嗎?

但是……

青帝看着葉玄,好想問一句:你就不怕天打雷劈嗎?天刀的刀法境界,就是爲了讓你切菜的?你就不怕你師父打死你嗎?你師父教你刀法,就是爲了讓你用來當廚子的?

另一邊,黑衣女人才不管葉玄用什麽方法做菜呢,一口酒,一口腰花,吃的滿嘴流油。

烤腰花的重點在于清理幹淨,不能留有異味,調料不能過重,但又必須蓋掉内髒獨有的甘苦味,表層要酥,内裏要嫩,入口滾燙,然後來一口小酒,那滋味……

啧啧!

不言而喻!

“我決定了。”兩盤菜入肚,黑衣女人一拍桌子,指着葉玄道:“我要你。”

“啊?”葉玄捂胸口道:“雖然我知道自己很優秀,但你說的這麽直接,我還是會羞澀的。”

“我呸。”黑衣女人道:“跟我走,給我做飯吃。”

“靠,原來是想要專職的廚子。”

葉玄頓時露出失望之色,青帝跟李空靈忍不住想要吐槽,你哪裏羞澀了。

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