“好的葡萄酒，就是完美的将以上四個味道組合在一起，産生酒質結構的整體風味。”
最開始還有人打斷張逸風，但現在所有人都在仔細聆聽，包括賀富明，張逸風說的雖然是常理，卻也說明他是下了功夫的。
“另外，葡萄酒的酒質結構有均衡與不均衡之分。均衡的酒，酸味、香味、單甯酸含量及酒精濃度适中而和諧，不均衡就剛好相反。隻有好酒才有均衡的酒質結構。酒質結構是葡萄酒的骨幹，均衡酒質能讓普通的“酒精葡萄汁”升華，成爲一種能引起消費者興趣，可被玩味、品嘗的真正葡萄酒。一般來講，葡萄酒的品級越高，其酒味就越加錯綜複雜，比如大發國的拉菲。”
“葡萄酒的香味及味道層次越多，其酒味的錯綜程度就越高。一般來說，在葡萄豐收季節釀造的酒有最錯綜複雜的味道。但，這不是絕對的，因爲有些味道，能人爲調制出來。”
張逸風原本話很少，但說起葡萄酒，卻凱凱而談。
“不知道各位懂事認爲我說的如何？這算不算我對葡萄酒還是略懂一二的？”
張逸風看着衆人，目光一點都不膽怯。從進來到現在，他一直都是雲淡風輕。
“你說的很好，但這些常識我們都知道，想要醞釀出好的葡萄酒，又豈是嘴上說的那麽簡單。”
有股東冷哼，依舊不買賬。
張逸風淡淡一笑道：“對你們來說，或許很困難，但對我來将，卻非常簡單。你們放心，新系列的研發，我不會讓公司出一分錢。我隻需要用一下公司的半成品紅酒或者其他口味的葡萄酒就行。”
達克斯紅酒莊園，隻是達克斯酒業名下的莊園之一，這裏主要展示的是紅酒，因爲達克斯主産紅酒。
但實際上，紅酒隻是葡萄酒的分類之一。這一點，很多華夏人都會誤會，認爲葡萄酒是紅酒的分類，更會以爲葡萄酒就是用葡萄做成的酒。
現實是，葡萄酒種類很多，口味也很多。
葡萄酒中，也有白酒，但不是華夏的白酒，而是白色的葡萄酒。
隻是一般來說，紅葡萄酒最爲暢銷，其它顔色口味的酒，銷量都不如紅葡萄酒。
“你不要經費？”
張逸風的話，讓現場所有董事身體都是一顫。研究新系列，居然不要經費？那要怎麽研究？如果張逸風不插手公司的管理，不改變現有公司的模式和制度，又不花公司的錢去搞項目，那麽，他們還真沒必要這麽抵觸。
“嗯，不要經費，我雖然成爲了達克斯的大股東，但你們也可以當我不存在。我不會給公司帶來麻煩，反而會給公司創造更大的利益。好了，這一次會議就到這裏吧。大家各司其職，将自己手頭上的事情做好便可。”
張逸風做事情一點都不拖泥帶水，直接宣布了散會，看樣子他已經将自己當成了大股東。
說着，張逸風轉身離開了會議室，賀富明随後也跟了上去，隻留下會議室裏面面相觑的股東們。
這個新上任的大股東，似乎同他們想象的不一樣。
“逸風，我還真小看了你，沒想到你對紅酒還很有研究。但研發新系列紅酒的事情，是真的？”
路上，賀富明的聲音傳來。
張逸風點了點頭，道：“是真的。不出意外的話，達克斯品牌紅酒，将超越拉菲。”
“超越拉菲？”賀富明身體一顫，這事情他想都不敢想，達克斯雖然在旦脈有名氣，但同聞名世界的拉菲比起來，還真是小巫見大巫，根本沒法比。
人家拉菲的市值，比他所有産業加起來還要龐大百倍不止。典藏的拉菲，不少人想求都求不到。這就是拉菲同達克斯的差距。
真正的拉菲，年産隻有二十萬瓶。這裏說的真正的拉菲，是産自拉菲莊園。拉菲旗下還有一系列集團，遍布世界各地，這些集團同樣生産的是正品拉菲。隻不過不是出自的拉菲莊園罷了。
所有集團加起來，每一年拉菲的總産量，在一千到兩千萬之間。
這就是爲什麽拉菲年産量二十萬，但華夏卻能賣出兩百萬的原因。因爲他們不是買的出自拉菲莊園的拉菲。
張逸風就是要将達克斯紅酒莊園，打造成爲新的國際品牌，他對自己有絕對的自信。
上一世，他見過不少美酒。一些強大的修真者，除卻修煉外，就喜歡酒！那漫長的修真歲月，如果沒有美酒陪伴，的确是寂寞空虛。
張逸風認識的一位朋友，就精通釀酒，各種口味都有。他的酒，除卻好喝外，還能提升體質和修爲，因爲他用來釀酒的東西，都是好東西！
張逸風雖然不喜歡喝酒，也略微學習了一二。這一二，足以讓他煉制出更好喝的酒。
“帶我去車間看看吧，我要一些半成品的紅酒，然後拿回去我自己調配一下。”
“好。莊園旁邊就有一個車間，是讓來莊園的人參觀的。”
接下來的時間，賀富明帶張逸風參觀了釀酒車間。
現在大部分釀酒都是機器生産，隻有少部分系列還保持手工，因爲手工制作出來的葡萄酒，味道最深遠。
逛了大約兩個小時，張逸風拿了幾十瓶酒回去，這些都是半成品，味道還沒有成熟，時間還不夠，但張逸風卻統統帶了回去。
回去之後，張逸風又讓賀富明拿了不少達克斯旗下成品酒，他一個人在房間裏慢慢品嘗。
每一種口味，每一種感覺，他都細細品味，他必須清楚這些酒的差距在那裏。
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品嘗了達克斯的酒後，張逸風又叫賀富明将珍藏的其它牌子的葡萄酒全部拿出來。
張逸風一一品嘗，細細品嘗。