二具


()籝,一曰籃,一曰籠,一曰筥。随-夢-小說..lā以竹織之,受五升,或一鬥、二鬥、三鬥者,茶人負以采茶也。

竈無用<穴犮>者,釜用唇口者。

甑,或木或瓦,匪腰而泥,籃以箪之,篾以系之。始其蒸也,入乎箪,既其熟也,出乎箪。釜涸注于甑中,又以谷木枝三亞者制之,散所蒸牙筍并葉,畏流其膏。

杵臼,一曰碓,惟恒用者佳。

規,一曰模,一曰棬。以鐵制之,或圓或方或花。

承,一曰台,一曰砧。以石爲之,不然以槐、桑木半埋地中,遣無所搖動。

檐,一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者爲之,以檐置承上,又以規置檐上,以造茶也。茶成,舉而易之。

芘莉,一曰羸子,一曰<?旁>筤。以二小竹長三赤,軀二赤五寸,柄五寸,以篾織,方眼如圃,人土羅闊二赤,以列茶也。

棨,一曰錐刀,柄以堅木爲之,用穿茶也。

撲,一曰鞭。以竹爲之,穿茶以解茶也。

焙,鑿地深二尺,闊二尺五寸,長一丈,上作短牆,高二尺,泥之。

貫,削竹爲之,長二尺五寸,以貫茶焙之。

棚,一曰棧,以木構于焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。茶之半幹升下棚,全幹升上棚。

穿,江東淮南剖竹爲之,巴川峽山紉谷皮爲之。江東以一斤爲上穿,半斤爲中穿,四兩五兩爲小穿。峽中以一百二十斤爲上,八十斤爲中穿,五十斤爲小穿。字舊作钗钏之“钏”,字或作貫串,今則不然。如磨、扇、彈、鑽、縫五字,文以平聲書之,義以去聲呼之,其字以穿名之。

育,以木制之,以竹編之,以紙糊之,中有隔,上有覆,下有床,傍有門,掩一扇,中置一器,貯煻煨火,令煴煴然,江南梅雨時焚之以火。(未完待續。)(未完待續。)

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