差五分九點，省隊集訓簽到完成。
解老師樓道裏抽完最後一支煙後，踩着點兒進了教室，一路誰也沒看，悶頭走到黑闆前，拿起粉筆寫下三個歪歪斜斜的大字——
解其紛。
寫完後，扔下粉筆點着黑闆道。
“看清楚了啊，其中的其，紛争的紛，别給我寫成劉繼芬的芬。”
稀稀落落的笑聲中，解其紛直接坐上了講台，像是聊天一樣沖一個班的人努了努嘴：“一共就七天，咱們也别浪費時間，這次集訓，我這裏有兩個路子，時間有限，隻能選一條走。所以我先問一句，請問誰想接近物理學的真相？舉一下手。”
這第一句就給人問呆了。
但還是有三五人反應過來，高高舉起了手，包括祁英男在内。
“行，我知道了。”解其紛接着問道，“誰想提高競賽成績，舉一下手。”
這次有七八人不太肯定地舉起了手，祁英男的手則始終沒有放下。
“兩次都沒舉手的，你們幹嘛來了？”解其紛搖頭苦笑道，“行行行，我知道你們選擇困難，咱再重新來一次——”
“想接近物理學真相的，實驗培訓部分我會帶你們參觀真實的科研級實驗室，有機會的話還能上個手，理論部分我會給你們講前沿知識。”
“想提高競賽成績的，咱就做題講題，咱薊大最不缺的就是競賽冠軍，由他們來給你們講比任何老師都管用，我一個個都幫你們拽過來。”
“時間和資源都有限，兩條路咱們隻能走一條，少數服從多數。”
“下面，想接近物理學真相的請舉手，想提高成績的别動彈就行了。”
一通解釋過後，舉手的隻剩下兩個人了，比第一次還少。
一個祁英男，還有一個低年級的旁聽生。
“行吧，我知道了。”解其紛也沒什麽多餘的表情，一躍跳下講台，沖陸陽道，“你組織一下，9點30基礎教學實驗室集合，我出去拎倆物競實驗冠軍去。”
吩咐完畢後，他便插着兜往教室外走去，期間已經掏出煙叼進嘴裏了。
班裏人雖然搞不懂這位老師，但如果真能請來實驗冠軍進行輔導，僅對競賽而言，肯定比多數大學老師都管用。
陸陽就很無辜了，集訓開幕講話什麽的本來是副院長的事情，現在推來推去，隻能讓他一個普通學生來了。
唉，沒辦法，爲了保研，硬着頭皮上吧。
陸陽就此走到講台前，歎了口氣說道：“對不住大家，解老師比較有個性，但他其實是我國第一個IPhO冠軍，當時才16歲，之所以沒得滿分，是因爲他英語太差了，沒讀懂題。”
嗡隆隆！
全班驚詫。
這就是薊大麽？随便出來一個人都這水平？
一個學生迫不及待問道：“既然解老師成名這麽早，現在一定有不少成果了吧？”
“這個……科研這種事是要熬的……而且有運氣成分。”陸陽尴尬道，“不過請大家放心，解老師對競賽的理解一定是本校最好的，這次集訓能請到他不容易。”
陸陽說完這些話，突然有種長大了的感覺。
對全班學生，說謊話連眼睛都不帶眨的，不知不覺我已經這麽成熟了麽？
下面又有一學生問道：“學長，那我們見到他，是不是應該叫解教授？”
“這個……他本人不太喜歡教授這個稱謂，還是叫老師吧，其實叫他名字也沒關系，他不介意的。”陸陽拍了拍手道，“好了，下面我說幾點要注意的地方……”
……
物院大院裏，李峥獨自坐在一個石凳上，倒也沒急着走。
正所謂大老遠的，來都來了，就算隻呼吸一下物理的空氣，也是極好的。
遙想昔日，别說薊大，連科大、理工大自己都不太敢想，與林逾靜這樣的人相比，更是身處兩個世界，互相連看都看不到。
而如今，自己已真真正正坐在了這裏，距離最宏大的目标，也不過咫尺之遙。
不知道，真上大學的時候，會是怎樣的狀态。
遐想之間，一股烤煙味兒飄了過來。
李峥皺眉扭頭，解其紛正好掐了煙，插兜坐在了李峥身旁。
“别想了，沒啥意思。”解其紛拍了拍李峥的肩膀，“真喜歡，就去國外吧，IPhO是個好機會。”
“？”李峥下意識往旁邊挪了挪，考慮到對方是薊大老師，也不好當面駁斥。
“李峥是吧。”解其紛指着教學樓笑道，“你仰望它的時候，隻能看到上面露給你的那一面，就會想像的特别神聖美好，什麽時候你真登上去了，就該見識到什麽叫一片肮髒了。”
李峥聞言直接站起了身：“如果真是這樣，解老師您爲什麽不出國？”
“我英語不好。”解其紛煞有介事點了點頭，“最TM煩英語了。”
“……”
“哈哈，行了，你愛咋地咋地吧，不唠叨了。”解其紛也起身朝外走去，走出七八步又突然回頭道，“學好數學，能學多好學多好，不僅是競賽，将來也很重要。”
“嗯……”李峥懷疑地點了點頭。
這指點還真是簡潔啊。
……
離開物院，李峥準備走的時候，剛好路過之前化學省隊集訓時經常光顧的早點攤，想着他家豆腐腦還挺好吃的，便溜達過去要上了一碗。
攤主見李峥面熟，也便把豆腐腦盛得滿了一些，多撒了些香菜。
正要遞向李峥，李峥突然擡手道：“再來2/3勺鹵汁，多謝。”
“哦？”攤主這便爲李峥續了多半勺，輕笑道，“小夥子，不怕鹹麽？”
“不鹹。”李峥自信地接過碗，“您今天豆腐和香菜給的不少，不多來點鹵汁，就不夠味了。”
攤主這才注意到，原來是放調味料的量已經形成了習慣，明明多給了人家豆腐，卻忘記配上相應的鹵汁。
這樣的失算，是不該出現在老早點攤上的。
攤主一方面頗爲慚愧，另一方面，再望向李峥，不禁肅然起敬。
想不到，這位面熟的小夥子，年紀輕輕，已經是一位老豆腐腦食客了。
臨近收攤，也沒什麽客人，攤主便頗有興緻地打量起了這位年輕的老食客。
李峥這邊，端着豆腐腦坐定，點上些許辣油，拿起勺子，慢條斯理地出一整塊半辣半不辣的區域。
攤主看着那一勺豆腐腦，不禁信服點頭。
這裏，就展現出吃豆腐腦的水平了。
一方面，想讓味道均勻，就要适當攪拌。
可一旦攪拌，就會破壞豆腐的整體感，本來整塊潤滑的豆腐腦，會變得支離破碎，毫無口感。
而真正的老食客，一勺子下去，一定是整塊的豆腐，外加剛剛好的鹵和辣油。
自己，果然沒有看錯人。
李峥舒舒服服吃下一勺後，美滋滋地抿了抿嘴，接着稍微端詳，又穩穩地出了下一勺。
就這麽吃了三五勺後，攤主已經露出了圓滿的笑容。
哼，這小子的造詣，比想像中的還要高深。
須知，豆腐腦的每一勺都是有講究的，要平均分配調味料。
吃到最後如果隻剩下白豆腐，那就沒了味道。
如果隻剩調味料，那之前的體驗也便不極緻了。
說來簡單，沒個十幾年的功夫，休想真做到每一勺都平均分配。
非說的話，這是個數學問題。
設豆腐腦總量爲X立方厘米，需要Y勺吃完，且每勺出的大小近似。
設調味料總量爲Z毫升。
那麽，每勺對應的，則是X/Y立方厘米的豆腐腦，以及Z/Y毫升的調味料。
再加上香菜和辣油的不确定性。
想做到完美分配，勢必要引入微積分和極限。
可即便做到了完美計算，卻還要面對人類目測的不準确性，與人類雙手的不穩定性。
可以說，完美的吃豆腐腦，就像歐式幾何一樣，隻存在于抽象理論之中，不可能真正實現。
但這并不妨礙人類追求完美。
就好比說，1厘米這個長度是抽象的，雖然無法分毫不差的達到，但人類可以不斷地提高精度，越來越接近這個準确度的極限。
而此時的李峥，就是這個極限的挑戰者。
他的每一勺，在攤主眼裏，都是那麽的完美無瑕。
轉眼，半碗豆腐腦吃完，攤主看着碗裏的狀況，已然瞪起了眼。
豆腐腦的大小剛好減少了一半。
調味料的厚度也剛好減少了一半。
完美……太完美了……
正驚歎間，一個戴眼鏡的圓臉女孩走到攤前，打量起蒸鍋上堆得老高的包子籠。
“湯包，最下面的一屜，謝謝。”
攤主隻聽聲音，便知道是誰了，笑着搖了搖頭，抽出了她指定的那一籠包子：“新蒸的，放心吧，再來一碗豆漿？”
“哈，您都記住啦。”女孩笑盈盈地接過包子，運到了李峥背後的桌前。
攤主盛了一杯豆漿，對這個女孩，同樣滿懷敬佩。
如果說那個小夥子是老豆腐腦，那這個女孩，就是老灌湯包。
灌湯包的學問，并不比豆腐腦少。
最簡單的一條——一定要吃新蒸的。
如果是早就熟了，放在上面保溫的包子，時間久了，包子皮很可能會與籠屜沾在一起，那樣夾起來的時候會破掉。
對灌湯包來說，破掉，是一種毀滅性的體驗，不亞于考試的時候圓珠筆填答題卡帶來的毀滅。
因此，精明的老灌湯包食客，一定提前觀察好廚子的排籠手法，鎖定好最新的那一籠包子，在剛好蒸熟的時候截胡。
圓臉女孩交了錢，拿過豆漿，做到李峥身後的座位上，略顯心急地抽出了筷子，夾在一個邊緣的湯包的包子口，輕輕抖了幾抖。
攤主嘴角微揚。
這可不是慌亂，而是追求極限的品味時間。
至于這抖幾抖，一來，是讓灌湯包底部黏在籠屜上的部分稍微松動些許，降低一會兒夾起包子時的“破皮率”。
二來，也是讓湯包内的油脂與肉餡混合均勻，免得湯汁太膩。
果不其然，女孩抖了幾抖後，夾着包頭穩穩一擡，便将整個湯包夾起，沒漏一滴。
下面就是最關鍵的一步了。
圓臉女孩夾了湯包，并未急着入口，而是放在了勺子裏，輕輕戳了一個小洞，接着夾起包子，任湯汁流滿一勺，這才将勺送到嘴邊，輕輕吹了吹，最後抿嘴吸淨。
“呼……”女孩露出了圓滿的表情，品夠湯汁後，才将剩餘的包子塞入口中。
就是這樣，湯包的核心是湯，而非包。
若是一口塞進口中咀嚼，反倒是主謂颠倒，流失了湯包的精髓。
但，這樣“倒湯入勺”的吃法，卻并非最完美的。
難道，是因爲那個麽？
攤主滿懷疑慮地看着圓臉女孩夾起了第七個包子。
這一次，她沒有往勺子裏放，而是一仰頭，叼在嘴巴上。
來了！
隻見女孩輕輕一咬，在皮上咬出一個缺口後，隻“吸溜”一聲，便将美味的湯汁吸了個幹淨。
這才是最完美的吃法。
女孩顯然是知道的。
之前沒有這麽吃，隻是因爲太燙了，需要倒進勺子，吹一吹才可以。
可若是等待其自然冷卻，便又多了湯包黏在籠底破包的風險。
第七個開始吸，基本就是最佳解決方案了。
看着百年來的事物，在薊大的校園裏後繼有人，攤主欣慰一笑，收拾起攤位。
有些傳統，早已被颠覆。
有些傳承，才剛剛開始。
見攤主收攤，這一男一女也加快了吃早點的節奏，幾乎同時交上了碗。
英雄，此時才狹路相逢。
“李峥？”圓臉女孩驚道，“你怎麽又……”
“你是……”李峥卻看了女孩很久，才有些畏縮地說道，“沈……沈學姐？”
“靠，才這麽幾天就不認識了？”沈一雲擦了把嘴罵道，“白眼狼！”
“不是……我記性很好的，是你的問題。”
“我？”沈一雲一眯眼，“嗨呀，誇人變漂亮了就直說嘛~~~”
“好好好……漂亮了，漂亮到認不出了。”
“你這話怎麽這麽不真誠？”
“哈哈哈。”攤主笑道，“人家不好意思說你變胖了嘛，胖了好看。”
沈一雲臉色一獰，拉着李峥便走了。
攤主并不知道，這句話讓他永遠失去了一位硬核食客。
李峥和沈一雲一路朝東門走去，閑聊過近況後，他才得知原來IChO決賽已經結束了，閉幕式大概在薊京時間今天下午4點左右開始，揭曉排名。
“所以啊，要不要一起看直播？”沈一雲問道。
“不會耽誤你工作學習麽？”
“嗨，這還在“五一”假期呢~”沈一雲雙手拉着李峥道，“來吧來吧，不想看周成環史洋他們拿獎嗎？”
“倒也……挺有意思……”李峥想了想說道，“不過時間還早，咱們閑着也沒事兒幹，好久沒來薊大了，還是有些懷念一些事的。”
“比如？”
“五公裏跑。”
“……”沈一雲退了一下。
“來嘛來嘛。”李峥反過頭拉起了沈一雲，“别放棄自己，加油，努力，要堅強。”
“不是……一公裏可以嗎……”
“開什麽玩笑？那連前戲都不算，五公裏沒那麽難的，一開始确實有瀕死的感覺，但習慣了就可以遊離于生死邊緣了。”
“别……别……你回去吧，ICHO什麽的不看啦。”
(本章完)