“對了,你剛才在美食街逛了那麽久,有沒有買到很多好吃的東西啊?”阡陌問道。
妖帝寒星雖然有些摸不着頭腦,卻還是點了點頭回答道:“我買了三個冰淇淋,還吃了不少烤肉、烤魚什麽的。”
他已經算是吃的最少的了。
第一次來到這裏的柳家主、白家主和狐族族長他們幾個,在美食街上面呼吸着那誘人的香味,簡直是從街頭一直吃到了街尾,那幅吃相簡直讓同爲妖族的他都不忍直視啊。
阡陌笑了笑:“是嗎?既然你吃了那麽多好吃的,那我就放心了。”
這是什麽意思?
妖帝寒星一臉狐疑的看着阡陌。
阡陌卻笑着解釋了一句:“不管怎麽說,遠道而來的都是客。你能夠在我們的美食街吃的開心我就放心了。”
看着轉身離開的阡陌,妖帝寒星隻覺得一頭霧水。
怎麽他在鳳府美食街上面走了一圈,回到酒肆卻發現,就連阡陌他都看不懂了。
直到廚房裏面飄出香氣,直到他知道,今天晚上鳳嬌在試着烹饪一道麻辣鮮香的芝麻魚的時候,他才充分理解阡陌、雲深和通天蟒他們的用意。
他們這些妖族,在鳳府美食街上面吃的東西越多,晚餐的時候,雲深、阡陌他們面對的衆人搶菜的競争壓力就越小。
妖帝寒星忍不住的嘴角狂抽。
他沒有想到,除了雲深和阡陌這兩個總是各種算計着和他搶菜吃的家夥之外,就連外表看起來粗犷不羁、憨厚老實的通天蟒,居然也有這麽多的心機!
他們三個,簡直堪稱心機三人組!
廚房裏面,鳳嬌正在緊張的忙碌着。
她取了幾條上好的雷雲魚,準備了白芝麻、姜、豆芽、蒜、大蔥、香蔥、幹辣椒、花椒、料酒、白胡椒粉、紅薯澱粉、自制的泡姜、泡辣椒、紅油豆瓣醬,還有系統出品的黃豆醬油、白砂糖、食鹽和菜籽油。
鳳嬌将雷雲魚宰殺好,清洗幹淨之後,片成魚片,加入一勺料酒、一勺鹽、少許紅薯澱粉和少許的白胡椒粉,抓勻之後腌制一會兒備用。
切記,紅薯澱粉不能放的太多,否則湯汁看上去就沒有那麽紅潤透亮了,會影響菜品的感官和賣相。
接下來,把泡姜和泡辣椒剁碎,蔥姜蒜切塊,香蔥切成末,幹辣椒用剪刀剪成小段,用熱水稍微浸泡一下備用。
在鍋裏倒入水,等到水燒開了,在水裏面加入适量的食鹽,把豆芽汆燙一下。
把燙熟後的豆芽放在準備好的,盛放芝麻魚的瓷盆之中,用來墊底。
在熱鍋熱油,先倒入蔥姜蒜、泡姜、泡辣椒用小火爆香,再加入兩勺紅油豆瓣醬炒出紅油。
再加入兩勺黃豆醬油和一勺白糖以及适量的清水轉大火燒開,然後倒入魚頭和魚骨煮一下。
待魚頭和魚骨煮熟後,将魚頭魚骨撈出,再倒入魚片下鍋煮,魚片很容易煮熟的,看到鍋裏完全燒開後就可以關火了,不要煮久了,不然魚肉就會煮老。
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(本章完)