秦聞聲愣了一下。
在靈域之中，大部分的酒肆的名字都是某某居，某某樓，某某館這個樣子的。
他還從來沒有聽說過，有一家酒肆會取一個這樣奇怪的名字。
不過俗話說非常之人行非常之事。
那姑娘命中大富大貴，雖然酒肆的名字取得不同尋常，卻未必不會因爲與衆不同而異軍突起，在這靈域之中開辟出自己的一片天地。
确定了使用淩淵的書法去做牌匾，鳳嬌系着圍裙去了後廚，準備給大家做午飯。
就在同一時間，黃元大仙那邊，終于擺脫了那股紫紅色異火帶來的危機。
隻是，他因此而受了不輕的傷，整個手臂都被燒焦了，必須使用秘術和靈藥，還需要花費大量的時間才能治愈。
黃元大仙的臉色及其難看。
他必須留在這裏修養恢複，這豈不是意味着，他暫時沒有辦法去找那個鳳嬌，爲自己的乖孫兒黃高德報仇雪恨了。
黃元大仙恨恨地捏了捏拳頭，心裏暗想，他不如先設法找到那個鳳嬌的下落，然後暫時按兵不動，等他養好了傷再收拾那小丫頭片子。
等到收拾了那個死丫頭，就輪到了那個用異火燒他的紫衣女人。
哼，得罪了他的人，不管是誰，他都絕對不會放過！
至于設法尋找鳳嬌的下落，這件事情并不需要他本人親自去辦。
黃家妖仙裏面有不少出色伶俐的子孫。不如就把這件事情暫時交給他們去做好了。
某帝君朝着特意前來蹭飯的老秦看了一眼，轉身跟着他們家的小廚娘走進了酒肆的後廚。
當他踏進後院，甚至還沒有走到廚房門口的時候，他就聞到，有一股濃香的味道撲鼻而來。
“你剛才在廚房裏面做什麽？怎麽會這麽香。”
“我在熬制高湯啊。”鳳嬌笑了笑：“這可是我們的酒肆能夠出奇制勝，把其他酒肆通通比下去的一件法寶呢！這些高湯，在酒肆開業之前是必須準備好的。”
她熬制的高湯與衆不同，分爲葷素兩種。
葷的裏面，不光用了老母雞、豬蹄膀、大棒骨這些，還特别加上了豬肚。這樣熬煮出來的高湯顔色會更加奶白誘人。
素高湯則用了榛蘑、香菇、海帶、黃豆和玉米這些食材來熬制。
想要熬制出來滋味最醇厚的高湯，就不能怕麻煩。
将準備好的食材，加上作料小火慢炖，一鍋湯要從清晨早起，一直炖到深夜，撈去鍋裏所有的食材和作料，隻留下清湯，用幹淨的紗布過濾後，再把雞脯肉細細斬成肉茸，用蔥姜料酒浸泡之後，以紗布包好放入清湯，旺火燒開後再轉小火，等到高湯裏面的所有渾濁懸浮物全部都被雞茸吸附後，再重複兩次這種操作。
這就是大家聽說過的吊湯。
一吊便爲精制，二吊三吊則更爲講究，到最後湯色清澈如開水，才叫完美。
有一道名菜開水白菜，便是使用那種講究至極的高湯精心烹制而成。
淩淵一邊呼吸着廚房裏面的誘人濃香，一邊聽鳳嬌講述着熬制高湯的技法……
小仙女們晚上好呀，歡迎你們來看書呀！
(本章完)