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負責煎鍋的胡師傅驚喜地看到周棟取了他一兩水煎包,然後夾起一個送入口中。
這是對我實力的肯定啊!
勤行講的就是實力,現在周棟已經是早點部公認的白案第一人,他肯主動品嘗自己的手藝,那就是給足了自己面子;而且以小周師傅的手藝,早晚都是勤行的大人物,這個牛足夠他吹完後半輩子了!
“想不到隻是大師級嘗味,就已經非常挑剔了
胡師傅的手藝雖然算不上一流,可也絕對是在水準之上的,我居然能夠吃出這麽多的毛病?
面發的差了點火候,導緻包子皮偏硬了一些,鍋底上油後用水多了,導緻包子的邊緣過于軟沱,直接影響了口感。
可惜又不是故意做成的‘糟包子’,這種破而後立的手藝始終都是先鋒飯店煎鍋師傅的不傳之秘,胡師傅還差着些火候呢”
就像是得到了新玩具的小朋友,周棟按捺不住心裏的好奇,立即開啓了‘大師級嘗味’。
還真像系統說的那樣,技能一開,他就具備了‘毒舌’的屬性,感覺胡師傅的包子給普通人吃是沒什麽問題,自己卻完全無法下咽。
周棟總算是能夠理解‘三巨頭’了,這三位老爺子雖然對他從無吐槽隻是贊揚,傳說卻是廚師們既敬又恨的人物;如今看來真是怪不得三位老爺子,有時候太會吃本身就是一種痛苦。
“小周師傅,水煎包有什麽問題麽?”
見周棟表情微凝,胡師傅不禁有些緊張。
“呃,沒有什麽問題,味道很不錯。”
迅速撤去大師級嘗味技能,周棟頓時感覺口中的包子綿香酥軟,味道很不錯,吃了一個還想吃,轉眼就把一兩四個包子統統吞進了肚裏。
對胡師傅伸出大拇指道“老師傅就是老師傅,您的水煎包在楚都算是一流的了。”
這是真話,除了先鋒飯店等幾個老店,隻論水煎包的話,楚都能勝過胡師傅的人寥寥可數。
“哈哈,多謝小周師傅的誇獎啊。”
胡師傅頓時松了口氣。
“小周師傅那位懷先生還在等您的回複呢。”
迎賓小姐姐倒不是替懷良人這個混血帥哥着急,而是見男神一會兒發愣、一會兒又去吃水煎包,真擔心男神這些天是不是累壞了,早上都沒吃好吧?
男神又要做狗不理包子,每天還要看鹵煮老鍋、煮下水,兩百張雞蛋餅說多不多,也架不住天天如此啊?現在‘九州男神’群的議題就是如何減輕男神的工作負擔,可男神天生就有勞模屬性,工作熱情太高了,大家還真是想不出什麽好辦法。
周棟也在考慮這個問題,先前還隻是狗不理、雞蛋餅和鹵煮火燒三種美食;鹵煮火燒有胖子分擔,他還可以勉強應付,可如今又多了碧藕脂玉粥,如果同時提供四種美食怕是連他也要吃不消了。
回頭還是與柳老師商量過再說吧,周棟回過神來,看了外面正沖他點頭微笑的懷良人一眼道“行吧,等早點部收工後,我去見見這個人。”
外面這家夥居然是米其林三星大廚,而且一來就讓自己得到了系統的超額獎勵,周棟倒也想聽聽他會說些什麽。
“我是懷良人。”
見到周棟走過來,懷良人少有的謙遜起身,并且主動伸出手來。
以他的嚴重潔癖,主動和人握手幾乎是沒有可能的;記得上一次與人握手還是在五年前,對象是一位年輕的華國女教師,在非洲援教期間用一隻手臂的代價救下了十幾個無辜的孩子。
“我是周棟,我們好像并不熟吧?”
周棟和他握手後落座,這個位置有金魚缸和隔斷遮擋,倒是個很好的聊天場地。
“你說錯了,我們其實已經認識了很久,久到一生下來我們就認識了。”
周棟聞言愕然。米其林三星大廚都是這樣神神叨叨的麽,聽這說話咱們應該是病友啊?隻得無奈道“你的年齡應該比我大。”
“那我修改一下剛才的話,準确的說法應該是當你降生在這個世界上的時候,正有一雙天真卻充滿睿智的眼睛凝視着你,而這雙眼睛的主人就是我”
懷良人搖頭道“不要以爲我在胡言亂語,要知道,天才總是會被命運相互連接,就像你和我,哪怕相距千裏萬裏,我依然會尋找到你。
這一天或許來得有些遲,但絕不會晚!”
這個人肯定有病!
周棟聽得一陣惡寒,考慮自己是不是該找個理由迅速離開。
“周棟,你要相信我的眼睛,就算你不相信它也應該相信我的舌頭!我已經品嘗過你做的美食,并且可以肯定你和我一樣,都是烹饪界百年不遇的奇才。
我們其實才是同一類人,至于他們”
懷良人指了指早點部後廚的胖子和胡師傅他們,輕輕擺動食指道“根本不配做你的同伴!
周棟,你要明白。天才注定是孤獨的,直到他遇到另外一名天才,才能夠擺脫寂寞,就像我們這樣。”
周棟警惕地看了懷良人一眼“你該不會是要綁架我吧?”
“準确的說,我是要拯救你!”
懷良人似乎有些激動,緊緊盯着他的眼睛道“你具有成爲世界頂級廚師的天賦,甚至有可能成爲我真正的對手!
知道嗎,你并不屬于這裏,從來都不!
你更不應該把時間浪費在制作這些‘平民食物’上!
在華夏和法國的頂級餐廳裏,你可以使用各種頂級食材,讓他們在你手中變成一件件‘藝術品’。
你甚至有權選擇那些有資格享用這些藝術品的客人!
知道嗎?在來華夏前我剛剛拒絕了一位跨國公司的副總裁。這個暴發戶居然想用五萬歐元換到我爲他服務的機會,真是個傻瓜!”
五萬歐元的價格還是戴夫經理在電話中告訴懷良人的,并且非常支持懷良人要回華國的決定,讓那個暴發戶見鬼去吧!
這就是頂級廚師在美食之都巴黎的影響力,哪怕是餐廳經理也隻能逆來順受。
周棟搖搖頭“對不起,你可能看錯人了。
我就是個手藝還算不錯的廚師,算不上什麽天才。”
别開玩笑了好嗎,頂級餐廳是賺錢,可要說到賺取贊賞值的速度,怎麽可能比得過客人川流不息的九州鼎食早點部?
而且這家夥看上去比自己更像精神病,天知道他說的話是真還是假?
“我是不會看錯人的,我的朋友。”
懷良人自信地笑了笑“你的狗不理很地道,雞蛋餅也令人驚豔,可這些都沒有令我太過吃驚。
真正讓我吃驚的,是你對豬腸的處理。
知道嗎,很多人都說我有‘伊尹之舌’,這并不是誇大,我的味覺遠遠超過普通人。
如果我的判斷沒有錯,鹵煮火燒中的豬腸應該是沒有使用堿粉搓洗過的,所以腸壁才沒有受到損傷,保留了最好的口感。
可這幾乎是不可能的,不用足量的堿粉搓洗,你是如何去除豬腸異味的呢?
要知道你在鹵煮火燒中使用的香料并不多,甚至可以說是非常精确,可這種精确的标準卻不足以掩蓋豬腸的異味。
所以,你能不能告訴我,你是怎麽做到的?”
懷良人其實沒有什麽别樣的念頭,烹饪界或者說華夏勤行有很多不傳之秘,以他估計周棟應該就是掌握了某種秘法。
他也就是随口一問。
周棟卻聽得心中一寒,這家夥不會看出什麽來了吧?
算了,還是少跟這種陌生人打交道的好“懷先生,我根本不知道你在說什麽。我還有工作,我們的談話就到此爲止吧!”
“請便。”
懷良人并沒有起身阻攔他,淡淡地道“我是不會放棄的。我會一直跟着你,直到你肯離開早點部。
相信我,它會浪費你的時間,它隻會害了你!
時間将會證明,我才是你真正的朋友,我做的這一切,都是爲你好。”
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