君子遠庖廚，廚子在這個時代并未受到多少人尊重的一個職業。

東興樓的後廚一片忙碌。

打雜的下手們切墩的切墩、洗菜的洗菜、燒火的燒火、拉風箱的拉風箱。

大火爆炒的菜才香，而這個時代是沒有鼓風機的。

于是乎，隻能用手風箱。

拉風箱是個體力活，兩個雜役累的滿頭大汗。

終于，最後兩個菜上桌，一切都安靜了下來。

三個廚子摸出肩膀上的毛巾擦了擦汗，掌櫃的進來點頭哈腰：“諸位辛苦了、辛苦辛苦，早些歇息，明日還有喜宴要準備。”

整個後廚的人都冷着個臉，無人搭理這個掌櫃。

掌櫃的自覺沒趣，灰溜溜的走了。

一個切墩的下手恨恨的把菜刀剁在菜闆上：“每次說的都比唱的好聽，自個兒吝啬的要命。

哪怕漲一點工錢也好啊，今天這麽累了，明日還得早起。”

另一個廚子‘咣當’一聲，把勺子給扔了：“這活兒沒法幹了，明日七十多桌喜宴，咱們這幾個人怎麽忙得過來。

早就跟掌櫃的說準備人手準備人手，他一個人也不肯招來幫忙。”

“他怎麽肯舍得花這些錢請人幫忙，就連發個工錢能拖就拖。

變着法兒克扣咱們，二師兄上個月被扣了三百文吧。”

阿大、阿二、還有阿三是東興樓最早的三個廚子，三人師承一脈，都是揚州城的名廚。

有着獨到的手藝，而東興樓的掌櫃是個吝啬鬼。

别看酒樓生意興隆，對這些廚子卻一向小氣的緊。

說這話的是阿三，那個阿二歎了口氣：“别提了，就是因爲客人說這上的那道江北瑤柱菜不新鮮，掌櫃的扣我三百文工錢。

那瑤柱是掌櫃自己進的貨，我跟他說了不能上，現如今又怪罪到我的頭上，這事找誰說理去。”

阿三感同身受的拍了拍他的肩膀：“别提了，我上個月還不是被克扣了二百多文。

咱掌櫃的就這樣，忍着點吧。”

庖頭是阿大，他冷這個臉，氣哼哼的把勺子一扔：“我去找掌櫃的算賬去！明日這麽多喜宴，咱們怎麽可能忙得過來。”

“算了吧大師兄，别又弄得掌櫃的給咱找不痛快。”

阿三勸道。

“你、這種事日後不可再幹了。”

阿大揭開圍裙，氣哼哼的把圍裙扔在案闆上：“我去提壺酒，咱們哥仨喝兩盅。”

阿大是庖頭，類似于現代的廚師長之類的職務。

他在掌櫃的面前臉面大一些，掌櫃的敢兇廚子和雜役，一般不敢對庖頭發火。

因爲庖頭一旦領着罷工，酒樓就得歇業。

不多時，阿大提着一壇酒，拿了三個粗碗回來：“來，今兒都累了，咱們喝點。”

師兄弟三人各自倒上酒，幾杯酒下肚，話題也多了起來。

掌櫃的大概也覺得有些過分，招呼小二送來兩盤菜。

一盤是炒蠶豆，一盤倒是有些葷腥，爆炒豬肚。

一看這兩盤冷菜，阿二氣不打一處來：“這不是客人撤下來的麽，吃剩下的菜打發咱們呢。”

阿三撚起一顆蠶豆扔嘴裏：“算了，能有的吃就不錯了，喝酒。”

“不過掌櫃的這麽對咱，我也跟他不客氣。

每次放工，我都帶一塊豬肉回家給娘子嘗嘗。”

阿二笑嘻嘻的說道。

此言一出，那個阿大大吃一驚：“我說這些時日咱們店裏豬肉消耗的這麽快，你、你敢偷肉。”

“竊、竊肉能算偷麽，再說掌櫃的無緣無故扣我工錢，我拿他幾塊豬肉抵賬怎麽了。”

阿二不以爲意。

“砰！”

的一聲，突然後廚的偏門被人撞開。

來者不善，幾個蒙面歹徒手持大刀：“都别動！”

要命的是爲首的居然是個紅衣女劫匪，人未至、一陣香氣撲來。

香氣清幽，中人欲醉。

還沒等阿大心神蕩漾之際，這個女劫匪沖過來甩出繩子把阿大捆了個結實。

身後幾個黑衣人上來一個麻袋就套在了阿大頭上，動作幹淨利落，一氣呵成。

曹小梅一擊得手，心中甚是得意。

來福和旺财将麻袋死死的套住了阿大，來福不忘說了一聲：“旺财，這行當咱們倒沒怎麽生疏。”

旺财懂來福的意思，跟着點了點頭：“沒錯，其實以前咱們幹的還快一些的。”

衆人一聽大驚，聽這意思，這幫子山匪是經常幹這種綁票的事。

輕車熟路啊，隻是幾個下九流的廚子，這些人綁來幹什麽。

廚子要錢沒錢要權沒權的，屬于最底層的百姓，沒聽說一個廚子還有什麽價值的。

衆人正疑惑之際，幾個狗腿子上去，又把阿二和阿三捆了個結實，用麻袋一套，綁了起來。

狗腿子人多勢衆，那幾個雜役都是半大小子，哪有敢上前的。

四個狗腿子擡着一個人，很快就把這三個廚子給綁走了。

這不過是一盞茶的時分，石小凡他們帶着狗腿子把廚子抓走以後，幾個雜役猶自沒回過神來。

似乎，這一切都顯得那麽的不真實。

問題是有強搶民女的，有綁票鄉紳的，第一次聽說有綁廚子的。

一個窮廚子，綁他回去幹嘛，做菜麽。

誰能想得到，石小凡把他們綁去，就是爲了做菜。

不止是綁走，還是要用馬車送到京城去。

這家夥，這次的玩笑開大了。

東興樓的掌櫃終究是心疼自己的那壇子酒，于是他再次來到夥房一看，三個廚子沒了蹤影，幾個雜役呆若木雞。

“庖頭他們呢？”

掌櫃的問。

雜役們茫然的搖了搖頭，其中一人指了指偏門：“走了。”

“我知道人走了，哪兒去了，回家了？”

掌櫃的大怒。

“不是，被人綁走了，綁票。”

“什麽！”

掌櫃的看神經病一樣看着這個雜役：“你殺驢的時候，腦袋被驢踢了吧。”

說完，他就看到剩下的幾個雜役都一起跟着點頭，掌櫃的這才意識到大事不妙：“怎麽一回事？”

石小凡他們扛着三個廚子就走，将三人一起扔到了馬車上。

狗腿子們嘻嘻哈哈，很久沒有這麽胡鬧開心過了。

朱大昌趕着馬車，馬蹄聲響踏着青石闆，就出了城。

石小凡他們看着自己的傑作，很是滿意。

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