店裏面剛開業，生意好的不得了，而且，劉秀秀手藝也是衆人誇贊過的，做出來的小詩味道也是很獨特的頭一份，剛剛開業，劉秀秀覺着人肯定會很多，從早忙到晚什麽的，就三個人肯定會不夠用，于是便就開始了，限量售賣，比如說馄饨，一天隻賣一百份，賣完了，這一百份就沒有了。
還有其他的一些小吃，都按照制作的難易程度，還有材料的成本，都定下來了，要限量售賣的份數。
今天開張的頭一天很快的，店裏面原本準備好東西就被一搶而空，甚至都還沒有到傍晚，打樣的時候，店裏面的東西就已經都賣完了。
劉秀秀隻能是把那些沒有買到小吃的顧客先請走。
“今天的東西已經賣完了，店裏面也已經沒有東西了，各位若是還想過來捧場的話，明兒個請早些來排隊吧！”
說完了這些以後便就毫不留情的關上了店門。
劉秀秀這種獨特的經營方式也很快的在鎮子上面傳開了，來一傳十十傳百，越發的離譜了起來，甚至于說他們家的小吃，是鎮子上面的獨一份，而且金貴的不行，一天隻賣幾百份，賣完了就不賣了，給再多錢也不賣了。
因着店裏面的東西定價也不高，普通人都能接受的水平，所以還是有很多的人聽到這消息以後都會舍得花點錢過來買回去嘗一嘗的，這嘗一嘗，一來二去的，不就成了老顧客了嗎？
劉秀秀和葛洛還有楊夢蓮這一會關了店門已經開始清洗起來了，店裏面用的碗筷。
店裏面做東西都不是什麽油膩膩的東西都非常的清淡，所以洗起來也挺好洗的，劉秀秀也不心疼的點子，燒水用的柴火，于是都燒熱水來洗碗，洗得又快又幹淨，等到店裏面的衛生做完了之後，再把今天賺的錢都拿了出來，開始清點了起來。
“今天賣了一百碗的馄饨，一碗馄饨是六文錢，就單單馄饨，我們就賣了六百文錢，除去混沌的成本的話，我們還淨賺了三百多文塊四百文錢呢！”
劉秀秀噼裏啪啦的小算盤打得飛快，開心得不得了。
“而且這還隻是其中一份的，其他的也賣了不少，今兒個準備的全都賣完了，這麽算一算，我們今天至少賺了二兩銀子有多餘。”
劉秀秀算完了之後給出來了一個準确的數字，楊夢蓮聽了以後驚訝不已。
“我勒個乖乖，沒想到這麽賺錢啊，二兩多銀子呢，都夠咱們吃半年多了！”楊夢蓮是驚訝的說道，楊夢蓮真的沒有想到原來開店做生意這麽賺錢，這才頭一天呢，要是以後每天都賺一兩銀子的話，一個月三十多兩銀子那也不少了，有的人好幾年都賺不了這麽多呢！
“按照這個速度的話，我們豈不是很快就能成爲富裕人家了。”楊夢蓮現在才知道做生意，原來這麽賺錢，能在鎮子上開店的人家，家裏面應該都挺不錯的吧！
“不過這還隻是頭一天呢，今天來的人多，而且我們是限量售賣，大家覺得新奇，等後面慢慢的可能就沒有今天賺的這麽多呢，新店開業的頭一個星期就是客流量最大的時候，這一個星期我們至少得把成本賺回來三分之一差不多呢！”劉秀秀頭頭是道的分析道。
葛洛和楊夢蓮兩個人雖然聽不太懂這些東西，但是也不妨礙他們聽的高興。
“不過今天也是因爲我們限量售賣了的緣故，如果過兩天我們正式開始營業了，不再限量售賣的話，可能還會多賣出一些來，我覺着一天賺個一兩銀子應該還是可以的。”劉秀秀說到。
他們今天的限量售賣，隻能算是試營業，還提不上，是正式營業，不過也可以想象得到，以後生意是多麽的火爆了。
“現在雖然賣的多生意好，但是我們還不能掉以輕心，要努力的把菜品的味道給維持好才行，隻有味道好了，人家才會過來捧我們的場子，過來買我們的東西，不然的話價錢都差不多，爲什麽一定要過來我們這裏吃，不去别的地方吃呢？”
“嗯，秀秀你說的有道理。”葛洛很是贊同的點了點頭，“要是慢慢的開始掉以輕心，味道不好的話就會失了口碑，客人慢慢的就不來了。”
“好了，今天就差不多這樣吧，現在時間還早，我們正好去多包一些馄饨，再準備一些，明天要賣東西，多準備一些。”
劉秀秀既然說到幾個人，很快的又開始忙碌了起來，開始揉面團，拌肉餡兒，準備明天用的一系列東西，在睡覺之前差不多把這些東西準備好了，明兒早上開張的時候下鍋一煮就行了，就連馄饨用的高湯，現在也用小火慢慢的喂上了，明天早上起來的時候肯定特别的鮮美，特别香。
接下來的這幾天生意都非常的不錯，每一天都是客流量爆滿的狀态，劉秀秀和葛洛還有楊夢蓮幾個人雖然忙碌，但是也忙碌得非常的開心就是啦。
一連營業了五天以後，第五天的傍晚打烊的時候，劉秀秀還不忘記和店裏面的顧客說過兩，這兩天他們休息兩天，大後天再開業，以後每開張五天休息兩天，而且送走了客人之後還在門口挂了，休息兩天的牌子，就關上門，回去睡個大覺去了。
第二天一大早有顧客正想來吃一碗混沌的時候就發現了休息兩天的白字，個人都想着他們家的味道，好過來吃一頓呢，沒有想到去休息了，不由得都有些疑惑。
因爲鎮子上面的店鋪一般都是每天都開業的，除非是那些個生意不好的才會選擇關門一兩天，可是這家沙縣小吃這才剛開業呢，而且生意這麽好，這掌櫃的怎麽就休息了呢？大家紛紛的疑惑摸不着頭腦，可是又找不到這邊的掌櫃什麽的，隻能是按耐住了自己的心思，等這家店在開業的時候再去問一問了。