“沒關系的,拿回來就是給夫人你喝的,我一個大老粗喝這麽金貴的東西,不值當給夫人,你補補身子吧!”
邵武雖然有的時候是挺傻的,不過還是非常疼自家媳婦的,這一番話簡直說得齊招娣心裏面軟的不行,看着眼前的人,覺得自己當初這個決定真是太正确了。
“不行,不能隻有我喝,你也要和我一起喝才行,不然的話我就不喝了。”齊招娣故意的耍着小性子說道,邵武就吃她這一套,果不其然,邵武一下子就上當了來,連忙的輕聲說道:“我喝,我們一起喝。”
“這還差不多嘛!”
有了蜂蜜之後,司思整天就開始在家裏面琢磨了起來,可以用蜂蜜做出來什麽甜點,沒想出來一個法子,就自己稍微試驗一下。
除了比較簡單的用蜂蜜做一些簡單的水果茶,比如蜂蜜檸檬茶什麽之類的,司思還想到了用蜂蜜可以拿去烤東西吃,讓家裏面的下人,買了幾個鴨腿回來打算做一個香酥蜜鴨腿。
“夫人夫人,你什麽時候做好可要跟我說一聲。”綿綿跟在自家混的身邊看他進了廚房忙活便就連忙的也跟了進去,綿綿算是知道了,跟着自家夫人可有好吃的吃。
“你這個都已經嫁了人,當人家媳婦人了,還這麽嘴饞,你夫君知不知道?”司思無奈的點了點她的額頭說道。
“這又沒有什麽關系。”
司思在廚房裏面開始忙活了起來先是把買花的鴨腿洗淨,用刀在上面均勻的切上幾刀比較方便,到時候做好的調料容易入味和熟透。然後再在裝鴨腿的碗裏面加入一些調料,鹽,料酒,生抽,花椒,孜然,全部都加進去,去腥味兒。
找來了一個比較厚實的紗布,等到把調料往鴨腿上面抹勻了之後,用紗布緊緊的蓋住碗,還找來了一個小小的棉線繞着紗布紮一圈,确保能夠盡量的密封,先放在一旁腌制一個時辰。
等到腌制的差不多了的時候,再把鴨肉給拿出來,這個時候鴨肉已經變了個顔色,差不多入味了。
司思讓綿綿幫自己把竈台的火給生了起來,先起鍋,把鍋燒熱了以後倒入一些油,等油熱了以後把鴨腿放下去,還是慢慢的煎了起來,直到兩面都煎成了金黃的狀态,然後再把腌鴨腿裏面剩下的調料都倒到鍋裏面去,加一點水再加蜂蜜,蓋上鍋蓋用小火慢慢的給它炖個半個時辰。
司思還時不時的打開鍋蓋,用筷子插一下肉,看的熟透,沒再翻一翻鍋,防止它粘在鍋底,等到湯差不多收幹了之後,就可以把火給滅掉了。
然後再把鴨腿撈出來,把鍋給洗幹淨,重新燒火熱鍋,然後加油,在鴨腿上用小刷子均勻的塗上一層油再塗上一層蜂蜜,用小火慢慢的煎,等到兩面都煎到金黃油亮的時候就可以關火開始吃了!
“好了好了,出鍋了,快點來嘗一嘗吧。”司思把做好的鴨腿放在桌上,迫不及待的拿起來一個放在嘴巴前面吹了吹,然後小心翼翼的撕下了一塊肉來,蜂蜜的香甜或者調料的味道,在嘴巴蔓延了開來。
“夫人,這個鴨腿做的好好吃,比尋常人家鹵的還要香一些呢!”綿綿吃的一點兒形象都顧不上了,嘴角上沾染上了一層油光,看上去亮晶晶的。
“來人啊,把這送到書房裏面去,給你們老爺也嘗一嘗。”司思把剩下的鴨腿裝在了盒子裏面,讓下人端過去,到書房裏面也給陸延嘗一下。
“還不錯吧,我覺得我做菜還是挺有天賦的,以後我們可以再研究一下,做一些别的東西。”司思開心的說到。
“沒有想到夫人你做那些正常的飯菜倒是不怎麽樣,做這種奇奇怪怪的東西,但是别叫一番風味嘛!”綿綿吃完了一個鴨腿之後,還有些意猶未盡的舔着手指,很是滿足的說道。
“你都吃了我那麽多飯菜,你居然還說我做的不怎麽樣好啊,你這個臭丫頭讨打是不是?”司思狠狠的翻了一個白眼,然後倒了一杯自己泡好的檸檬蜂蜜水,喝了一口解膩。
“豆花豆包,等你們兩個長大了之後,娘親也給你們兩個做好吃的好不好呀?”司思看着旁邊正在地上爬,正在打鬧玩着的兩個孩子,捏了捏他們的小臉頰說道:“所以豆花豆包你們兩個小不點要快一點長大哦,等到你們兩個長大了,也可以跟娘親還要爹爹一起去山裏面玩,摘好吃的回來摘好玩的東西回來娘親給你們做東西。”
也不懂豆花和豆包,兩個孩子聽懂了沒,倆孩子直勾勾的盯着自家娘親,笑得正歡暢。
“現在外面天也慢慢的冷了起來,很快要到過年了呢!”司思聽到了外面刮得呼呼作響的風聲,有些感歎的說道,然後像是想起來什麽事情一般又說道:“對了,小主子的東西做好沒啊?兩個小孩子可都要包的嚴實一些,别着涼了才是,還有府裏面這幾個下人也一人做一套東西吧,好好的過個冬。”
“這些東西就不用夫人你操心了啦,府裏面一早都準備好了。”綿綿笑着說道:“不過咱們府裏面也沒幾個吓人的事了,夫人今年過冬你打算去哪兒啊?跟往年一樣待在家裏面把齊夫人他們給叫過來嗎?還是去他們那過?”
司思稍稍的想了想,之後說道:“還沒有想好呢,等過些日子去拜訪大姐的時候再跟她商量一下吧,一家人總要在一塊過年才熱鬧嘛!”