之後的套路就和以往的套路差不多了,因爲你的廚子要是在裏面做,味道出不來,吸引不了食客。
畢竟他們家酒樓的位置,是真的不算好,所以李想就将攤位擺在了外面。
外面蒸的包子裏有漂亮的燒麥、各種餡料的包子,還有大鍋煎出來的生煎包、水煎包。
湯的種類也多樣化,甜鹹自選的豆腐腦、豆漿、豆粥,還有香噴噴的酥油茶,溫暖的胡辣湯,總有一款是适合你的。
這些菜單都是李想經過調查發現本地沒有,亦或者有味道單一的,可以說爲了改變這裏的美食種類,她花費了相當巨大的時間和精力調配這些。
天不亮就開始做,等到天剛蒙蒙亮了,攤子上的美食除了現做的基本上都擺了出來。
這個方法是真的好,來來往往那麽多人,還真的不少人駐足觀看,詢問價格,然後一聽是開業前五天有一個五折優惠,平時三文錢的胡辣湯,今天隻要一文半,而且裏面還漂浮着大塊的肉粒,看起來很是誘.人呢!
于是一個兩個三個全都躍躍欲試排起了隊,再往後就有些壯觀了,來往的人不湊到前面問好不好吃了,直接問吃飯的人,好不好吃,結果可想而知,願意嘗試新鮮事物的人們很快就發現,這家【施記美食】雖然位置略顯偏僻,但是味道是真的不錯,尤其價格實在,量大實惠,非常好吃。
一傳十十傳百之下,第一天他們就爆了個熱門,瞬間擊潰榕城第三商業街上所有的早餐鋪子。
到了晌午,很多食客都不請自來,晌午他們主推面食,當然也有點菜服務,面食包括燴面、刀削面、熱幹面、拉面等諸多品種,沒有吃過可以試着點一碗嘗嘗看,反正這幾天在優惠期,全部半價銷售。
有錢的又點面又點菜,沒錢的就吃面,不管你吃什麽,入口的味道絕對是長這麽大沒吃過的。
是以,才不過一天的時間,施記就火了。
因爲是半價銷售,所以第一天的銷售額隻有六百兩,扣除成本,大概掙了一百多兩。
一天一百兩,其實也是相當可觀了。
可見慣了大風大浪的施筠卻并不滿足這個數字。
好在後面的營業額直線上升,最後飙到了一千兩。
五天下來,她也淨賺了七八百兩,如果恢複原價,估計這七八百兩得變成一千五百兩。
五天能賺這麽多,真的相當了不起了。
而她也因此打破了位置決定收入的規則,且用事實證明,酒香不怕巷子深的道理。
第六天之後,施記恢複了原價,早上賣早餐,晌午和晚上主打面食和小炒。
雖然客流量有所下降,畢竟恢複原價之後,他們家的食物就算不上便宜了,但實惠是有目共睹的。
因爲她對自己的實力有信心,所以也不擔心客流量問題,反正最繁忙的五天已經過去,接下來會有幾天的冷卻期,這個都實屬正常,他向手底下的人傳達了這個思想之後,就回了軍營。
反正他們每一班都有足夠的人手,掌握涼菜的人往往都會算賬,每天按時開業,按時下班就行,她在不在,關系都不大了。
用她自己的話來說,‘用人不疑,疑人不用’,他既然用了他們,就會給他們機會施展。
酒樓每天的采購也是分組進行,比如今天A組當班,那就B組采購物資,B組當班,就C組采購,以此類推,起到互相監督作用的同時,也會有一班輪流休息,保證時刻精神充沛。
當然休息下來的那一組也不閑着,會一起去燕陽城裏收購軍屬們晾曬的一些幹貨,這也是施筠爲方便軍屬們,給予的特定優惠。
燕陽城不是沒有雜貨鋪、酒樓、客棧這些,可是條件比較一般,因爲外來人口一般進不來,這裏也屬軍用基地,進城會有各種各樣的檢查和介紹信之類的通關文牒,沒有這些東西,你進不了城。
也因爲此,燕陽城發展不起來,所以休息的那一組一大早就采買一些必備的生活用品拉到燕陽城,收取相對的差額後再進行兌換,算是行走的雜貨鋪了,隻不過他們賺的不多,用施筠的話來說,就當支援軍隊建設了。
如果一斤的差額是三文錢賺頭,那她會賺取兩文錢餘下的一文錢算作她手下人的辛苦費,畢竟從榕城拉回來再拉回去,也很耗時間和體力,說是休息,鬧不好比當值的還累。
一斤一文錢聽起來不多,但是加在一起就多了,因爲他們五個人各管各的,各賣各的,倒也相當的融洽。
除了幹貨意外還會有很多細糧,他們帶着粗糧去,會裝着細糧回,對比從糧店買的糧食,還要便宜,所以施筠的這波操作,絕對有益無害的。
等下個月有了錢,她會添置五輛馬車,免得靠人推人拉累的慌。
大概是因爲施筠改善了士兵們的夥食,所以再看到他的時候,那些酸言酸語都沒了,大家也願意和他說話了。
在施筠主動加入他們訓練之後,大家的友善度又增高一公分,這讓施筠始終提着的那顆心,也漸漸的落下了。
接下來施筠的主要精力都放在了改善自身體質上,一星期(他自己規定的日期)他去榕城一趟,查查賬,解決一些遺留問題,而後就回到軍營繼續訓練,訓練之外的時間,還會兼顧着繼續挖藥晾藥。
先前定做的一千個瓶子也回來了,一個瓶子十文錢,一千個就是十兩銀子。
除了這十兩銀子外,還買了差不多一百兩的做藥工具。
最貴的要數煉藥用的藥鼎了,這個藥鼎自然比不上她之前空間裏的紫金鼎爐,隻是一般的藥鼎爐,就那就需要三百兩銀子,爲了節省藥瓶子,她咬牙買了下來。
所以施筠除了采藥、晾藥、訓練之外,還要熬夜煉藥,将原有的液體藥全都轉化爲方便的藥丸藥,需要花費的精力和時間更多更麻煩,但他都咬牙堅持了下來。