從七歲開始掌家,到今天十七歲,不知不覺,竟來到這裏十年之久,時間有時候,真是個可怕的數字。
十年的成長下來,讓她更加成熟穩重,爲了方便,她出門自來就是男裝打扮。
既然打算在這裏定居,客棧她住不習慣,于是就找掮客買了一套前面門面,後面居住的鋪子。
鋪子和會賓樓差不多大小,不過比之當年的會賓樓,好像更加破敗,所以她隻花了一百兩銀子。
因爲不是在主要街道上,所以才這個價格入手,然後她又拿出一百兩銀子找人過來修繕房屋。
用了十天左右,酒樓内外,以及後院兒才算全部修複完整,屋内白牆紅漆,亮堂了很多。
将之前的全部舊家具扔進空間,又跑到做家具那裏,打造了一批全新的家具。
這期間正好無事,就去人牙子那裏買了十個十五六歲的男孩子,從中挑選出四個做後廚,其他六個當跑堂。
至于掌櫃人選,直接書信給宋昀,讓他利用他們家的勢力幫她物色。
這些年,靠着汝陽王府的幫助,他們找來的掌櫃都很對她的胃口,所以她在榕城的第一家酒樓,也理所當然的找了宋昀。
有便宜不占是傻子行爲,畢竟汝陽王雖然退下了,可人家的實力卻還在線,所以就算宋昀嗝屁了,老皇帝也休想動的到夫婦倆,隻是倆人沒想到給自己安排的後路,如今全都變成了爲兒子兒媳鋪路,這讓他們甘之如饴,幹起活來也是賣力的很。
一個月後,從裝修到買人到培訓全部搞定,連宋昀送過來的掌櫃也都到了位,于是五天之後,她的又一家會賓樓開張了。
這裏的人們既然嗜辣,她家酒樓的特色就以川貴地區的川菜爲主打菜,時不時再融入點海鮮做輔料。
開業的時候她就在門口放了一挂鞭,找來個舞獅隊伍在門口熱鬧了下,還撒了糖和瓜子添了點人氣兒。
然後挂上開業頭三天八折優惠的字樣,就算是開業了。
前面提到,酒樓的位置不大好,所以頭開始掌櫃的沒報什麽希望,事實也的确如此。
開業頭三天,即使打出了八折優惠的字樣,生意也一直不怎麽樣,一天下來的收入,還不如他們幾個的工錢。
可以說除了蘭果,其他人都很着急,可他們始終記得酒樓的規矩,那就是客人再急,你不能急,你再急,客人不急,一切都以平常心對待。
蘭果自信他們家的飯菜,所以她給了這裏人們一個月的時間來做回頭客,她相信,隻要你用心了,食客們也會對的起你的付出。
後來實驗證明蘭果所說的一切都是對的,三天優惠期過了之後,他們家酒樓雖然依然處于無人問津的地步,但是每天的收入都或多或少的會增加點,等到半個月的時候,已經能顧住成本了,一個月的時間,竟破天荒的有了盈利。
這大大的給了大家信心,開始更加賣力的幹活。
這個時間正好過了酷暑,所以酒樓的特色才能沿用川系菜,起碼到明年春天之前,菜單不需要怎麽變化。
三個月,從酒樓買入到開始盈利遞增,蘭果等了三個月的時間。
第一個月收入五十兩。
第二個月收入一百二十兩。
雖然都不多,但是起碼盈利了啊,而且這些錢大部分都用作酒樓的日常開支了。
這裏的收入指的是扣除一切雜七雜八的費用,比如成本比如人工的淨利潤。
十月榕城入了冬,入冬之後,酒樓就将冒菜的手推車擺在了外面,靠着無與倫比的香味兒,招攬了不少新鮮的食客,随着這些人傳達出去的口碑,會賓樓的月收入終于突破了三百兩的大關。
十一月迎來了榕城第一場雪,這場雪關的了别家的酒樓,卻關不了他們家的。
天氣越冷,他們家的生意就越好,終于在月底,收入攀升到了五百兩。
會賓樓的人氣兒,也在這個冬天越聚越旺,眼瞅着就要過年,蘭果将酒樓交給掌櫃和其他手下,命他們臘月二十五就可以關門,正月初八再開門,這期間他們想去哪裏去哪裏,不想去的話就住在酒樓過年,每人五十兩過節費(掌櫃的翻翻,是一百兩),而後就出發去了宋家軍所在的駐地。
宋昀來投軍,沒有走關系,所以是從末入流的新兵蛋子幹起來的,結果半年時間,他就靠着自己的本事榮升至百長的位置,雖然依然是末入流,連品階都沒有,但起碼不是新兵蛋子了,而且他身手了得,救了不少的人,在新兵營裏十分受擁護。
軍隊駐地十裏之内沒有人家,蘭果想要和宋昀一起過個年,就必須進入軍中。
而她入軍營的肯定要置備禮物,這麽多的人,送糧送肉送菜無疑是最好的方法。
總歸要過年了,她就算放點血給這些可憐的将士,也是理所應當的,所以手頭上沒有那麽小氣,弄了整整一馬車運到了駐地。
平白無故送糧送肉的,這些人肯定要查,得虧宋昀出來擔保,這才讓蘭果平安入了軍營。
“天兒這麽冷,你怎麽還來這兒了?”
宋昀心疼的看着手都凍僵了的小人兒,伸手過去包裹着她的手放在嘴邊哈了口熱氣。
蘭果笑嘻嘻的看着他:“我來這裏本身就是陪你的,以後我逢年過節都來,隻要你不出任務,任何節日咱們都一起過,外面的那些都是給你的弟兄們的,我這裏的一切都是給你的,就是不知,能不能申請個單獨的帳篷?”
隻有有了單獨的帳篷,這些好吃的才能拿出來,若不然被人發現,可能會被治罪的。
“以我的級别,肯定是不行的,不過如果就隻有幾天的話,應該是可以的,況且你剛剛送了這麽多米糧過來,你等着,我這就去申請。”
事實證明,行賄還是很有用的,當天上頭就批了一個單獨的小帳篷給他們倆住,對外宣稱的是兄弟,人家兄弟來了,肯定要在一起說些體己話,所以分來的帳篷恰恰是兩人間兒的。