第5章禦膳房


莊臣哈哈一笑,有點意思,追問道:“這裏有多少房間?”

胡管家如數家珍,介紹道:“改革開放後,内地還沒有星級飯店的概念,而且釣魚台本身就是風景别緻的古典園林,設計師就參照江南園林風格的花園别墅。”

“當年由于時間緊迫,京城物力有限,需要調動全國各地的能工巧匠。比如國賓館的家具從魔都定制,地毯從津港定制,絲綢料來自蘇州,餐具瓷器是景德鎮定制。”

說完指着車窗外的一棟建築道:“那就是18号樓總統套樓,隻招待國際貴賓,基本不對外。”

莊臣回過頭,看着神秘的18号别墅,外形如同皇帝宮殿結構,黃色琉璃瓦鋪頂,綠色畫棟雕梁環繞。樓高三層,霓虹燈下處處富麗堂皇、金玉交輝。

胡管家笑道:“當然除總統樓外,其它17棟也各有千秋,風格各異,均是現代化建築,樓下一般是會客室,備有餐廳或會議談判廳。”

“對外政策不設一号樓,表達平等和諧……”

“爲尊重歐洲國家習慣,不設十三号樓……”

“考慮到咱們的文化傳統,以芳菲苑替代十七号樓,八方苑替代四号樓……”

“二号樓西臨中心湖、南面是櫻桃園,樓内設有團長套、豪華套、普通間及标準客房27套……”

“這是十二号樓,對望芳菲苑,大廳有劉海粟著名的巨幅國畫《江山多嬌》。内有假山、溪流、湧泉、池水、名貴花木。曾是開國領袖的住處,裏根總統及撒切爾夫人曾在此下榻……”

“總統尼克松來華進行曆史性的破冰之旅,同主席總理會談。下榻之處便是18号樓。宴會之上,他還專門展示練習半年多的筷子功……”

“1982年9月撒切爾夫人訪華,入住十二号樓。從這裏去人民大會堂,老奶奶竟然在台階上跌了一跤……”

一路下來,莊臣邊聽邊看,果然各具風格,不愧是國賓館,随便一個房間都大有來頭。

車慢慢停下,胡管家下車,幫莊臣拉開車門,介紹道:“這就是六号樓,位于西北角,玉淵潭溪水正好從樓前流過。”

莊臣轉過身,透過茂密的樹林,一潭碧水隐約可見。還真是有情之水,玉帶環腰。

走進一樓會客廳,明亮大氣,兩排真皮沙發,腳下是紅色羊毛地毯,撲面而來的富貴莊嚴。

莊臣突然聞到一絲絲熟悉的幽香,來到右邊巨大博古架前,看着沉穩大氣的造型,驚歎道:“這是……紫檀?”

“不錯,您好眼力。”胡管家站在背後,笑道:“國賓館所有家具都是紅木,最差也是雞翅木,總統套房都是紫檀和黃花梨。”

莊臣深吸口氣,紫檀特有的甜香沁入心脾,令人神清氣爽。師傅生前最喜歡手串,整天把玩,普通紫檀手串最少也大幾百,可想而知如此巨大的博古架。

明宣德青花束連折沿盤,

清雍正鬥彩雞缸杯,

乾隆窯變釉石榴尊。

莊臣看着博古架上琳琅滿目的古董,全是真品,都是二級文物,這才叫底蘊。

左手邊擺着巨大茶海,供客人休息喝茶,看着上面的鬼臉紋,竟然是整塊黃花梨,就連屁股下面坐的墩子都是乾隆錾胎琺琅工藝……

這才叫低調的奢華!

胡管家帶着莊臣上二樓,來到總統套房,推開房門的刹那,奢華又溫馨的氣氛在四百平米裏展露無疑。

八角型兩層挑高的寬敞大氣的大廳,透過落地窗,可以将窗外優雅景緻與曆史風韻盡收眼底。

步入客房,左邊是面向中心湖的全景超豪華浴室,擁有雙人按摩浴缸,桑拿淋浴間和全自動坐便器。

十人用餐室、私人書房、步入式衣帽間、帶大理石浴室的主卧室、帶客浴的寬敞休閑廳。

豪華舒适的主卧,兩側還配備單獨走入式更衣室和化妝間,更有獨立私密的SPA房。

胡管家讓門童把購物袋放下,來到莊臣身後,輕聲道:“您先休息?任何需要按下服務鈴,我們二十四小時待命。”

莊臣點點頭,看着三人離去的背影,長出口氣,來到浴室,連水龍頭都鑲金邊,先舒舒服服洗個熱水澡。

出來神清氣爽,換上新的休閑裝,躺在柔軟大床上,肚子咕咕叫,才發現整天都沒有吃一頓飽飯。

按下服務鈴,胡管家很快敲門進來,莊臣看看表,問道:“晚上有什麽吃的?”

“您是要在套房吃?還是……”胡管家解釋道:“總統套房常備十個廚師,八大菜系應有盡有。西餐也不錯,剛進的上好菲力牛排,還有窖藏紅酒,您看……”

莊臣站起身,才八點,住這裏就是爲圓師傅的夢想,作爲廚師,豈能放過禦膳房的手藝?

下樓來到餐廳,今天隻有自己,接過菜單,每張下面寫着廚師的名字,莊臣翻了幾頁,随口問道:“有好推薦嗎?”

“您平時口味如何?”胡管家詢問道:“我們的廚師博采八大菜系之長,也廣納世界各國菜肴之精。上至宮廷肴馔譜錄,下采民間風味小吃,最大特色是清鮮淡雅,淳和隽永。”

“通常情況是中餐西吃,七道菜,兩道點心,一道水果。做工精緻,味道也十分上口。”

“如果說個人推薦,張雲山大廚的手藝廣受好評,您可以試試。”

莊臣翻回第一頁,應該是頭牌,淮揚菜爲主,點菜道:“鮮鮑扒遼參、天麻蒸鮮魚、清湯松茸……”

“嗯,再來個清炒雙素,主食米飯,加碗白粥。”

胡管家記下,接過菜單道:“我們這裏的鮮水果盤也是特色,您要不要嘗嘗?”

莊臣點點頭,後廚開始準備,胡管家站在旁邊,随時待命。桌上餐具都是景德鎮定制,明黃底,青花紋,十足皇家氣派。

端起茶杯,雨前龍井,滿口生津,忍不住問道:“這裏最好的廚師貴姓大名?”

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