李英的心思,作爲他的祖父,李老莊主自然不是不了解的。
聽到孫子的催促,老莊主沒好氣的瞪了孫子一眼。
“好了,催什麽!這般沉不住氣,可不是即将爲官的人應該有的表現!”
李英被祖父一聲訓斥,有些委屈,不過他也知道祖父這是愛之深責之切,希望他一言一行都能恰當。
想到這裏,李英也就不再多說什麽,隻是靜默的看着李老莊主,等着自家祖父品嘗了。
幸好李老莊主在訓過孫子之後沒有讓衆人多等,舉起筷子先是夾了趙嬸子做的辣炒魚片。
看樣子這位老莊主是一個長情的人,對于自己喜歡的東西就會一直持續下去,并不會有太多改變。
趙嬸子見狀頓時心中一喜,忍不住朝着江籬看去。
然而讓她遺憾的卻是江籬的表現,就見到她隻是淡然自若的站在原地,等待着老莊主品嘗過後做出決定。
看着江籬這麽一個小姑娘都能保持淡定,趙嬸子頓時老臉一紅,也不再多說什麽了。
老莊主吃過了趙嬸子的炒魚片,點了點頭,面上表現出一絲滿意的神色。
不過他并沒有急于開口,而是轉而夾了一塊江籬做的魚。
送入口中,等他開始品味江籬的菜,眼睛卻是一下瞪大了。
“這,這是江掌櫃親自做的菜?”
“祖父,怎麽了?”
李英還是頭一次見到自家祖父這幅表情,見狀不禁吓了一跳,急忙上前。
老莊主卻不理會過于緊張的孫子,反而是深深的看了江籬一眼。
“後生可畏啊!”
江籬似乎早就預料到這個結果,對于李老莊主的反應并不驚訝。
反倒是李英跟趙嬸子最先沉不住氣,連聲追問起來。
“祖父,這道菜如何?”
“老爺,這菜真的能好吃?”
兩人異口同聲,足見對這件事的好奇。
李老莊主斜睨了他們一眼,也不急着回答他們的問題,反而是饒有興緻的打量起江籬。
雖說他早就已經從花小老闆口中知道了江籬廚藝高超的事情,但是沒有親自品嘗過她做的菜,這種說辭他也就隻是信了一半。
這會兒親自吃了江籬做的魚,他對江籬的看法就瞬間發生了改變。
“江掌櫃,不知道你這魚是怎麽做的?爲何比起趙嬸子做的魚要爽口?這魚應該差别不大吧?”
李老莊主知道江籬做的菜是從家中取的食材,那便是趙嬸子事先備好的,差距也不會太大。
既然食材差别不大,那麽能将味道做得這麽好的,就可見其功底了。
“食材原料多種多樣,隻有選對了适合食材的烹調方式才能讓食物達到最好。就好比同一棵樹上的木材,有的可以被做成根雕,有的卻隻能被當成柴火。”
幸虧江籬口才不錯,這一番話說的李老莊主頗爲滿意。
他連連點頭,已經覺得江籬可以擔任宴席的制作了。
江籬看着老莊主的态度,微微一笑,“李老莊主,這下您老也已經親口嘗過我做的菜了。我想,這是否足夠證明我并不是來搗亂的小丫頭,可以擔當重任了吧?”
李老莊主點頭微笑,對江籬的話并沒有任何反駁的意思。
倒是一旁的趙嬸子聽着他們的對話卻是一臉愕然,臉色漲得通紅,嘴唇蠕動着,好半晌才終于擠出一句話來。
“老爺,您真要讓這丫頭做宴席?”
趙嬸子是實在沒有憋住,她感覺自己在李家幹了這麽多年的廚娘,沒想到江籬一出現竟是影響了她在老爺子心目中的地位了。
若是李家祖孫倆從城中酒樓找一位大廚過來承辦宴席她也就認了,自知手藝無法跟人家的大廚相提并論,可如今就江籬這麽一個小丫頭居然也壓了她一頭!
她怎麽也咽不下這口氣!
更何況,萬一李老莊主在這次事情之後不願再雇傭她,她今後又該上哪去?
趙嬸子是個寡婦,喪夫之後就一直在李家做事,原本是要跟着李英和李老莊主一同到任上的。
她不得不爲自己的将來擔心起來。
“慌什麽!”
李老莊主見到趙嬸子這神色緊張的模樣忍不住低聲呵斥了一句。
“你們自己嘗嘗。”
李英早就等着李老莊主發話了,聞言立刻精神起來,拿起一雙筷子就夾了一口送入口中。
隻是這一口就頓時讓他感覺到了不同。
“這魚雖然是常見的家常菜,卻是滋味十足,調料調配得恰到好處。不但沒有掩蓋魚肉本身的滋味,甚至還給人一種鮮美無比的口感。吃過之後隻覺得齒頰留香!”
趙嬸子聞言還有些不服氣,見到李英隻是吃了一口就對江籬大加贊賞,也忍不住抄起一雙筷子。
她原本懷着賭氣的想法,不論江籬做出的菜比自己好吃多少,她都一定要跟他們唱反調。
可是在她試過味道之後就什麽話也說不出了。
江籬用來做菜的魚可是她挑選的,然而她能将普通的一條魚做出這樣的味道,這份功夫是她拍馬也趕不上的!
到了這時候趙嬸子也沒有法子再堅持己見。
“江掌櫃,你究竟是怎麽做的……我們明明用的是一樣的材料。”
趙嬸子終究還是抵不過心底的好奇,擡頭看向江籬,問出心裏的困惑。
“其實很簡單的。”
江籬見到趙嬸子這時候已經放下對她的意見,轉而虛心求教,當下也沒有藏着掖着,反而是傾囊相授,将她如何處理魚肉的法子對着趙嬸子說了。
“原來做魚還有這麽多學問!”
趙嬸子也沒有料到江籬肯将法子告訴自己,不由得歎了一口氣。“之前是我不對,讓你見笑了。趕明兒個我就試試江掌櫃教給我的法子!”
“好了,既然都沒有異議了,這件事就這麽定了!”
李老莊主沒有忘記正事,當下拍闆就直接将這件事定了下來。
他說着,又轉而看向趙嬸子,對她笑着說道:“放心,我也不是什麽不明事理的老糊塗,趙嬸子在家裏任勞任怨的做了十幾年的廚娘,今後也是要拜托你照顧我們祖孫倆的吃食的。”