說事情前先拿點實物出來，說服力就會增大許多，于秋的人還沒有到軍帳之中，一股香味就先飄了進來。

臘田鼠肉炒香幹隻是今天的頭道菜。

茱萸加花椒沫炒出來的麻婆豆腐，光靠氣味，就俘虜了所有人。

蔥花肉沫炒出來的豆渣，大蔥加鹵肉炒的豆皮，再加上一道幹鍋千葉豆腐，一道羊肉蘿蔔炖腐竹，和一道加了紫蘇嫩葉的魚頭豆腐湯，劉黑闼的案頭就有點花團錦簇的感覺了。

至于這幾日張喜兒在攤位上賣的香煎豆腐塊，酸菜豆腐花，豆醬之類的吃食，于秋都不稀得将其端上桌。

“呃，這些菜，都是黃豆做出來的？”看着滿桌子油乎乎，香噴噴的菜，不知道從那一道先吃起的劉黑闼，看向端着最後一道酥香豆腐丸子上來的于秋問道。

“是不是，大王和諸位将軍吃過就知道了。”于秋賣了個關子道。

幾幅碗筷被張喜兒分發給了軍帳中的幾人，頓時，大家就對于秋爲何能用黃豆做出如此多的美味失去了興趣。

眼下，多吃一口才是最關鍵的，因爲大家搶食的動作都好快，甚至都沒有誰想過要禮讓一下劉黑闼這個王上。

于秋并不打擾他們進食，打發先前給他打下手的張喜兒去集市擺攤之後，就拿着從火房撿來的一根枯樹枝，開始在軍帳中的泥巴地上劃拉，寫了很多黃豆，大米，白面之類的東西，還畫了很多誰也看不懂的符号。

很快，劉黑闼，高雅賢，範願，崔元遜等人就吃完了食物，一副想要舔碗的架勢，而對這樣的美食已經有一定抵抗力的蘇定方，則是在于秋的身邊蹲了下來，細細的開始觀看他畫寫的那些東西。

“你這兩個橫崗，是什麽意思？”蘇定方的文化水平僅限于認字，不可能看的懂于秋畫出來的這些後世通用的符号，很想搞明白于秋寫這種東西想要表達的意思。

“這是等于符号，就像一貫錢等于一千個銅錢一樣。這裏寫的是洺州城内現在的糧食價格，一石黃豆等于三十貫，一石栗米等于四十貫，一石大米等于五十貫，一石精面等于六十貫，僅僅半個月左右的時間，就漲了一倍，比之去年洛陽之戰時，洛陽城内的糧食價格，也相去不遠了。”

“那這幾個呢？”蘇定方指了指地上的加減乘除符号道。

“這些是方便計算的，比如這邊，一斤黃豆，可以做兩斤豆腐還多半斤左右的豆渣，或者半斤左右的豆幹和半斤的豆渣，足夠一個士兵一餐的食用。一斤黃豆解決一個士兵一餐的夥食，那麽，一個月，一個士兵隻需要六十斤黃豆，即半石左右的黃豆就能供應夥食，成本約十五貫。

可是如果給士兵食用栗米，成本就是二十貫，大米，則是二十五貫，面粉甚至去到了三十貫，多了一倍。

可别小看了這點錢的差距，因爲漢東王屬下總共有近十萬大軍，如果從現在開始，所有人以黃豆制品作爲軍糧，每個月，至少能省下數十萬貫。”

“數十萬貫……”

當于秋報出這個數據的時候，所有正在舔盤子的人都定住了身形，劉黑闼更是扔了手中的碗筷，三兩步的繞過了桌子，來到了于秋和蘇定方面前，一臉迷茫的看着滿地他看不太懂的字體和符号。

“是的，至少能夠節約數十萬貫，不過前提是，市場上有足夠的黃豆供應，而且接下來不漲價。”于秋确認道。

想到剛才自己等人吃到的美味豆腐制品，劉黑闼臉色暗淡的低下頭。

市場上怎麽可能有足夠的黃豆供應大軍，不漲價也是絕對不可能的。

其實，以河北之地的經濟量體，是根本不足以供養十萬大軍作戰的，李唐朝廷那邊一年一百多萬貫的稅收結餘，也隻敢派三五萬軍隊出戰，讓大部分的府兵在家務農耕種呢！

更何況劉黑闼還供養了八千多騎兵部隊，一個騎兵的消耗，可是超過幾個步兵的消耗，這也是北地百姓之所以苦到隻能吃谷糠麸皮的原因。

可是，讓劉黑闼裁軍，那是不可能的，軍隊就是他立足的根本，就是他的命，就算到了萬不得已，他也隻會帶着自己的軍隊和别人拼命，而不會白白的放棄自己的軍隊。

所以，在産出遠遠低于消耗的情況下，劉黑闼遲早要崩盤，即便是采用了于秋所說的，用豆制品作爲主要軍糧的策略，也隻是稍微延緩他崩盤的時間而已。

“淮南氣候溫暖，盛産黃豆，咱們或許可以找淮南世家多買一些，他們可以走水路，直接将黃豆運到我們這邊。”劉黑闼的智囊範願提出建議道。

于秋笑了笑道，“淮南朱，張，顧，陸等世家，确實有大量的黃豆囤積在手，荊襄的黃，鄧，蔡，習等世家，也有大量的稻米囤積在手，可是，他們會賣給咱們嗎？或者說，盧，崔，鄭，王等幾家，允許他們将糧食賣到北地嗎？”

并沒有想到這麽遠的劉黑闼擡起頭向于秋問道，“他們爲何不賣給咱們，咱們北地的糧食的價格，可比關中高了兩倍不止。”

于秋答道，“正是因爲咱們北地的糧食價格如此高昂，所以，實力最強的盧，崔，鄭，王幾家并不允許其它地方大族将糧食賣給咱們，一旦他們的糧食進來了，那麽，咱們北地的糧食價格就會降下來，而以盧家爲首的，現在正在北地高價賣糧食的幾大家的利益就受損了。”

聞言，劉黑闼恍然大悟，難怪這一兩年時間裏，往北地走的商人基本看不到幾個，即便是有，也是零散的小商販，原來，是商路被幾大家族聯合斷絕了。

從地理位置上，太原王氏在西面，荥陽鄭氏在南面，清河，博陵崔氏在東面，除了突厥所在的北邊，中原的商賈想要來北地，都必須要經過他們幾家的地盤，輕易的可以被他們攔截切斷。

而範陽盧氏在北地中心以高價大賣特賣，北地的财富，就在這麽短短一兩年時間裏，至少有一大半流入了他們手中，原來，北方困頓的根子，居然在這。

理解透徹之後，劉黑闼更加有種自己被人掐着脖子的感覺了，而于秋想要給予他的，就是這種感覺。

隻有劉黑闼越發的覺得這些世家大族留不得，他才更加有可能對這些世家大族舉起屠刀。

“你即弄出了這許多黃豆制作的食品出來，可想到了解決這個問題的辦法？”範願的腦袋終究是比劉黑闼清醒一些，向于秋提問道。

于秋裝出一副爲難的表情道，“最近一些日子，在下苦思冥想，倒是有了那麽幾個策略，能不能用，怎麽用，卻得看漢東王怎麽取舍了。”

“你快快道來。”聽于秋說有辦法，劉黑闼急切道。

于秋道，“最好的辦法，就是漢東王下令限制糧食售價，打擊囤積居奇，讓北地糧食價格回歸正常，各個世家無利可圖了，自然也就不會在外面阻止别家向北地販賣糧食了。”

範願聞言，則是搖了搖頭道，“此舉恐怕不妥，那幾家不可能輕易就範，一旦在此時與他們産生沖突，恐怕就是萬劫不複的下場。”