“我最拿手的?”
夏安攤開手,“你不是吃過了麽,就那碗紅豆飯,發光的料理,是我目前能拿出手最完美的料理。”
“而且,你讓我再做一次,我也做不出來了。”
“爲什麽?!”
北條千鶴、北條樹生異口同聲。
“缺材料啊。”夏安聳肩,“再則,做發光的料理,需要的不止材料,還要天時地利人和,也就是所謂的歐皇玄學,有概率出。”
北條樹生:……
他開車領孫女跟夏安回來,很大程度上,就是想嘗嘗讓孫女欲罷不能的‘赤飯’。
‘赤飯’沒了吃不到,這兒的菜式均價又有些吓人,每道菜2000円,北條樹生想想就心揪緊了,不當家不曉得神社經營的困境,他們北條家供奉的是非常冷門連絕大多數霓虹人都沒聽過的神明,而要知道,島國有‘八百萬神明’之說,可想而知那些供奉冷門神明的神社,是如何的舉步維艱。
畢竟,不是‘姻緣’、‘早得貴子’、‘學業進步’、‘丁丁變大’這些熱門祈福地,别說香火錢了,參觀的遊人都稀少到可憐。
“千鶴醬,我們走吧。”北條樹生闆着臉,把餐單闆子一放,“也就是些尋常的菜式,這些菜爛大街了都。”
“我不認爲這兒的家常菜,能比人均幾百日元的中華餐館,味道高到哪兒去。”
要是2000日元,就能吃一回之前‘發光’的菜肴,北條樹生或許咬咬牙,就點餐了。
可菜單闆上,這些日常菜,每道2000円?做夢呢在!北條樹生甯願去吃兩大碗博多拉面,量多,自己也吃的爽快。
老家夥把對夏安,把對餐廳的不信任,寫在了臉上。
但夏安、北條千鶴一緻無視了他。
這時,淺野純也撓撓頭道:“夏安桑,今天的店長推薦菜式是什麽?”
“嗯……”
稍稍的沉吟,想到那隻飛到自己指尖便消融的冰蝶,夏安目光一閃,便輕笑道:“夏天唯有美食不可辜負,不如抓住夏天的尾巴,享受時令的風味。”
淺野純、北條千鶴瞧着夏安去水台,捉了兩隻養在水缸裏的大鯉魚,放在一塊清洗幹淨的木頭砧闆上。
“收你2000円,這道不在菜單上的夏氏私房菜,要不要試試看?”
哇,私房菜?
淺野純忙不疊點頭。
北條千鶴眼睛睜大了,“夏氏私房菜?”
“對,特别供應的夏之時令鯉魚套餐,你要不要也來一套,隻要兩千日元即可享受超級大餐喔。”
巫女遲疑一下,在旁邊北條樹生要開口阻止的時候,下巴就輕輕一點,旋即低下頭,也不知從巫女服哪裏找出了自己的錢包,和其他妖豔的JK女高中生比,她的錢包簡直土裏土氣,沒有卡哇伊的顔色和圖案,就像棉麻布簡單縫制的布袋子。
翻了翻,北條千鶴找到一張萬元面額紙币,眸子有一絲喜色,不過她又小心地把紙币放回去,轉而找齊4枚硬币,放在了吧台上。
這是500日元面額的硬币。
“千鶴醬——”老頭子唉聲歎氣,“這些硬币可以在學校買很多個午餐面包了。吃這一頓就要花兩千円,完全不值得啊。”
夏安沒說話。
連淺野純都有點看不過眼,道:“北條老先生,面包哪能和正餐比啊。再說了,夏安主廚的菜品超值的根本不貴!”
老家夥還在碎碎念不停,夏安不禁爲北條千鶴可憐一把,好歹也是神社家的千金,有家業傳承的地主啊,你怎地就混到了這般田地,不過,夏安對北條千鶴,感官還是不錯滴,雖說她前面搶了‘紅豆飯’吃,可也有夏安默許的意味在。
沒道理對這麽一位勤儉,可能還是不爲人知的城市英雄,在黑暗中與妖怪搏殺的戰鬥巫女,産生不必要的惡感。
夏安覺得彼此有極大的合作空間,先招待一波把她好感度刷上去再說,管它有用沒用。
“北條。”
也沒加小姐的敬稱,直接喊她的姓,無形中關系靠近一步,夏安笑着問:“之前在車上聽你說,你吃‘赤飯’舌頭、口腔好像遭到了麻痹,現在感覺如何?”
此時,北條千鶴就手捧一杯進店時候夏安遞上的熱茶。
她搖了搖頭說:“恢複的差不多了,隻是嘴巴還有些淡。”
秀氣眉毛挺糾結的擠作一團,她顯然在擔心‘變淡’的味覺,無法正常體驗菜品的滋味。
夏安敲了個響指:“所以,先讓口腔刮起一輪複蘇之風吧——”
說完,從刀架上,抽取一把狹長的刀刃,夏安一隻手抓肥大的鯉魚,另一隻手握刀,唰唰唰,連續在魚身幾個位置砍了一刀,痕迹并不深,可他放下刀對着某個刀口,輕輕一扯。
嘶啦。
一整面魚皮就被完整的剝取下來。
于是,得到兩張完整魚皮,另一隻鯉魚也這樣處理了,把魚皮攤平了将鱗片再刮一次徹底撸幹淨,放入盆中,撒鹽開始了反複的揉搓。
這時候,廚技【回旋五手】似乎又發揮作用了,即便夏安‘刀功’技能等級低,手臂不夠強壯,不夠靈活,可如果細緻到手掌和手指區域,又是另一番全新的天地和氣象了。
仔細把魚皮搓洗幹淨,切成小段了,用蔥、姜煮沸一鍋水,把魚皮放進去再倒些料酒,浸泡個幾分鍾,等魚皮發軟就撈取了出來。
接下來就更簡單了,用醋、生抽、麻油、白糖等等調成一碗料汁,将魚皮和料汁攪拌均勻。
最後,灑上香脆的花生碎粒,翠綠的香菜葉擱在上,夏安向吧台前兩位仰直了脖子咽口水等候的客人,端去了兩小碗的速成現做小吃,總耗時不過幾分鍾,招待它們的熱茶水還在冒着袅袅霧氣。
微微瞪大了眼睛看着面前的一小碗魚皮料理,嗅到空氣中湧動的香鮮味道,北條千鶴指向花生碎粒、香菜葉底下堆砌的晶瑩魚皮,“這是什麽料理?”
夏安笑而不語,手握一雙筷子,幫她再次攪拌了碗中的魚皮。
當綠葉、花生碎粒,與魚皮更深度糾纏。
“嘩啦——”
隐隐約約,魚皮閃着一層别樣的雪光,那畫面感,仿佛盛夏時節,知了鳴叫,空氣燥熱的河岸,突然有幾條川鯉飛躍出水面,打破夏日的熱與躁,氛圍就此冰凍了般,刮出一股無比清爽的風。
“我看到了破水而出的鯉魚!”
北條千鶴不敢相信的低呼:“好快,輕盈,矯健,與夏日讓人懶洋洋的畫風完全不同……這是什麽料理魔法?!”
巫女小姐的眼裏清晰遍布着食欲色彩。