《火星救援》裏，馬特達蒙被留在了火星上，他在基地裏找到了一袋土豆，然後把基地的一部分改造成了适合土豆生長的溫室，在裏面鋪上用火星土壤和糞便混合成的土壤，用來種土豆，讓土豆長出更多的土豆, 這樣就可以吃得更久了。
這個計劃看起來當然非常聰明，土豆是一種長得很快的植物，它的塊莖裏面有很多澱粉，能給人提供充足的能量，但認真考證的話卻有點不太現實。
馬特達蒙找到了基地剩餘的火箭燃料，可以通過燃料進行化學反應産生氫氣，再點燃氫氣讓氫氣和氧氣反應, 就能變成水了, 有了水，有了土壤，似乎就可以種土豆了，然而火星土壤非常幹燥，想要在這裏種植土豆就需要大量的水。
光靠化學燃料制造出來的那些水遠遠不足以種植這麽多土豆，更何況水也是人類生存所必須的物資，再加上馬特達蒙的消耗，那缺口就更大了。
而且他直接用糞便來當肥料也是錯誤的，農村使用糞肥還要經過堆肥、發酵的程序，把糞便和一些垃圾放在一起，在微生物的作用下，經過一段時間的發酵，才能夠撒進田地裏的，這個過程稱爲腐熟，直接使用糞肥會把種子燒死。
而且在火星上也沒有那麽多微生物可以來進行腐熟反應，就算是按照标準的堆肥流程操作，恐怕也沒辦法讓這些糞肥轉化爲可以給植物提供營養的肥料。
當然，這畢竟是電影而不是紀錄片, 不必那麽仔細，要不然的話馬特達蒙就隻能餓死在火星上了，不過沈隆自己要在火星上種土豆，那可就得做好一切準備。
好在他的準備比馬特達蒙充分地多，降落在火星地面上之後，找了一塊相對平整的土地，搭建起溫室大棚，然後給裏面注入空氣，拿出鋤頭翻一遍地，再用哆啦A夢的遙控雨雲給土地澆水、施肥，最後再把土豆種子埋下去。
這可不是一般的土豆種子，而是二十二世紀的速生土豆種子，種子剛一埋下去，綠色的嫩苗便冒了出來，以肉眼可見的速度攀援生長，然後開出一朵朵白色的小花來，土豆是有性繁殖植物，所以沈隆又找出哆啦A夢的機械蜜蜂來幫這些花授粉。
授粉結束之後，這些白色的小花慢慢凋零，長出一顆顆綠色的、小拇指肚大小的果實，這東西切開了有點像西紅柿，這些其實才是土豆的果實，這裏面的籽其實也是能繁殖土豆的，隻是繁殖效率不高，所以人們通常采用土豆塊莖進行無性繁殖。
不過在一些科研機構，還是會利用土豆的果實來進行育種，以完成一些塊莖無性繁殖沒辦法完成的實驗，沈隆在小雷家的時候，就曾經在種子研究所見過。
看到這些果實成熟，沈隆就知道，埋在地下的土豆也可以挖出來食用了，拿出鋤頭挖了幾下，大塊大塊的土豆就被挖了出來。
把土豆洗幹淨去皮切塊，再把準備好的雞腿和雞翅剁成塊，青椒掰成塊，洋蔥切塊，紅椒掰成塊，姜切片，蒜切片，幹紅辣椒剪成段。
然後給鍋中加适量清水，涼水下鍋，先把雞肉焯水；接着給鍋中倒上油，油熱後放入八角、花椒、幹辣椒、香葉、蒜、姜煸炒出香味，再倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。将雞塊放入鍋中煸炒勻均，放入冰糖、生抽煸炒至上色，把啤酒和一碗水倒入鍋中，大火燒開後轉小火炖一刻鍾，再加入土豆又炖一刻鍾。
最後将青椒、紅椒、洋蔥煸炒均勻，大火收汁，一道西北特色的大盤雞就做好了，碩大的盤子擺在桌上，沈隆和艾莉亞對着火星的美景吃了起來，還真别說，火星上的景色和西北某些荒漠地帶還真有點像，隻是這裏更加荒蕪，絲毫看不到植物的蹤影。
首先夾起一塊兒土豆，送到嘴裏輕輕一咬，這種土豆又軟又糯，可謂是入口即化，再加上裏面吸滿了湯汁，這味道簡直太贊了！
“火星土豆做成大盤雞簡直是無上美味啊！估計用來炖排骨、炖紅燒肉也不錯！”吃完之後，沈隆惬意地摸着肚子，這種又軟又糯的土豆不适合拿來炒土豆絲，因爲不夠脆，但是用來炖各種肉類簡直再合适不過了，吸滿湯汁的口感再配合土豆原來的香味，吃多少都不夠。
“看來以後可以在火星弄個農場，既然能種土豆的話，似乎其它東西也可以拿來種！”這樣的話，好多不方便種在地球上的天材地寶就可以拿出來了，回頭把人參果樹也種在這裏吧，不知道火星上的靈氣是不是比地球上更足，這裏種出來的人參果說不定效力更強。
沈隆倒也不擔心被人發現，大棚可以用隐身材料制作，這樣地球上的望遠鏡就看不見了，然後在地址的選擇上盡量避開人類探測器的探測路線好了，火星這麽大，人類發射的探測器又那麽少，藏下幾畝地的種植大棚那就太簡單了。
沈隆讓白澤查了查近些年人類各國的火星探測計劃，再結合火星的地質地貌，選好了地址，開始将各種種子撒了下去，再用時空包袱皮催熟，等快要休息的時候，大棚裏已經是綠油油一片，到處都是茁壯生成的植物幼苗了。
得，以後吃菜就不用去外面買了，來火星種植園裏收就行了，絕對的純天然無污染，沈隆美滋滋地想着。
回到空間站，他收到了白澤的提醒，今天又該給呂院士他們回複郵件了！
這些天全在太陽系到處溜達了，竟然忘了地球上的時間，不過不要緊，這座空間站的通訊能力足以滿足沈隆的需求，在這裏寫郵件他們也能收到。
和往常一樣，沈隆先回答了他們的問題，然後幫他們指明了下一步的研究方向，等寫好郵件準備發送的時候，沈隆想想又加了一句，“我這兒有艘飛船，你們要麽？”
(本章完)