飯局很簡單,按照一般待客标準,三菜一湯。
不過這三菜一湯的分量無疑有些吓人,分别用四個臉盆裝着,滿搜搜的很是實在。
三菜分别是廣漢名菜連山回鍋肉、白蒜燒肚條以及一個麻辣的大刀耳片,湯則是烏雞蹄花湯,雖然盛放的工具豪放不過色香味俱全讓人垂涎三尺。
看着桌上的菜,黃鶴眼睛都直了。
去廣州的這一個多月他苦啊!
先是身上沒錢,沈秋雲爲了節省天天不是炝炒小白菜就是紅燒土豆,等後來到了廣交會辦公室那邊吃夥食團,結果又特麽的是南北味。作爲一個蜀中人,黃鶴可謂是無辣不歡,一個月下來嘴裏早就淡出個鳥味了,現在看到如此地道的蜀中菜忍得住才怪。
事實上不僅是黃鶴,其他人也早已經按奈不住手裏的筷子,這年頭大家夥工資都不多大部分都滿足了家裏的老小,像棉紡廠裏的這些幹部又沒啥外水,一個個的三根骨頭兩根筋。現在借着與毛毯廠合作的名義難得湊在一起打個牙祭,不吃夠本實在是對不起這次機會。
于是在一杯開場酒之後一個個的拿起筷子就猛幹,就連秦紅軍也老當益壯毫不輸給他那些下屬。
酒過三巡,菜過五味,吃飽喝足之後黃鶴依舊對滿盆的佳肴有些念念不舍。
就這廚師的水平要是放在後世那也絕對是頂級五星大廚的檔次,放在棉紡廠.....虧了。
想了想,黃鶴就對秦紅軍笑道:“秦廠長,你們這位廚師手藝不錯啊!”
“那是當然!”說到廚師,秦紅軍就是滿滿的自豪,慢條斯理的給自己盛了一碗湯說道:“不是我吹牛,就我們小廚房的老李可不是一般人。”
說着,他指了指北方,故作高深莫測的樣子,吊口味吊的黃鶴都差點兒罵娘了,才繼續道:“禦膳房知道不?就是以前給皇帝老子做菜的地方,随随便便出來個廚子那都是從九品,換成現在起碼也是縣長級别。我們廠老李的先祖當年那就是禦膳房裏的正八品大廚,一手川菜燒的是出神入化,就連乾隆皇帝都贊口不絕。你想想,作爲禦廚的後人,手裏能沒幾分本事嗎?”
“小兄弟,你這次過來不湊巧啊,要是五月份過來那才算是有口福呢!”
“是啊,五月份的初草牛,再配上李師傅的手藝,青椒小牛肉、紅燒牛腩.....那味道,啧啧啧....”
......
頓時,飯桌上你一言我一語就讨論起李大廚燒菜的手藝來了。
看得出來,在場的衆人那是嘗過這些美食的,現在道來哪怕是黃鶴這個在後世裏吃過了天南海北的吃貨也不禁有些期待。
“我說秦廠長,這麽一位高人被你們放在食堂裏,你就不覺得屈才?”盡管肚子吃的發脹,黃鶴還是挑了一坨豬蹄放進碗裏,對秦紅軍問道:“要不我出資金,你們出人出地,咱們就在那邊建一個飯店讓李師傅掌勺怎麽樣?
現在随着經濟的發展,我敢肯定日後餐飲這塊絕對有發展,趁着現在做的人少,咱們完全可以先做起來嘛!”
92年大型酒店其實已經在國内陸續的出現,不過這些酒店一般都是建立在沿海以及諸如北京、上海等一線大城市。畢竟這些地方人流量大、商務活動頻繁,從而需求也高。
相反的這個時候的成都隻能算得上是二線城市,再加上又深入内陸,所以即便是有幾家上檔次的飯店也大多不過三星級左右,隻有成都飯店才堪堪達到四星。至于五星級,那也是很多年後的事情了。
黃鶴有做飯店的想法自然也不是突發奇想,而是經過慎重考慮的。
正如他所說的那樣,由棉紡廠出人、出場地,他出資金,實際上就相當于黃鶴個人與棉紡廠以棉紡廠的名義重新成立一家分公司。而公司成立之後,這可是要占股份的。
别的不說,就棉紡廠這塊地,二環以内,哪怕酒店年年虧損個百來萬,到了二十年之後光是賣地他都能賣成億萬富翁。
當然,賣地不是目的。
就目前的趨勢而言,餐營業在國内還隻是剛剛開始,黃鶴相信隻要在初期進入市場,本着顧客至上的原則那麽在餐飲這塊大蛋糕上分一杯羹也不是不可能的。
“哦?你打算出多少啊?”秦紅軍笑了笑,飯桌上的話權當是吹牛了。
一般的小飯館無論是他還是黃鶴都看不上眼,可做大吧沒幾百萬丢進去水花都别想冒一個。
哪怕是人員、場地都不算錢,可投資也不會少。
以秦紅軍對黃鶴在經濟學方面的了解,他覺得黃鶴如果要投資肯定是會選擇在工業方面投資。而且他也挺輕工廳那邊的朋友說過,黃鶴前段時間在廣州的時候還專門請劉向陽幫他找了一個外事翻譯,專門咨詢了有關俄羅斯方面的東西。
如此一來便足以說明黃鶴的重心不出意外應該放在了邊貿上。
邊貿賺不賺錢?
賺海裏去了!
一車衛生巾拉過去都能賣出天價,還别說其他的輕工業産品。
“那我就投資五百萬吧!”黃鶴考慮了一下說道:“不過五百萬不可能一次性的全部投入,我的設想是分成三期。第一期一百萬,等資金到賬以後咱們可以成立一個公司,按照各方的投入具體劃分股份。之後咱們再找個有水平的設計師,根據場地幫咱們設計酒店的建築,并投入初期建設。
等初期建設完畢之後,這部分設施我們就可以營業,而我也會在此基礎上進行第二期投資、以及第三期投資。如此一來,咱們可以有效的節約成本和見利。”
五百萬雖然很多,但是分成三期壓力無疑就小了很多。
就黃鶴廣州的那個中國工業外貿出口公司一年的純收益就不止這麽點兒,更何況他早就有心思在書籍售賣的業務上打開新局面。很顯然,經營餐飲就是一條好門路。
“你沒開玩笑?”秦紅軍看向了黃鶴,可怎麽看都不像是開玩笑的樣子。