“剁～剁～剁～”十分有節奏性的切菜聲依舊在繼續，一直持續了兩分鍾，這才停了下來。

“咣當~”切完了菜，許澤軒輕輕把菜刀丢到了一個不礙事的位置，熟練的拿起手邊的一個罐子，用木勺盛了一大勺白色的固體，放入鐵鍋之中。

乳白色的豬油，一觸碰到滾燙的鐵鍋，便迅速融化開來，眨眼的功夫，就成了淡黃色的半透明液體。

待鍋中的油徹底沸騰，許澤軒又在第一時間，拿起剛剛切好的蔥姜蒜倒了進去。

“嗤啦～”伴随着一聲輕響，濃郁的香味立刻在四周蔓延開來。

“嚯~這味道好香！”牛見寅的嗅覺最是靈敏，第一個聞到了香味。

“是啊，真香！”程處默抽動了幾下鼻子，随即附和道。

剛開始，幾人都不對許澤軒炒的菜報什麽希望，如今聞到這撲鼻的香味，又迅速改變了之前的看法，開始有些期待起來。

“嘩啦~”就在幾人你看我，我看你之際，許澤軒已經把之前切好的黃鳝段，倒入了鍋中。

現在是冬天，要捕捉黃鳝不容易，好在許家莊的佃戶，之前送來了許多。

野生的黃鳝，不像養殖的黃鳝，放在家裏養幾天就死了。

這東西生命力頑強的很，放在家中的池塘裏養了個把月，到現在依舊活力十足。

剛好程處默幾人來府上做客，許澤軒就命人把這些黃鳝撈了出來，做成一道美味的爆炒黃鳝，請幾位好友品鑒。

“哄~”黃鳝一倒入鍋中，便有沖天的火焰升起。

秦懷玉嘴裏一句走水了還沒出口，就看到許澤軒不慌不忙的提起了大鍋颠了起來。

說來也是奇怪，隻是端起鍋，這麽上下颠簸了幾次，鍋裏的大火，立刻就被熄滅了。

“吭~吭~”許澤軒一手颠鍋，一手熟練的翻動着鐵勺。

眼看炒的差不多了，立刻飛快的從旁邊的瓶瓶罐罐中，舀了些鹽和茱萸下鍋。

佐料一下去，那香味又迅速彌漫了開來。

“這味道……真香！”程處默不停的抽動着鼻子，眼神一眨不眨的盯着許澤軒手中的那口鍋。

“是啊，不但香，色澤還好看，真可謂色香俱全，就是不知道味道怎麽樣？”牛見寅砸吧了兩下嘴，十分好奇菜的味道。

“小軒已經做完了，正在裝盤，要不我先去嘗嘗？”秦懷玉最爲直接，話音剛落，他就已經拿了雙筷子，夾起了一塊鳝段，仔細品嘗了起來。

“懷玉，味道怎麽樣？”程處默、牛見寅，一臉期待的看着秦懷玉問道。

“唔~這菜……實在是太難吃了。

處默、見寅，小弟實在不忍心，讓兩位兄長受罪。

這麽難吃的菜，還是由小弟一人獨享吧。”說話間，秦懷玉再次夾了兩筷子膳段，放入了嘴裏，臉上還露出了一副享受的表情。

“你這小子！”他露出這幅表情，程處默和牛見寅哪還會不知道真相，立刻沖上前，和他搶了起來。

“懷玉，别吃那麽快，留點給我~”

“見寅，你作甚，别把盤子搶走啊！”

“處默，你也太過分了，一下子就往嘴裏倒了小半盆，也不怕噎着~”

三人打打鬧鬧，很快滿滿的一大盤爆炒黃鳝，就被吞食一空。

“小軒誠不欺我，這新菜式果然美味。”

“蒼天啊，我這十幾年吃的都是什麽，豬食嗎？我怎麽就沒能早點遇到小軒！不行，小軒你得補償我，今天一定要給我多做幾道菜！”

“沒問題，你們來我家做客，我難道還會讓你們餓着肚子不成？”嘴裏和幾人說着話，許澤軒手上的動作，沒有絲毫的停歇。

不多時，便煎好了3條一斤多重的鲫魚。

“小軒，你這條鲫魚聞起來沒有一點腥味，莫非也是新的吃法？”

唐人愛吃魚，卻又輕易吃不到。

這不是因爲魚的數量少，難以捕捉，而是會做魚的人，實在太少。

古代，缺乏處理魚的技術。

直接煮湯的話，腥味很重，很多人都不愛吃。

大戶人家吃魚，一般是吃魚儈，也就是蘸着醬料，吃生魚片。

可生魚片做起來十分麻煩，會的人還少。

許澤軒這種處理方式，幾人是第一次見。

“是的，這魚等下我會用來熬湯，鲫魚豆腐湯，想必你們之前一定沒有吃過。那味道，鮮美的緊。”許澤軒回答道。

“熬湯，那要很久吧？”三人既是期待，又怕等的太久。

“确實比較費功夫，可能要熬3刻鍾左右！

幾位兄長若是願意，可我幫忙看看火候。

待湯色變爲乳白，就能代表這道羹湯完成了。”許澤軒認真答道。

“當然！”

“沒問題！”

此時，三位吃貨，早已沒了之前君子遠庖廚的想法，一個個湊到鍋邊，時不時開啓鍋蓋看一下，湯的顔色有沒有變化。

沒了這幾位打擾，許澤軒炒菜的速度，又快了幾分，每隔分鍾，就有一道菜裝盤。

程處默、秦懷玉三人，雖然在看着鍋裏的魚，但見有新菜出鍋，動作絲毫不慢。

往往許澤軒剛把菜裝好，幾秒鍾後，那盤菜就到了他們其中一個人的手裏。

兩分鍾不到，那分量十足的菜盤，必然被幾人分食一空。

三個大胃王，一連吃了二十多道菜，幾乎每個人都吃了七八個人的量，那股熱情勁兒，才算消停下來。

接下來出鍋的菜，他們也不急着搶了，摸着自己圓滾滾的肚子，躲在那煮鲫魚湯的大鍋旁，靜靜的等待着湯色變白。

“終于喂飽了這三個吃貨！”見此情形，許澤軒不由長松了一口氣。

以他的身體素質，一連做二十多道菜還不至于累着，不過肚子卻是有些餓了。

作爲主人，又不好意思跟客人搶食。

現在好了，這三貨吃飽了，他總算也能碰到菜了。

“可惜啊，沒能把醬油弄出來，韭黃炒蛋，回鍋肉這些菜雖然好吃，也下飯，可這菜色終究單調了一些。以後想要享受生活，必須想辦法把醬油搗鼓出來。”許澤軒一邊慢悠悠的吃着飯，一邊感慨。

恰在此時，鍋裏的鲫魚湯色終于徹底變成了白色，程處默三人再次開啓吃貨模式，搶食起鍋中美味的鲫魚湯來。