眼下柴紹領兵在外,爲國鎮守邊關,無力統轄長安城中出征的軍隊,這軍隊的指揮權,便順理成章落到了薛萬鈞手中。
昨日,皇帝向薛萬鈞下達了一道旨意,命令大軍于二月初一開拔。
老薛得到命令後,自然要把皇帝的意思,傳達給衆人。
于是他在第一時間,召集軍中将領,開了一次小型的軍事會議。
許澤軒初來乍到,又隻是個小小的七品官,本沒資格參加這次會議。
不過他的職位特殊,乃是由李二陛下親自任命,出于對李二的尊敬,老薛還是把他請了過來。
兵馬未動糧草先行,軍隊開拔,絕非易事,會牽涉到許多方面。
對于這些,許澤軒一無所知,隻能坐在那裏,靜靜的看着大佬們各抒己見。
整個會議,持續了足足一個時辰,大佬們說了很多,許澤軒卻隻注意到了一點——自己隻有十五天時間了。
……
……
長安城,文水縣男府。
許澤軒隻要一想到,自己還有半個月,就要離開長安,加入戰場,就忍不住想要歎氣。
無獨有偶,程處默、秦懷玉、牛見寅三人,也在歎氣。
許澤軒這歎氣,是因爲即将上戰場,而程處默三人歎氣,卻是因爲他們沒有機會上戰場。
家裏很忙,仆人、侍女們都在爲自家小郎君收拾行李,二虎則在用一塊綢布,小心翼翼的給許澤軒擦拭鐵甲。
根據他從程家家将嘴裏打聽到的消息,擦完鐵甲之後,還要在上面打蠟,這樣甲胄才能有更好的防禦力。
“小軒,你是在準備行李,還是在準備搬家,怎的帶了這麽多東西?”
想要去的人,沒得到機會。
不想去的人,偏偏被派去了前線。
更讓人生氣的是,這小子明明得了個好差事,還整天唉聲歎氣。
這就好比一個對錢沒興趣,從來沒碰過錢的人,成了國内首富。
而一直心心念念想要成爲富翁的人,卻連房貸都還不起。
巨大的心裏落差,導緻程處默三人,橫挑鼻子豎挑眼,怎麽看許澤軒,都覺得他是得了便宜還賣乖。
“哪有很多東西,我帶的都是必需品。”
許澤軒雖然是第一次上前線,卻也知道上戰場不是外出旅遊。
戰事一觸即發,帶的行李多了,跑都沒辦法跑。
雖然史書上明确記載了,此次唐軍大獲全勝,一舉收複了朔方,卻沒有記載,士兵的傷亡有多少。唐軍在大勝的過程中,有沒有經曆小規模的潰敗。
不怕一萬就怕萬一,爲了避免行李變成累贅,許澤軒這次所帶的,都是必需品。
府兵征行時,除重兵器與戰馬由國家供給外,其他均應自籌。
府兵個人自備的資财,主要是随身七事及糧食,七事指:服、被、資、物、弓箭、鞍辔、器仗。
許澤軒這次帶的東西,和府兵無甚差别。
之所以看起來多,是因爲他所帶的糧食,所占空間比較大而已。
“這瓶瓶罐罐,也是必需品?”秦懷玉兀自不信,拿起一個瓷瓶,放到許澤軒面前問道。
“當然,這裏面裝的是吃食,用來果腹的,自然是必需品。”許澤軒一把奪過瓷瓶,将之重新放回了行李箱中,理所當然道。
實際上,許澤軒行李箱中的那些瓷瓶,不是其他東西,就相當于現在的罐頭。
罐頭的做法其實不難,隻要先半敞口加熱食物,等裏面的水沸騰後,靜置片刻,水蒸氣就能把空氣驅趕走,趁熱封裝,塞上瓶塞即可。
這樣加工出來的罐頭,保質期肯定不如後世那些罐頭長。
不過,保證食物在幾個月内不變質,還是可以做到的。
現在是正月,溫度本身就比較低,食物的保質期,比起春秋時節,會長一些。
征讨梁師都,前前後後也就幾個月的時間,以這些罐頭的保質期,足以滿足許澤軒出征這段時間所需。
“吃食?”程處默聞言,眼前突然一亮。
許澤軒的嘴一向很叼,他制作出的食物,味道肯定差不到哪裏去。
也不等許澤軒同意,程處默直接扒開瓶塞,往嘴裏倒了一瓶。
罐頭版的紅燒肉,自然沒有現煮的好吃,不過比起軍營中,用醋布烹饪出的黑暗料理,卻要強上了不少。
程處默沒少在軍中厮混,也沒少吃軍中食物,這一對比,立即就察覺出這罐頭的好處。
“可惜,這罐頭中都是肉,成本高、售價也不低,小軒你有些錢,倒是用得起,普通的府兵,卻是沒那個福分享用。”意猶未盡的添了一下嘴唇,程處默有些感慨道。
“以我大唐如今的物質條件,府兵确實很難買得起肉罐頭,不過一些蔬菜罐頭,還是有能力買一些的。可惜我家溫室内綠菜不多,否則我倒是可以制作一些,賣與諸位府兵。”
隻能吃鹹菜和蘿蔔,無疑是一件十分痛苦的事,對身體也會造成一定的影響。
若是此時是夏、秋二季,許澤軒倒是可以想想辦法,多弄一些蔬菜罐頭。
可現在是冬天,他自己手頭上都沒有太多的綠菜,自然隻能先考慮自己。
“确實如此!”秦懷玉和牛進達,贊同的點了點頭,繼續扒拉許澤軒行囊内的東西。
“這又是什麽?”翻了一小會,牛見寅突然從許澤軒的行囊中,翻出幾盒四四方方的東西。
他打開盒子,拿出其中一塊,放在鼻子上聞一聞,立刻感覺到,有一股淡淡的蔥花的香味,撲鼻而來。
“這也是吃的?”若是放在以前,牛見寅早就一口咬下去了,不過自從發生了喝高度酒的事件後,他謹慎了許多,沒有許澤軒點頭,他已經不敢亂吃東西了。
“确實是吃的,不過這樣的好東西,還是留着救命用比較好,可不能被你那麽糟蹋了!”許澤軒點頭的同時,一把搶過牛見寅手中的盒子,将之收入懷中。
這盒子裏裝的,是他花了許多功夫,才研究出來的壓縮餅幹。
他制作的壓縮餅幹,當然不可能像後世的壓縮餅幹那樣,一小塊就讓人覺得有飽腹感,不過隻要不是大胃王,吃個兩三塊,也絕對能飽。
餅幹的味道隻能算一般,若是不遇到特殊情況,許澤軒也懶得去碰。
不過若是遇到特殊情況,這種攜帶方便,又能夠輕易填飽肚子的餅幹,卻能充當救命物資。
“怎麽個救命法?”許澤軒正和小夥伴們聊着天,老程的聲音,突然傳了過來。
衆人擡頭一看,卻見程咬金帶着他的兩個家将,已經來到了大家面前。
“程叔,你别看此物隻是小小的一塊,卻比得我們平日裏吃的上半碗飯。”許澤軒猶豫了片刻,最後還是拿出了一塊,遞給程咬金。
自家子侄,沒什麽不放心的,程咬金接過餅幹,張開大嘴,就咬了下去。
餅幹帶着一股鹹味,味道算不上好,比起炒菜,不知道差了多少個等級,不過比起用醋布做出來的食物,卻又高出了不止一籌。
程咬金慢慢咀嚼了兩下,發現這小小一塊吃食,裏面包含的東西居然還挺多,有面粉,有肉粉,有鹽,有大豆粉,還有一些其他的東西。
幾口吃完,老程砸吧了一下嘴,突然感覺有些口渴。
叫人取來水壺,‘咕咚咕咚’喝了幾大口水後,他才發現餅幹的妙處。
“之前,老夫還以爲你小子在開玩笑,小小一塊吃食,怎麽就抵得上半碗米飯,如今看來卻是老夫錯了。這東西得配上水,才能飽人!”仔細的感受了一番,程咬金不由豎起了大拇指。
“程叔您覺得這東西如何?”許澤軒突然堆起笑臉問道。
“好東西,你小子怎麽不早點把這東西拿出來。
若是有了此物充當軍糧,我大唐軍隊的辎重營,可以省下不少力氣。”許澤軒進入軍營不久,不通軍務,想不到這些也情有可原,老程的臉上,雖然有少許責備之意,但更多的是惋惜。
“程叔的想法是好的,不過此物若是想推廣,怕是還要等上一些年頭。”許澤軒也想過,把壓縮餅幹做成軍糧,賣給朝廷。
買賣軍糧,可是一樁大買賣,可以給他帶來許多财富。
雖說自古以來,軍糧的審查程序都十分嚴格,可他背靠程咬金、秦叔寶、牛進達三位軍中大将。有了這三位大靠山,就相當于擁有了一張入場券,有了和其他糧商競争的資格。
壓縮餅幹體積小,管飽,比傳統意義上的軍糧,高出不止一籌。
隻要軍中大将,從軍人的實際利益出發,贊成的人絕對會占大多數。
壓縮餅幹一出,非但不會有人爲難,反倒會有人給自己開方便之門,甚至專門開辟一條綠色通道,加急、加快處理,也猶未可知。
之所以最後會打消這個念頭,問題還是出在了油上。
炒菜始于南北朝,之所以這麽長時間都沒能普及,技術的封鎖是一方面,鐵鍋和食用油又是另一方面。
古代雖然也有植物油,比如很早就出現的麻油等。
不過這些植物油出油量低,價格普遍都比較昂貴,如果要用來制作壓縮餅幹,無疑會大大增加成本。
而如果全部都用豬油,以目前家養豬的出油率,很難滿足制作大批軍糧所需。
許澤軒思來想去,想要降低成本,大規模制作壓縮餅幹,要麽多種大豆,利用後世的技術,從中提取大豆油。
要麽向大唐百姓,推廣閹割養豬之法,從而獲得廉價、且無腥臊味的豬油。
隻有做到以上兩點中的一點,壓縮餅幹的成本才能降低,才能充當大唐軍隊的糧食。
把心裏的想法,把遇到的困難,如實的告訴程咬金,老程聽後不由遺憾的搖了搖頭。
豬在唐時被稱爲賤肉,很大原因就是因爲這種食材,有着一股濃重的腥臊氣。
當然,除此之外,也是有其他原因的,比如杜牧他就覺得:“豬肉吃多了會病風”。
所謂病風,就是心腦血管疾病。
豬肉脂肪含量大,如果吃多了,确實有一定概率,會導緻血脂增高,從而引發心腦血管疾病,特别是像李二家這種,有家族病史的,尤其應該注意。
那麽沒有才能養出沒有腥臊氣的豬呢?
有關于這一點,許澤軒早就給出了解決方法,那就是閹割之後再養。
值得一提的是,閹割養豬,古已有之,早在商朝的時候,就出現了閹割養豬的說法。
商朝的甲骨文中,用“豕”和“豖”,分别表示閹割之前的豬,被閹割後的豬。
普通百姓家養的豚,身形瘦弱,體重隻有百來斤,能夠炸出的油水極少,且擁有一股腥臊氣。
而按照許澤軒給出方法,飼養家豚的秦、程、牛三家莊戶,則至少能養到一百七八十斤,有些甚至能養到200斤以上。
沒有對比,就沒有傷害。
程咬金别的不清楚,自家莊戶的事,還是多少了解一些的,也因此他才會對普通百姓家豬的出油率,有一定的概念。
“如此說來,這壓縮餅幹要成爲軍糧,還需很長一段時間才行。”老程歎氣,出身在這個年代的他,遠比許澤軒要清楚,推廣一門技術有多慢。
貞觀犁算是利國利民的神器,然而就算是這樣一件東西,朝廷花了3個多月,也沒徹底在關中推廣開來。
古代推廣速度,由此可見一斑。
“程叔所言甚是,這次攻打梁師都,用不上新型軍糧,日後陛下揮師攻打突厥時,這壓縮餅幹,或許能夠派上用處。”許澤軒最少這麽說,心裏卻一點把握都沒有。
貞觀前幾年,年景可都不太好。
今年的霜災,明年、後年的蝗災。
蝗蟲過處,寸草不生。
就算自己想要開墾一部分田地,用來種植黃豆以榨取豆油。
可在蝗蟲如此多的情況下,能收獲多少大豆,都是一個未知數,出多少豆油,更是隻能看天意。
到了大唐攻打突厥的貞觀四年,倒是可以豐收一回。
然而,大唐軍隊在貞觀四年年初,就已經和突厥交戰。
兵馬未動糧草先行,發兵之前,糧草就應該備下。
在這一年秋天收獲的大豆,怕是沒了成爲軍糧一部分的機會。