“嫂嫂不跟我客氣我才高興呢,娘都跟我說了,我又讓嫂子們破費給我操心了。”芷岚不好意思的低下頭。
“不費心,咱們姑嫂處的好,你是我妹妹,我不爲你操心爲誰操心啊?”
“就是,别和嫂子客氣了,你一客氣我更沒地方站了,我這可是純粹吃白食幫不上忙的,我可擎等着分銀子呢。”張氏也打趣的說道。
“哈哈哈!你就是滑頭。”老太太高興的指着張氏哈哈大笑。
女兒回來了,氣色很好沒有受委屈的樣,老太太心情好得很。
“母親我讓人弄了桌席面,晚上咱們一家子親熱的吃回飯。”永泰笑着跟婆婆彙報着。
“好好,你做主就是了。”老太太頻頻點頭。
永泰忙乎了幾日總算把事情敲定了,和靜公主因爲上次的事很愧疚,答應的特别爽快,表明會盡快把這事搞定。
芷岚回了婆家把事一說,表示願意算在公賬裏,有了好處兄弟一起分,不僅讓大爺臉上有光不說,兄弟也很感激,婆婆也非常高興。
李家表示端王那邊會找機會彈劾,主要還是搜集證據,要做到一擊必中,不然打蛇不死必受其害。兩家是連襟,自然是要幫着的。
上官家是武将,上官浩這些年在西北闖蕩出了名聲,但也是靠這些文官親戚們不遺餘力的保駕護航有很大關系,因此平時隻要有好處老太太絕不會忘了這些文官家的親戚,關鍵時候兒子們的後勤才能有保證。
明珠在家隻管玩樂,并不管這些事。
倒是精心準備起宴會的事了,想趁着給雅柔姐姐幫忙見見夫婿的機會,也把趙家這頭聯絡一下,有個往來就可以了。
正堂老太太屋裏,明珠坐在小廳裏。手裏是幾本賬本子,旁邊依次坐了嘉萱三個姐妹。
地下垂首站了了一排管事婆子們,靜候明珠的指示。
“祖母和母親給了我們姐妹置辦宴席的機會,也是存着讓我們曆練學習的意思。我們姐妹還需要各位媽媽們多多提點才好?”明珠朝各位管事婆子面漏微笑。
婆子們立刻擺手推說不敢。爲首的婆子更是笑着說道:“大小姐客氣了,有什麽吩咐您盡管開口就是了,我們必定給您辦得好好的。”
“嗯,我知道媽媽們都是看着我長大的,也不願意我成四六不像的樣。那我就直說了。這次宴席很重要,請的都是在朝官員的家眷,疏忽不得。首先一條所有婆子們都穿鐵鏽紅比甲,丫鬟們一等穿紅色比甲,二等穿粉紅色,三等穿蔥綠色比甲。和其他家的丫鬟區分開來避免萬一有事說不清楚了。
二,廚房上一次性給三百兩銀子,廚房管事和采買自己去商議要買什麽東西,超支就自己墊,多了算是給你們的辛苦錢了。半年之内不會再發賞銀。各個管事要負起責任,東西碎了少了發生扯皮的事,扣管事的月銀并罰底下人的月銀,視情況調離;我不管誰給我找事,我隻認你們管事,該你們負責你就得給我擔起來,銀子也不是白拿的,幹得好月底發賞銀,管事擔的多自然賞銀你也比底下丫鬟小子們多拿一些。
三,花園水池假山等危險地界一定要有三等丫鬟守着。通往前院的小路上要有婆子們蹲守,免得發生不雅的事來,壞了咱家的家風。你們該知道祖母和母親是不會饒過哪個的。賬目要一清二楚這是老話重提了,我允許你們掙賞銀卻不允許偷拿。領東西的人必須簽字畫押摁手印。會寫字的要寫清楚什麽時候誰來領的東西,出了事該是誰的責任就是誰的責任,入庫的東西也是一樣的寫法,寫不清楚的管事位子抹掉,我相信有人願意頂替你的活。
你們也不是第一次辦宴席了,還有什麽我沒想到的。還望各位管事媽媽們幫我想着,幹得好自然是大家都有賞可拿的,我要是落了面子,自然就要找别人麻煩的。還有什麽需要補充的麽?”
庫房管事婆子站出來,“庫房裏有個别瓷器磕了角,不成套了,還怕不夠看是不是要補充一二,買些單個的回來就能補上了,也不需要買成套的。”
“嗯,買吧,這次缺角破損的都換了,登記入庫,下次再有缺損你和底下人一起賠,借出去的誰弄壞的誰賠。”明珠爽快的應了。
“是。”
“有些魚蝦類的需要當日去買,買早了害怕死了就不新鮮了,是讓莊子上送還是咱們另外去買呢。冷庫裏還有些肉沒有消耗掉,眼瞅着天熱了怕會不好了。”采買婆子趕緊禀報一聲,到時候被明珠發現怕是要挨罰呢。
“魚蝦的事你們提前和莊子上說,再從外面買上一些以防萬一。這半年多大家都辛苦了,冷庫的肉你清點一下還有多少,報個數字給我,回頭按照府裏的人頭,大家分一分算是我給大家的賞了。把單子報上來一份,免得有人拿多了,有人沒拿上怨恨。下次吃的喝的要盡快消耗掉,不能浪費,府裏有的就不要再去買了,每日清點一番該買什麽心中有數,再有這樣浪費的,你們和廚上一起賠錢,多一個子我都不會給你們。”明珠淡淡的開口。
“是。”
明珠見大家沒什麽事要說了,這才回過頭來問嘉萱等人,“妹妹們可有需要補充的。”
嘉萱拘謹的搖頭,“我這沒什麽需要補充的了。”
“嗯,以後每隔三日讓廚房送了水牌過去,看看有沒有需要添加的菜色,及時調整,避免浪費,****都吃一樣的菜色自然厭煩。無非就是你們多跑個腿勤快點問一聲的事,浪費的少,多了的銀子你們就跟底下人分了,幹得不好自己貼錢。”明珠眼明心亮哪能不知道他們的小九九呢,要畫個圈給他們,不能太過分了。
“是。”
“嗯,有事再來報。”明珠揮揮手讓管事們下去了。
“賬目你們看過了麽?”明珠掃了一眼賬本并沒有看。
“我們看過了,有幾百兩銀子的出入,不知道該怎麽辦來問問姐姐。”嘉萱先站起來說了。
明珠微微點頭,“還算可以,不用找了,水至清則無魚,不是所有的地界都能撈上錢的,如例如漿洗等地方是沒什麽油水的,所以也不要逼的太緊了,會讓底下人陰奉陽違。每年要敲打兩回免得他們張狂起來,這一點你們心裏也有數,允許他們拿一些但心裏要門清,不能被他們糊弄了。”(未完待續。)