别的不說,光是魏麒麟給他大侄子的個人終身大事搞定,并且把小周送到了麒麟樓待遇如此好的地方工作。單這兩項,魏麒麟是周師傅的大恩人。
這會兒一些舉手之勞的事情,自然毫不推诿。
沒一會兒,周師傅就将一隻清洗好的柴雞放在了魏麒麟跟前。
這時魏麒麟正在用刀剝椰子,一點點把裏面乳白色的椰肉剝離出來。
看到這一幕,周師傅疑惑的問道:“少爺,您這是幹什麽呢?”
“周師傅,你來的正好,好好瞧着點,這是一道南方菜,能學多少是多少。”魏麒麟說着,将那些剝離出來的椰肉,放在了一旁砧闆上,便用刀将它們切成細條狀。然後放在一個盆中,用清水泡着。
随後将一邊的雞肉切成小塊,同時用刀尖将雞肉裏面的肥膘去除,另外一邊則吩咐周師傅先将水燒上。
待魏麒麟将這邊的配料準備好,過去看鍋的時候,已經咕噜噜開始冒泡了。
便将椰肉、雞肉還有姜絲等配料放入鍋中,繼續燒竈。
待這鍋徹底滾了後,才改文火慢慢炖着。
一個時辰後,魏麒麟用一個陶罐,将這炖好的椰肉雞送到了柳如是他們跟前。
雖說君子遠庖廚,可魏麒麟對這種迂腐的事情從來都不在意,子還曰食色性也呢,吃東西的事情都沒有熱情,活着還有嘛意思。
魏麒麟抱着陶罐來到屋内,大玉兒三人正在說悄悄話。
不等魏麒麟将這陶罐打開,林錦繡就呼道:“好香啊。”
大玉兒也是眼巴巴的盯着。
像大玉兒這種長期在蒙古生活的姑娘,吃的食物都比較單一乏味,等到了大明遇見了魏麒麟後,才算是給她打開了食物的新世界。
魏麒麟雖然廚藝一般,可是畢竟從未來過來,有着中華五千年美食食譜的熏陶,更别說還有舌尖上的中國這種片子學着,所以稍微摸索一番,做出一些技驚四座的美食還是沒問題的。
最起碼能唬一唬身前這幾個丫頭。
當魏麒麟把勺子交給她們的時候,大玉兒小手一揮,道:“要什麽勺子,給我筷子,我要吃肉。”
見到這一幕,魏麒麟無奈道:“這其實是道湯,最美味的東西都在湯裏。”
說着魏麒麟用勺子舀起一勺椰肉湯,同時還飄着幾片椰肉,送到大玉兒跟前。
大玉兒大眼睛閃爍着,最後還是選擇相信魏麒麟,一大口将這椰肉湯吞了下去。
當這鮮美的椰肉湯進入嘴中之時,頓時椰子的甘甜,以及雞肉的鮮美瞬間充斥着口腔,給予大玉兒前所未有的滿足感。
登時大玉兒的大眼睛瞪的更大了,嘴上喊道:“竟然這麽美味,原來食物還可以這樣做啊。我們是不是以後也可以拿水果和肉一起炖了?”
聽到這話,魏麒麟慌忙制止了她的錯誤論斷,嘴上說道:“你可千萬别瞎折騰,并不是所有食物都能夠放在一起處理的,有一些食物放在一起會産生美好的化學,而有些食物放在一起無異于毒藥。得很多人實踐論證才能夠創造出新的菜系。”
聽到魏麒麟的話,大玉兒也是似懂非懂。
而林錦繡幾人則迫不及待的品嘗了魏麒麟忙活了一個多時辰做出來的菜,結果自然都是贊不絕口,還提議以後要多做一些。
對此魏麒麟也隻能應允,誰讓這東西确實有美容養顔的效果。
在這些姑娘們品嘗美食的時候,魏麒麟也不忘将另外一份,給他發母親送過去。
當魏麒麟端着椰肉炖雞過去的時候,魏韓氏正低頭縫制着什麽。
魏麒麟見狀問道:“娘,你在幹什麽呢?”
“我在給安安還有楊康他們做冬天穿的衣服呢,小孩子長得快,每過一段時間,就長大很多,我這提前給他們做點衣服,省的到時候沒得穿。”魏韓氏一臉笑意的說道。
“是不是跟我小時候穿的一樣?”魏麒麟笑着問道。
“這可比你小時候的好多了,料子棉褥什麽的都比當時用的好,肯定穿着更舒服。”魏韓氏白了魏麒麟一眼說道。
魏麒麟嘿嘿傻笑也不反駁。
心裏其實挺開心的,自家這娘親最起碼對家裏這一個姓劉的女娃,還有那姓楊的男娃都比較上心。
要知道這兩個娃娃可是都和魏麒麟沒有血緣關系,魏韓氏還能如此喜歡他們,既說明魏韓氏心底善良,也可見她對抱孫子的渴望。
魏麒麟這時慌忙上手把魏韓氏手上的活兒停了下來,嘴上說道:“娘,這些事兒讓下人們來做就行了,您先歇一會……”
“這怎麽能讓下人們做呢,不是自己做的,給孩子們穿,我心裏都不踏實。”魏韓氏一臉不樂意的說道。
見到這模樣,魏麒麟也有些無奈,道:“就算您要做,也不急這一會兒,我跟你炖了點湯,您趁熱嘗嘗。”
魏韓氏早就發現他手裏端着的東西,一直沒有開口,就是等着魏麒麟這一句呢。
當即笑道:“行啊,麒麟你總算有點孝心了,還知道給娘炖湯。”
聽到這了,魏麒麟一臉不樂意,道:“娘,難道我以前就一點不關心您嗎?瞧您這話說的。”
可不管怎麽說,魏麒麟這時還想着自己,魏韓氏就很開心,嘴上說道:“行行行,我兒麒麟最有孝心了,我來嘗一嘗你做的這湯味道如何。”
說着,魏韓氏就将這湯打開,用勺子舀了一些放在口中,然後眼睛一亮,道:“味道這麽好,你是怎麽做的?娘這一輩子還沒喝過這種湯呢。”
魏麒麟這才将這湯的做法給魏韓氏說了說,還說了椰子的産地,以及北方沒有這東西,所以魏韓氏就不容易吃的到。
聽魏麒麟這麽一說,魏韓氏也知道這湯确實珍貴,喝起來心裏就更舒服了。
喝到一半後還停了下來,魏麒麟見狀問道:“娘你怎麽不喝了?”
“我得給你爹留一些嘗嘗,不然我一個人喝完了,顯得多沒出息。”魏麒麟聞言無奈的笑了笑,道:“您就喝吧,鍋裏還有呢,我給他留的有。”
魏韓氏這才放心的将剩下椰肉炖雞湯喝完。
這時外面忽然傳來的祥子的聲音。
“少爺,譽王求見,您見不見?”