趙焊工與吳電工的關系更近，到了第二天，他把昨天遇到王木工的事跟吳電工複述了一遍，立刻被吳電工劈頭蓋臉地數落了一頓。
吳電工罵他忘恩負義，别人怎麽說你就怎麽信啊？你焉知王木工推薦那家水族館是不是因爲拿了那家水族館的回扣？興許他每推薦一個人進店就能有一筆好處費？
被吳電工一罵，趙焊工又猶豫了, 他覺得兩邊好像都有道理，于是他決定兩邊都去逛逛。趁着奇緣水族館開業慶典有優惠活動，他跟着吳電工先來的這裏，等明天或後天再去另一家看看。
趙焊工主講，吳電工在一邊補充，順便揭他的短, 總算讓張子安明白了他們在争論什麽。
吳電工喘口氣說道：“小張啊，這是頭倔驢，我說服不了他……你來說說，王木工說的那些是不是真的？”
趙焊工想反駁，但最後還是沒說話，因爲他也很想知道王木工說的是真的還是假的。
張子安斟酌一番措辭，說道：“其實他說的有道理……”
趙焊工把嘴一張，正想嘲諷吳電工，卻又聽張子安繼續說道：“但他說的并不是真理。”
“此話怎講？”吳電工問道。
張子安詳細解釋道，海水魚開缸大緻上有三種流派，一是活石開缸，就是趙焊工以前做的那樣；二是死石開缸，将活石用開水煮沸，甚至用藥物殺毒，将活石上附着的生物與微生物盡數殺死，然後放進魚缸裏養魚；三是人造石開缸，類似于死石開缸, 隻是省略了消毒的步驟。
有意思的是，基本上隻有中國國内幾乎是清一色用活石開缸，而國外是死石開缸占據絕對的主流, 少部分是人造石開缸，極少有人用活石開缸，而且有些國家還立法禁止使用活石開缸……國内國外形成了強烈的反差。
張子安跟着德國的卡爾學習經營水族館，理所當然也是學的死石開缸的理論與技術。盡管如此，他對這三種流派的優劣還是有所了解的。
口說無憑，他招呼李坤拿一塊還沒用到的活石過來。
他店裏的活石是從魚市裏批發來的，大部分經過處理之後變成了死石，還有少部分依然保持活石的狀态。
李坤端來一個塑料臉盆，臉盆裏盛了大半盆海水，裏面泡着一塊天然的活石，活石表面微微泛着褐色，布滿了皺褶與孔隙。
“這塊活石，與您家裏的礁石應該是比較類似的。”張子安把袖子挽起，從水中撈出活石，示意給兩位老人家看。
他們點頭。
緊接着，張子安做了一個出乎他們意料的舉動，用棉布墊在地上，把濕淋淋的活石放在棉布上，從工具箱裏取出一根鐵錘，照着活石狠狠地砸了下去！
咔的一聲，活石從中間分裂成四五塊，内部空腔裏蘊藏的海水流了滿地。
“這……這都是什麽東西？”吳電工驚呼道。
活石裂開之後，一些奇形怪狀的小型生物随着海水一起流出來。
體表遍布剛毛的蟲子，蜿蜒蠕動的管蟲，細小的半透明海葵，吱溜溜到處亂爬的小螃蟹，顔色鮮豔的小蝦，還有一些完全分不出種類的生物……他們無論如何也沒想到，這塊并不大的活石裏居然藏着這麽多的東西。
張子安用錘子柄指着這些生物，逐一向他們介紹，“這個你們見過了，跟沙蠶差不多同類的剛毛蟲——剛毛蟲其實是有用的，可以幫你翻沙子，清理活石縫隙；管蟲和海綿類生物也有用，可以過濾水；毛蟹和螳螂蝦的存在利弊兼有；至于這些鬼手海葵，是魚缸裏臭名昭著的禍害……将活石下缸，也就意味着将這些生物全都帶進你的缸裏，聽起來似乎是有利有弊，但活石提供的好處，可以用其他東西來取代，而壞處則很令人頭疼。”
他沒有明說死石開缸與活石開缸的優劣，因爲存在即合理，活石開缸能在中國如此流行，不至于一無是處。
吳電工好奇地問道：“爲什麽國外流行死石，而國内流行活石？原因是什麽？隻是因爲觀念不同？”
“不完全是。”張子安搖頭，“活石開缸在國内流行，是因爲以前蛋白質分離器的性能普遍不行，光靠蛋分沒辦法完全去除缸内的污染，隻能靠活石爆藻加速養水的過程……久而久之，這個不得已而爲之的偏方卻在國内成爲主流，即使是中高端蛋分的性能已綽綽有餘的現在，很多人卻依然奉之爲圭臬。”
吳電工立刻向趙焊工說道：“你看，我說了吧？你非聽那個王木工的話，你以爲他真懂？無非是人雲亦雲罷了，知其然，卻不知其所以然！”
他們之間的談話把店内其他的顧客也吸引過來，皺眉看着活石裏那些活蹦亂跳的生物，剛毛蟲之類的東西真令人不忍直視。
聽了張子安的這席解釋，大家都有耳目一新之感。
趙焊工并不服氣，大聲說：“活石處理成死石，附着在上面的有益細菌怎麽辦？”
張子安料到他有此一問，領着他們來到最近一個帶底櫃的水族箱旁邊，蹲下打開底櫃，讓他們看裏面。
“咦？底櫃裏怎麽還藏着一個小缸？”趙焊工驚訝不已。
正如大家看到的，底櫃内有一個小魚缸，魚缸裏别無他物，隻有海水泡着一塊活石，幾根管子将小魚缸與底櫃内的過濾系統連接，這是張子安定制的水族箱。
張子安進一步解釋道：“底櫃上面的大缸裏，放的是死石，但爲了補充有益細菌，在過濾系統裏額外加入一個小缸。連接小缸的管子裏有過濾網，細菌能通過，但活石裏藏的小型生物卻過不去，被過濾網攔下來，算是将死石與活石開缸的好處合二爲一，趨利避害。”
“老闆，這水族箱是什麽牌子的？我也想買一個。”有人心動了。
張子安等的就是這句話，立刻回答道：“這是本店自行設計并定制的，外面買不着，如果你有意，本店可以代爲定制！”
開水族館，利潤的大頭并不是來自水族生物，而是周邊産品。
(本章完)