從這個細節來看,也是目前華夏美食在亞洲賽區的位置。
盡管華夏餐飲企業遍及全球,深受市民的喜愛,但在烹饪界的地位,卻是不被認可的。
任何一種文化,都是随着國家的強盛,由内而外,傳播出去的。
如今國際上普遍接納西方文化,也是因爲M國以及歐洲諸國的國力強盛,才引起别人效仿。
無論是人類還是動物都會效仿強者,認爲強者身上有自己需要學習的地方。
亞洲在上個世紀末一度以島國、韓國、新國的經濟發展勢頭最爲強勁。
因此周圍國家一直都在參考這些領先國家在社會治理、經濟布局上的優點。
華夏企業在很多地方都參考了島國和新國的企業運營模式,至于在餐飲理念上,也受到了這些國家的飲食文化的影響。
比如華夏在近幾年來島國料理和韓國烤肉一直很盛行。
文化輸入和國力的強弱有關,在餐飲上表現得尤爲明顯。
走出國門,參加這種大型活動,才意識到華夏美食的影響力,并沒有想象中那麽大。
現在亞洲烹饪協會會長金靜生是一名韓國人,副會長李根榮是華夏人。
他帶着金靜生來到了華夏代表團的位置,唐騎與金靜生介紹了本次華夏代表團的選手。
金靜生跟幾人熱情地打了招呼,前往其他代表團去了。
李根榮輕聲與唐騎道:“唐秘書長這次華夏代表團派出的人雖然是曆史最強,但對手的實力不可低估,尤其是島國和新國,他們派出了史上最強的青年廚師。”
唐騎颔首,自信道:“李會長,請放心,我們爲國出戰,絕對不會掉鏈子。”
李根榮點頭,在唐騎的肩膀上拍了拍,目光落在喬智的身上,“你就是喬智吧?我聽過你的名字,但對于這些外國人而言,他們對你不太熟悉,讓他們大吃一驚吧。”
喬智從李根榮的眼神中看出了一種殷切的期待,和一種隐藏的得意。
“我帶着學習的想法參賽,至于取得什麽樣的名次,我覺得一點也不重要。我還很年輕,這一次不行,下次可以繼續參加。”喬智謙虛道。
李根榮微微一愣,哈哈大笑,“好好好,你的心态真的很不錯,不驕不躁,立于不敗之地。”
金靜生見李根榮沒有跟上來,眼中露出不滿之色。
金靜生在烹饪協會會長的位置上已經坐了有十幾年,預計明年就會退休,而李根榮如今的呼聲很高,極有可能會取代自己。
不過,想要取代自己,也是要有力量支撐的。
華夏餐飲雖然規模大,覆蓋面廣,但在高端烹饪領域的水平一直乏善可陳。
所以李根榮想要取代自己,還要取決于華夏餐飲在高端烹饪領域的實力,此次世界烹饪聯賽,李根榮也是憋足了力量,跟華夏烹饪協會聯系很久,希望華夏能夠派出史上最強的代表隊。
但金靜生研究過華夏代表隊,從紙面實力來看,或許
能取得一定的成績,但想要超越島國、韓國實在太難了。
尤其還安排了兩個年輕人,其中之一是孫世超,還有一人是喬智。
孫世超的年齡在三十五歲以下,在所有選手當中處于很年輕的階段,至于喬智的年齡不到三十,這個就有點過分,瞧不起其他國家的選手了。
等李根榮跟上大部隊,金靜生淡淡道:“李會長,你對此次華夏代表團的狀況很有信心嘛,剛才交流了很久。”
李根榮微笑:“金會長剛才在接觸韓國代表團的時候,也給予了極大的鼓勵,雖然我們平時的工作都是在爲亞洲的烹饪事業努力,但我們骨子裏一樣,都具有強烈的家國情懷。不忘本,不忘根,不數典忘祖,是每個人的底線之一。”
金靜生哈哈大笑:“李會長,說的太對了。咱們打個賭,如何?”
“什麽賭?”
“韓國與華夏,此次能進入決賽的人數,如果韓國多,那麽我就赢了,如果華夏多,你就赢了。”
“賭注呢?”
“我知道你辦公室裏有一塊價值不菲的玉馬。如果我赢了,你就得把那座玉馬給我。”金靜生眸光閃出一道強勢。
“我比較喜歡你收藏的那個乾隆時期的花瓶。”李根榮選擇了一件價值相仿的賭注。
“行,那就一言爲定。”
金靜生伸出手,與李根榮擊掌。
李根榮微微一笑,應戰了。
像這種賭約,李根榮不能慫。
一旦認輸,那就是給國家丢人了。
輸不可怕,連一戰之心都沒有,那才可怕!
旁邊的随行人員瞧出這兩人的鬥法,心中忍不住感歎,這場比賽還真是有好戲可看了。
半個小時之後,啓動儀式在酒店報告廳開始,主席台上除了國際烹饪協會的代表,還有亞洲烹饪協會的主要領導,台下除了選手之外,還有各國烹饪協會的領隊,以及來自各國的記者。
從聲勢規模陣容來看,的确是一場很重要的比賽。
主持人是新國很有名氣的一名女主持人,看上去像是華夏人。這并不奇怪,新國是一個移民國家,其中華裔移民占據了百分之七十四以上,他們的祖籍在閩南和南粵。
因此漢語也是新國的主要語言之一。
女主持人面帶微笑,“很高興能主持本次大會,我叫做陳心怡,别看我很瘦,其實我也是個吃貨。平時喜歡周遊各國,尋找各種各樣的美食,如果大家關注過新國一檔節目,奇妙美食之旅,那麽應該對我很熟悉。
我剛才看了一下參加此次活動的廚師名單,其中有不少廚師,我曾經在節目中拜訪過你們。你們的廚藝讓我念念不忘,這次比賽,相信一定能征服評委和對手。
本次大會有多家電視台和網絡平台進行直播,你們的表演也将展示給很多熱愛美食的觀衆。
下面有請亞洲烹饪協會會長金靜生先生,發表開幕詞。”
金靜生在掌聲中走到了舞台中央,他不慌不忙打開了演講稿,旁邊的工作人員幫他将話筒的位置調增合适。
金靜生面帶微笑,“各位來
賓,各位領導,各位同行,各位媒體朋友,你們好。
毫無疑問,這是亞洲烹饪行業前所未有的一次盛會。此次我們聚集了一百名廚師在這裏進行比賽。比賽難免競争,或許會很殘酷,但我們大家的目的一緻,希望通過自己的努力,讓美食賦予豐富多彩的變化,讓更多的人感知美食的神奇。
我們這次受到多個贊助商的支持,因此獎勵也很豐厚。選手們除了可以獲得不菲的出場費之外,你們還将擁有美好的前景。因爲整個亞洲最好的餐飲企業都将給你們打開大門。
再次我真心希望大家能夠賽出成績,賽出自我,預祝大會順利結束。”
等金靜生走下舞台,陳心怡走了上去,“下面有請國際烹饪協會亞洲地區理事布萊茲先生上台,傳達國際烹饪協會的大賽精神。”
布萊茲走向主席台,他沒有拿稿子宣讀,摘下了講台上的話筒,走到了舞台的中央,環顧四周,面帶微笑,“參加本次大賽的都是亞洲烹饪行業的精英和強者,很榮幸能親眼見證你們的偉大表演。
世界烹饪聯賽不定期舉辦,是根據世界烹饪聯賽龍榜的變化,才會舉辦。大家都知道去年龍榜有三位廚神隐退,其中一人故去,還有兩人退休,他們騰出的位置,需要你們這些後輩來填補。
每一個龍榜廚神,不僅需要有高超的廚藝,還要有承擔引領人類美食文化的責任心。
亞洲賽區一直是大賽最重要的賽區,從我們這裏走出多名優秀的廚師,最終在決賽取得了好成績。前輩的衣缽需要你們這些後來者接過。
在座諸位,接下來我要将舞台交給你們。相信你們一定能夠給我們帶來無與倫比的美食,精彩紛呈的表演。”
随後流程繼續推進,包括選手代表上台宣誓。
新國選手陳顯終也是昨晚才接到通知,得知自己作爲選手代表進行發言。
作爲選手代表,他一方面覺得很振奮,另一方面覺得壓力巨大。
他知道這代表了什麽。
“很榮幸代表所有選手站在這裏發言宣誓。
我們承諾将以最大的熱忱投入本次比賽。
公平競技,真誠投入,展示自己最好的水平。”
在掌聲中走下台,他的腳步盡管很沉穩,但心态有點飄浮。
什麽樣的人才能當代表?
肯定是特别優秀的人。
自己進入排位賽,拿到決賽的門票應該十拿九穩。
孫世超很是不甘。
陳顯終隻是仗着自己有舉辦國的優勢,沒有什麽突出的成就,有什麽資格代表衆多選手。
他掃了一眼喬智,從喬智眼神中看到了——憐憫?
喬智對陳顯冬的确很同情。
木秀于林風必摧之!
在場九十九個選手,恐怕現在都将他視作眼中釘肉中刺,恨不得除之而後快。
誰幹翻他,誰就是爆冷!
喬智覺得自己有些無奈,不是種子選手,無論是從哪一組脫穎而出,他都是爆冷。
他真不想爆冷……
爆冷太紮眼,一點也不低調!