如果說剛才那道蟹粉獅子頭，展現了孫晉強大的國廚實力，那麽這道松鼠桂魚已經達到了完美的境界。
奚天磊開始動搖，第一次有種喬智會輸給孫晉的感覺。
孫晉這麽多年來在國賓館擔任技術顧問，他的地位不可動搖，與他的強勁實力有關。
奚天磊意識到自己好像對孫晉太過輕視了。
主要是喬智多次比賽時，展現出來的才華，讓他有了惜才之心。
喬智今天采用的是開國第一宴的菜單，盡管政治正确，但那些菜單經過七十多年的演變，有些菜已經過時了，想要用這些菜跟功底深厚的孫晉對擂，難度實在太大了。
不過，他還是期待喬智的表現。
因爲喬智向來習慣創造奇迹，讓人刮目相看、大吃一驚。
孔博厚比奚天磊早一步揭開罐子，一股濃郁的香氣瞬間湧了出來。
“好香啊！”後廚所有人都露出驚歎之色。
孔博厚用勺子舀起湯汁，竟然有一種拉絲的粘稠感，眼中滿是欽佩之色，他迫不及待地将碩大的鮑魚送入口中，牙齒輕輕一咬，鮑魚直接在嘴裏爆開，濃郁鮮美的湯汁，充盈着口腔，極其滿足。
“實在太鮮了！”孔博厚感慨道，鮑魚肉質極其嫩，角質豐富，不僅彈口，而且韌性十足，湯汁被吸收進鮑魚裏，一咬爆滿口腔的感覺，是一種美妙的體驗。
隻可惜隻有一枚鮑魚，剛才竟然吃了！
彌漫在孔博厚心田的強烈失落感，也是其他食客的共同感受。
紮耶德眯着眼睛，感慨道：“這道菜能不能再來一份，我可以付費。”
旁邊的服務員禮貌微笑，“對不起，今天每道菜都隻有一份，都是限量的。”
紮耶德臉上露出失望之色，“我想要知道這道菜是誰做的。”
服務員沒有隐瞞，“這道菜是喬智做的。”
紮耶德驚歎道：“這個叫做喬智的廚師，實在太厲害了。我原本以爲孫晉是華夏實力最爲超群的廚師，但他今天的表現讓我刮目相看。我得收回剛才的無理言論，華夏優秀的廚師太多了。”
瑟奇亞克在旁邊也點頭道：“今天絕對是我來華夏最美好的一天。每一道菜都讓我吃得很盡興，而這道鮑魚菜，給我的印象太深刻了。我以前好像也吃過這道中餐，但這道菜給我帶來了新鮮的感覺，這種新鮮的感覺不會讓我有任何不适應，讓我徹底愛上了華夏的中餐。”
哈蘭沉默不語，菜實在太美味了，以至于他有種舔湯盅的沖動。
陳雲輝吃了鮑魚濃汁四寶，臉上的表情少了凝重，多了一份滿足。
“老高，今天我喊你過來當評委，值得了吧？”陳雲輝見高金山吃得很快，已經将湯盅裏面的湯和食材全部吃得幹幹淨淨。
高金山用餐布擦了一下嘴巴，一向不苟言笑的臉上，多了一抹溫暖的色彩，“這道菜實在太棒了，食材很多，但味道卻很統一，鮑魚不是很大，但絕對是我有生以來
吃過最好的鮑魚。”
孫櫻聽着評委們之間的交流，面色開始變化，她有種不好的預感，難道闆上釘釘的第二道菜的結果，會發生改變？
奚天磊拿到了評委們給出的分數，如實宣布，“第三道菜，經過評委們的商定，喬智獲得了10分，孫晉獲得了9.9分，喬智以零點二分的優勢，暫時領先。”
得到這個結果，孫晉嘴角浮出苦笑，沒想到自己最擅長的松鼠桂魚，竟然輸給了喬智。
他品嘗過鮑魚濃汁四寶，那味道用無敵來形容不爲過。
更關鍵的是相，比較于第二道菜，喬智在調味上更近一步，對鹹淡口感的把控，已經接近自己的水準，能完美符合外賓的口味。
輸不可怕，可怕的是，對手在比賽中斷進步。
孫晉終于知道自己錯怪了孫世超。
喬智完全就是一個妖孽，跟他同場競技，完全就是噩夢。
當你使出渾身解數，覺得勝券在握的時候，他總能創造出奇迹。
“我必須得承認，你是一個天才，竟然通過前面兩道菜的品嘗，找到了我對國宴菜總結了多年的經驗，這是一種很可怕的解析能力，關鍵是你還在自己的菜中融入了自己的理解。”孫晉朝喬智拱手道。
喬智見孫晉這麽說，連忙道：“孫國廚，我今天通過切磋受益良多，我建議剩下來的兩道菜就不用再比試了。我們将今天的五道菜湊齊，給嘉賓品嘗，讓美食回歸初衷，如何？”
孫晉沒想到喬智直接給自己遞出了台階，盡管還有兩道菜，理論上自己還有勝利的機會，但難度太大，恐怕隻有百分之十都不到。
喬智在幾乎必勝的情況下選擇了退一步，他對勝負沒有太大的追求。
對喬智而言，繼續狠逼孫晉沒有任何意義。
在場明眼人都知道自己赢了，何必苦苦相逼，以至于顯得自己不夠灑脫。
這才比試沒有獎金，又沒有媒體廣泛關注，即使自己高調地赢了，那也隻是心理上慰藉，還不如以退爲進。
他不僅是要争取孫晉的好感，而是讓在場所有人的都認爲自己是一個将勝負抛之身外的大好青年。
孫晉盡管已經辭退了國賓館技術顧問的職務，但他依然代表着國賓館的顔面，如果他輸的太慘，自己相當于抽了國賓館的臉面，自己後面還得參與國廚籌備，如果有人在背後搗鬼，自己保準吃不了兜着走。
不求多一個朋友，但求少一個敵人。
所以喬智做出了選擇，在領先的情況下，給孫晉送出了台階，将這場原本充滿硝煙味的比試，變成一場廚師之間的正常切磋交流。
奚天磊很意外，沒想到喬智有這個決定，他滿意地點頭，“喬小子最大的優點便是懂得進退啊！”
孔博厚想起自己愣頭愣腦的弟子孔繁，唏噓歎了口氣，“是啊，如果換成其他人，恐怕絕對不會善罷甘休。”
奚天磊走到孫晉的身邊，嘴角露出笑容，“我贊同喬智的建議，今天這場比賽水平很高，孫國廚和喬智互有勝負。孫國廚想必也通過親自
考核，看到了喬智身上的潛質，接下來的兩道菜，不再計分，以切磋交流爲主。”
孫晉輕松一笑，面向大家，溫和說道：“喬智不愧是年輕廚師中翹楚。還有兩道菜，其實對比試的結果影響不大。喬智之所以終止比賽，我知道他是給我留有餘地。年輕人如此豁達，作爲長輩，又如何能心胸狹隘呢？就按照他的意思來，接下來兩道菜以交流爲主。但喬智得到了我的認可，他完全擁有國宴主廚的實力。”
王世茂站在人群之中，輕輕地歎了口氣。
喬智果然厲害，連桀骜不馴的師父，對喬智也心生佩服。
喬智在此次比試已經占據了絕對主動，完全可以繼續比賽，用成績告訴大家：孫晉不過如此，他對自己的挑戰，是自不量力和自取其辱。
但喬智沒有那麽做，而是選擇以息事甯人的方式，解決此次的矛盾沖突。
喬智的做法，是以德報怨。
并不是所有人都能做到！
至少以王世茂的性格，肯定做不到這一點。
喬智比自己年輕那麽多，卻能含笑退步。
這份胸襟讓人折服。
喬智如果想赢孫晉，盡管現在領先，但在後面的幾道菜，還是要拼盡全力，依然還有風險。
索性不如化幹戈爲玉帛。
見好就收。
留人三分面，日後好相見。
孫晉雖然氣焰嚣張，但人家也是有原因的，你在第一輪就幹翻了人家好不容易培養出來的寶貝兒子，他當然要跳出來，給兒子争口氣了。
換做是喬智的話，指不定一套連環招下去，讓對方身敗名裂，萬劫不複了。
孫晉并不一定是壞人，隻是和喬智立場不一樣，導緻了彼此的敵對。
喬智爲什麽要跟孫晉敵對呢？
爲什麽不嘗試着拉攏孫晉呢？
在領先的情況下，主動示好，這猶如抛出了一個誘餌。
孫晉果然不出所料，咬住了這個魚餌，主動上鈎了。
喬智是一個喜歡計算得失的人。
如果在國賓館赢了孫晉，失去的東西明顯要少于得到的東西。
孫晉雖然辭職了，但在國賓館的徒子徒孫一大堆。
盡管奚天磊等烹饪協會的原來，在嘴巴上支持自己，但如果自己真強勢的赢了孫晉，心裏肯定不舒服，覺得自己不尊重前輩，有兔死狐悲之感。
如果那幫老前輩都集體抵制自己，唐騎也很難做。
爲了出一口氣，得罪那麽多人，何必呢？
從另外一個角度來看，孫晉利用這次比試，其實給喬智當了一塊墊腳石。
即使喬智赢得了青年廚師試菜大會的優勝，但在一幫老前輩的心中，那是年輕人在一起的比賽，即使是第一名，跟他們這些大宗師還是存在差距。
喬智與孫晉的比賽，證明自己有比肩大宗師的實力，那就是這場比試的價值。
兩人握手言和，各有自己的想法和立場。
今天的表演還得繼續，因爲還欠了兩道菜……