奚天磊打開檢查一番,遞給喬智,笑道:“以後你就是有組織的人了。”
喬智将會員證收拾到包内,誠懇緻謝:“奚老師,多謝你幫忙。”
奚天磊搖頭笑道:“沒辦法,誰讓我給你寫了個服字?要将自己的尊嚴挽回,必須要做點實事,亡羊補牢嘛。何況我對你是真心佩服。你很年輕,卻掌握了失傳多年的燒尾宴。不過,我要提醒你,匹夫無罪,懷璧其罪。燒尾宴是很多頂尖廚師都想要一窺究竟的頂級菜譜,勢必會有很多人來找你麻煩。”
喬智笑了笑,“我已經将燒尾宴的秘方轉讓給了富春樓了。”
奚天磊微微一怔,啞然失笑,“你很聰明,這倒也未嘗不是禍水東移之策。你的心胸,讓我很是佩服,很少有人會如此果決,那些可是能讓你這輩子都足以吃喝無憂的絕活!”
喬智淡然一笑,“如今的時代,信息傳播速度太快,已經不存在絕對的秘方,即使我不告訴富春樓,想必他們的廚師肯定會絞盡腦汁研究,遲早會被他們破解密碼,不如送個順水人情。此外,燒尾宴是華夏餐飲的寶貴财富,并不屬于我個人,将之公布出來,也是爲了更好地傳承經典。”
奚天磊微微颔首,“你年紀雖小,但想事情很通透,足以讓很多人汗顔!”
喬智極爲謙虛地一笑,心中暗想,誰特麽的不知道要守護秘方啊?還不是因爲守不住了,故作大度!
不過,這波底牌交出去之後,價值顯而易見。
最大的收獲是得到了奚天磊這個烹饪界頂梁柱的認可!以後不說在燕京可以橫着走,至少不用提心吊膽,像滿東流那種小雜碎也敢跟自己惡意碰瓷了。
“你在燕京準備逗留多久?”奚天磊滿臉堆笑問道。
“還得幾天吧,最近這段時間食堂的生意很好,但後廚的人員不夠,我得等後廚完全穩定下來才能離開。”喬智道。
“你很好!不僅有實力,還很奮進。”奚天磊贊歎道。
喬智和梅菱離開之後,奚天磊返回自己的辦公室,他臉上露出複雜之色。
“世超,想要成器,必須要有一個合适的對手。這世界上又多了一個與你同樣才華橫溢的天才!喬智已經鯉躍龍門,足夠有資格成爲你的磨刀石。不過,現在爲師有點擔心,一不小心,你會成爲他的墊腳石啊!”
奚天磊翻開桌上一份文件,上面是烹饪協會三十五歲以下的廚師名單,喬智位于末尾,是剛加上去的。
每年烹饪協會,内部會有一個試菜大會,召集三十五歲以下的廚師彙聚一堂切磋交流。
每個人做一道或者兩道菜,名義上是試菜,事實上是有前輩打分,再排名!
喬智想要從名單末尾,排在靠前的位置,必須要在試菜大會上取得不錯的分數才行。
這也将是孫世超、曹真、孔繁和喬智第一次交鋒!
喬智
不出意外,會給前面三個華夏烹饪界公認的新星,一記響亮的耳光。
孫世超、曹真、孔繁,他們都曾在廚王争霸賽上拿到過好成績,雖然沒有參加國際烹饪聯賽,但在國際上也參與過不少活動,深得好評。
孫世超現在經營的餐廳,如今是歐洲貴族公認的頂級中餐廳;而曹真在粵州經營一家黑珍珠榜單第一的熱門餐廳,至于孔繁是孔府菜嫡傳大師,盡管才三十歲,已經封号宗師,廚藝青出于藍而勝于藍。
與他們三人相比,巴蜀菜名廚吳林風就像是一個小螞蟻。
伴随着層次不同,喬智的對手,實力也發生變化,喬智要面對的敵人,不僅有深厚背景,而他們的成名已久,行業地位也高過自己。
簡而言之,喬智需要越級挑戰!
當然,目前喬智沒空考慮局勢嚴峻,他沉浸在拿到會員證帶來的小歡喜當中……
坐在出租車内,梅菱見喬智拿着會員證不斷地拍照,沒好氣笑道:“從來沒見你這麽開心過。”
喬智将會員證晃了晃,“我以前也開心過,隻不過你沒發現而已。大歡喜要不露聲色,小歡喜可以盡情表露。”
梅菱搖頭苦笑,“唉,很多時候覺得你特别成熟,但偶爾也會覺得你挺幼稚。奚老師對你挺不錯,看得出來他想要栽培你。”
喬智将會員證小心翼翼地收拾到包内,微微搖頭,不置可否。
“怎麽?你的表情不對!”梅菱蹙眉道。
“奚天磊跟我的交情隻是一頓飯而已,你覺得他爲什麽要幫我?”喬智淡淡問道。
“他欣賞你,覺得你是個人才。”梅菱皺眉,這個理由有點站不住腳。
喬智颔首道:“必須承認,他是有點欣賞我。但我跟他沒有深交,他這麽幫我,肯定另有所圖。”
梅菱凝視着喬智,“你會不會以小人之心度君子之腹了?”
喬智微微一笑,從包裏取出一份資料,梅菱拿到手中,随意翻了翻,分别是孫世超、曹真、孔繁三人的檔案資料。
“這三個人和奚天磊、孔博厚、索緻三人的關系匪淺,是他們努力培養的繼承人,未來要接過他們的衣缽。奚天磊今天帶着去見其他兩個大宗師,目的何在,你難道還看不出來嗎?”喬智唏噓道。
“你的意思是,故意吸引仇恨?”梅菱驚訝,“奚老師,不像是那麽陰險的人!”
喬智搖頭,“奚天磊和其餘兩人曾在公開場合打過賭,看誰能培養出一個合格的華夏美食領軍人物。奚天磊倒也不是利用我制造仇恨,他隻是将我當成磨刀石而已。他想利用我的存在,給那三個人足夠的動力,讓他們加快速度成長。”
梅菱恍然大悟,“奚老師如果這麽想,讓我有些失望!”
喬智淡淡一笑,“我倒是挺敬佩他的,至少他擁有進軍國際,弘揚華夏美食文化的想法。他對我的态度,隻不過是親疏有間,我跟他的關系,肯定比不上他與孫世超的關系親密,他肯定要優先站在孫
世超的立場考慮問題。我和他隻是一面之緣,一頓飯的感情,他能幫我打通燕京烹饪協會和華夏烹饪協會的關系,已經實屬可敬。”
梅菱梳理清楚頭緒,發現喬智比自己更加理性。
“你打算怎麽辦?”
喬智笑道:“沒有打算!但,如果他們想讓我當墊腳石,可能要失望了。”
梅菱沉默,“你變了很多。”
喬智哈哈大笑,“不同的處境,要有不同的策略。以前大家對我不了解,所以我可以苟,可以隐藏底牌。如今我已經被你們推到了高處,退一步身後是萬丈懸崖,前進一步可能會有更多美麗的風景,所以不如忘記身後,向上攀登!”
梅菱笑道:“畫風突然變化,有點不适應了。”
喬智微笑道:“你很快就會适應的!”
抵達酒店,梅菱跟着喬智進入房間,将包随意地擱在桌上,然後坐在椅子上,暫時不打算離去。
“金麟集團那邊似乎遇到了問題,現在網絡上出現了不少關于挪威三文魚養殖的負面影像,現在國内已經拒絕進口挪威三文魚,對金麟集團而言,将是一個巨大的打擊。”梅菱知道喬智和林萍收購了金麟集團,隻是沒想到剛收購之後,就出現了很嚴重的問題。
調查記者私帶攝像機潛入了一個海上三文魚養殖場,拍下了一段怵目驚心的畫面。
大量魚擠在肮髒、充滿它們排洩物的海水裏。許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍,有的已變成S型畸形魚,養殖三文魚的死亡率高達20%,高密度養殖也讓魚虱泛濫成災。
金麟集團的主要産品之一,是高端食材野生三文魚,至于旗下也有人工養殖的三文魚項目,但隻是附帶的産業。
盡管金麟集團與管理不規範的挪威海上農場與之無關,但因爲新聞的影響,隻要知道産地來自挪威,如今國内的渠道商會選擇一刀切。
金麟集團難以避免地受到了影響,目前訂單量很多被取消,華夏這邊的市場幾乎已經斷絕。
喬智道:“想要讓社會取消戒備,必須要将内部管理公開透明,我和林萍已經商量好了,從下周開始将對金麟集團旗下生鮮産業鏈,采取物聯網一體化建設。”
“物聯網?”梅菱奇怪地望着喬智。
“沒錯。從三文魚的捕捉到運輸再到搬上餐桌,全程都會有相應的記錄,顧客可以提前通過視頻設備,觀看海船捕撈現場,從漁民手中,選擇自己滿意的那一條魚!等購買的魚确定之後,可以随時看到這條魚運輸過程的情況!”喬智道。
“那豈不是需要投入大量的成本?”梅菱驚訝道。
“成本是可控的,增加一些監控設備就可以解決。羊毛出在羊身上!有物聯網進行全程監控的野生三文魚,比普通養殖三文魚價格肯定要貴很多啊。”喬智摸了摸鼻子,“反正大家都知道我隻坑有錢人,相信那些顧客爲了更爲放心地享用美食,不會在乎每塊野生三文魚片會貴上那麽一丁點兒!”