瓊金比起其他幾個城市火爐,有一個好處,四季分明,當秋天來到時,早晚是涼爽的。
秋天是金黃的季節,路邊的法國梧桐樹葉鋪滿地磚,共享單車的車輪碾過,帶起樹葉卷飛。
金九銀十,對于餐飲行業,九月之後便迎來旺季。
氣候宜人,秋高氣爽,除了購物之外,人類對食物的偏愛也達到一年之内的最高峰。
喬幫主食堂的生意火爆,三家門店每天都座無虛席,預約人數居高不下,同時網絡上的熱度也居高不下。
尤其是《女神饒命!》近期喬智在其中在露臉,逼格又高了幾寸。
很多人來食堂不僅是爲了享用美食,而是爲了打卡網紅勝地。
随便拍一個關于喬幫主食堂的視頻,發到網上,輕松便能擁有幾萬的點贊和數千條的評論。
雖然代價不小,但輕松變成網紅,帶來的虛榮感,讓人難以自拔。
也有些莫名其妙的聲音跳出來,指責喬幫主食堂帶偏了主旋律,引導年輕人妄想一夜成名,貪于享樂。
喬智發表了戰鬥檄文,痛罵這些噴子。
内心其實是複雜的。
人紅是非多。
喬幫主食堂如今成爲衆所關注的焦點,盡管積極從事公益事業,但别人隻看到你每天賺了很多錢。
盡管每一分錢都是通過雙手勞動,合法合理賺回來的。
但因爲你賺得比較多,所以會被人錯誤的認爲,帶着鮮血,一點也不幹淨。
喬智對那些網絡噴子嗤之以鼻。
這些人叫嚣得很厲害,但事實上幼稚得可笑。
當然,喬智感謝這群人的存在,因爲他們的出現,喬幫主的忠實粉絲變得更加團結。
喬智發布戰鬥檄文之後,自來水們紛紛支持。
從熱度上來看,喬智最終還是成了最大的赢家。
丁婵給喬智打了個電話,“最近這段時間學習課程挺緊,所以探店的視頻沒空做,等我閑下來時,會做功課的。”
喬智道:“出去學習還是要以學業爲主。探店就當作業餘生活來辦。”
丁婵微笑道:“我近期開了個自己的賬号叫做喬幫主家的丁妹妹,現在關注度已經過十萬了。你不會收我侵權費吧?”
喬智啞然失笑,“你還真沒良心啊,我對其他人摳門,對你摳過嗎?”
丁婵微微一怔,輕聲道:“哥,我媽生前住院,其實沒有什麽專項經費,你是忽悠我的吧?還有我到國外念書的渠道,也是你委托人幫我打通的。”
喬智哈哈大笑,“别想那麽多。雖然你喊了我一聲哥,但我也沒有那麽大度。你不要有心理負擔,好好在那邊生活。我還有點事情要忙,有空再跟你聊了。”
挂斷丁婵的電話,喬智暗歎了口氣。
丁婵這死孩子的第六感反應還真夠快的。
盡管早就知道她猜出了一切,但喬智絕對不會承認。
如果承認了,豈不是證明喬智之前幫她,是爲了感動她。
喬智幫助丁婵,是發自肺腑,不帶有任何雜質的。
他不
需要丁婵的感謝。
關于丁婵父親坐牢一事,喬智安排胡展驕去想辦法。
據說當年他入獄的始末耐人尋味。
另外,看是否能幫他在獄中減刑。
……
翠燕瓊大食堂推出宴席,承接婚慶和壽宴,嘗試性做了三場,最終黯然收場。
大型的宴席和食堂日常經營有不同的難度。
宴席需要調度的人手遠比食堂要更多,關鍵是保證數量的同時還得保證質量,另外就是食材的選購上。
前一次給小孩十歲生日宴,花費高昂費用購買回來的鳜魚,死了很多,爲了保證菜品的質量,吳林風堅決沒有烹饪這道菜。
爲此顧客在宴席結束之後,索求六萬的補償。
再往深入調查,發現進貨的環節出現問題,有人從中暗中牟取了利益。
宴席項目才開始,便出現了這麽多的問題。
甚至還出現監守自盜的行爲,郭燕很生氣,不得不召集衆人開會。
郭燕坐在位置沉默許久,“難怪喬幫主不打算介入這個項目,他知道維持項目的水準,難度很大。”
曹常波壓低聲音,“其實我們沒必要将宴席的價格定得那麽高,降低宴席的菜肴标準,從而達到平衡。既讓顧客滿意,也能讓我們多一個盈利的渠道。”
吳林風皺眉,冷聲道:“那可不行,降低品質,會讓我們和對手的距離越來越遠。”
曹常波對吳林風早已心存不滿,這家夥固執己見,自己多次給他機會發橫财,他都不屑一顧。
“吳總廚,我們和喬幫主食堂的差距很明顯,不能一味抄襲、效仿,放棄唾手可得的豐厚利潤。”
“抄襲?效仿?那是你們在經營管理上的伎倆。我可以保證,我們食堂的每一道菜都是原創。”吳林風沉聲道。
“原創又如何?還不是既不叫好,又不叫座?如果不是我們不斷在外面做營銷投入廣告,靠你那點微末實力,早就讓食堂垮台了。”曹常波尖酸刻薄地嘲諷道。
“夠了,都給我閉嘴。”郭燕憤怒地拍了一下桌子,“我允許你們讨論和交流,但不是讓你們肆無忌憚地指責夥伴。接下來一段時間内,我們宴席暫時不做了。不能舍本求末。我們的重心還是得回歸到網紅食堂的經營模式中來。”
曹常波面色難堪,郭燕否定了自己的建議。
憤然起身,直接離開會議室。
郭燕面色鐵青,曹常波越來越不将自己放在眼裏了。
不過,幾人之中,曹常波的确貢獻不小。
吳林風隻管後廚一畝三分地。
韓鵬好吃懶做,經常以權謀私。
包通隻會溜須拍馬。
曹常波很機靈,有不少點子,而且執行力不錯。
但他的心很野,覺得自己這兒廟太小。如果遇到更好的工作機會,他絕對毫不猶豫地離開。
團隊看似磨合了很久,其實一盤散沙。
郭燕必須要解決這不合理的高層結構。
此一時彼一時,當初才開始籌建公司時,找不到合适的合夥人,但現在公司不僅有完善的部門架構,還有足夠強大的實力,是
時候要将翠燕重新調整一下了。
郭燕原本就是一個卸磨殺驢的高手。
将人的價值壓榨完畢,就會無情地像抹布一樣扔掉。
喊來包通,見包通嘴裏叼着蚊香,她皺眉湊過去一把摘過、撚滅,扔在垃圾簍裏。
“都跟你說了無數遍,不要在這裏抽煙。你現在好歹是個高層管理,落入員工的眼裏,隻會帶來不好的負面效果。”郭燕玉面生寒。
包通讪讪笑了笑,“下次注意。”
“韓鵬和曹常波兩人選其一,你決定誰更适合留下?”郭燕問道。
包通微微一怔,眼中露出狂喜,“你終于覺得他倆沒價值了啊。我覺得幹掉曹常波吧,那小子心眼特别壞,留下來早晚是個禍害。”
郭燕揮手,打斷包通的話,“我明白你的意思了,我會讓韓鵬離開。”
“呃,這是什麽邏輯。”包通愕然。
“因爲你太不靠譜,知道你的決定,我跟你反着選就好了。”郭燕如實說道。
包通瞠目結舌,郭燕的邏輯實在太傷人了。
“接下來我們要進入燕京、津州、慶山、深州等四個城市,建設新的門店。目前來說,曹常波還是有一定的價值。不過,你要幫我留意,看是否有取代他的合适人選。”
包通笑了笑,“我就知道你對他也不滿意,對了,老吳這個人……”
郭燕掃了一眼包通,不悅道:“老吳雖然爲人古闆了一點,但他的貢獻是有目共睹的,咱們隊伍當中,邪派的人太多,正派的人也就更難能可貴。”
包通歪嘴。
邪派……指的是自己嗎?
他可不承認。
曹常波坐在自己辦公室内。
臉色極不好看。
過了新鮮感和磨合期,曹常波對現在的同事極其不滿。
郭燕、韓鵬、包通,還有吳林風,這幫人沒一個人靠譜。
自己好像陷入了泥潭之中,渾身的力氣使不出來。
以宴席項目爲例,明擺着可以賺錢的項目,隻要降低每桌酒席的标準,依然收獲頗豐。
“還真是夏蟲不可語冰。”
曹常波越想越氣,将自己的簡曆遞交給一個獵頭公司。
自己有跨國企業的資曆,還有一家創業公司高管的經曆,在獵頭市場是很搶手的稀缺人才。
職業經理人需要不斷地跳槽,尋找合适的機會。
當一條路走不通,迅速開啓下一條路,千萬不能猶豫不決。
不要跟職業經理人談忠誠度和信仰,那些在他們的字典裏是最不靠譜的詞彙。
很快有獵頭公司找到了曹常波,确認曹常波現在的情況,并詢問他對崗位的要求。
曹常波一一解答。
“曹先生,你的履曆很優秀,據我所知,現在很多大型餐飲企業都需要你這樣傑出的人才加入。”
“謝謝你的認可。”
挂斷獵頭的電話,曹常波深呼吸。
在他看來,翠燕早晚會走下坡路,因爲公司的高層沒有向心力。
一個缺少凝聚力的團隊,早晚會變成一團散沙。
……