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第二卷廚王争霸第286章間諜情報是不可缺少的部分

正月初四,陶南芳已經出現在辦公室。

除此之外,還有其他一些高層管理人員。

陶南芳召開了一個長達一個小時左右的會議。

主要是對春節期間淮香集團旗下餐飲企業的狀況進行總結報告。

年夜飯不再家裏辦,而是在飯店裏舉辦,大約在八年前開始盛行。

一些家庭不願意在家裏做飯,便選擇在酒店舉辦。

淮香集團當時嗅覺靈敏,打出了免費年夜飯的理念。

凡是在淮香集團旗下定制年夜飯的消費者,都可以獲得一張等值的定制卡。

在全國任何一家淮香集團消費,都可以沖抵現金使用,過一千元可以抵扣一百元。

這種模式在如今已經落伍,但十一年前還是極爲前衛、吸引人。

不僅讓年夜飯變得好賣,而且還收獲了一批穩定的優質客戶。

久而久之,在淮香集團旗下餐飲企業,定制年夜飯,成爲了一種潮流。

随後又變成了習慣。

除了婚慶市場之外,年夜飯市場也是淮香集團最穩定的收益。

每年的年夜飯都會根據不同的生肖,定制不同的套餐标準。

市場總監翟白彙報道:

“今年的年夜飯營業額,我們同比增加了百分之二十,分析原因,主要有以下幾個亮點:

第一,我們在前期更換了沐曉作爲形象代言人。

廣告投放及時到位,形成了良好的産投比;

第二,産品創新中心給出三種檔次的套餐,性價比高、

前期宣傳的過程中,成功吸引顧客,并形成了良好的口碑傳播。”

陶南芳淡淡地掃了一眼翟白。

“聽說蜀覺集團的年夜飯今年也做得不錯?”

手心捏了一把汗,翟白連忙道:“蜀覺集團今年将年夜飯市場攪亂,推出了半折年夜飯的宣傳,搶占了不少低端市場。”

陶南芳面無表情。

“你自己規矩地守着規則,但不能要求對手也陪你遵循規則。

不要小看低端市場。

等時機成熟,低端市場也會成爲制勝法寶。

我們要戰略上藐視對手,戰術上尊重對手。”

翟白連忙道:“我們會繼續關注蜀覺集團那邊春節業績。”

陶南芳颔首道:“春節餐飲市場,是一年的首場戰役,務必要打赢。”

淮香集團跟蜀覺集團,定位不太一樣。

淮香集團以定制酒宴爲主,而蜀覺集團以日常聚會爲主。

春節期間,有需要家族聚餐的,一般會選擇淮香集團,檔次高,菜品好,環境也好,請客的人會有面子。

也有三五好友小聚的,一般會選擇蜀覺集團,性價比高,足夠熱鬧,大家能玩得盡興。

但今年蜀覺集團有意強化了宴席的優惠,主要是針對淮香集團,目的很明确。

跟蜀覺集團的明争暗鬥,一直延續着。

從近期來看,他們針對性很強。

陶南芳随後又跟其他幾名高層了解各部門的情況。

做了一定的部署,宣布散會。

陶南芳召開會議,向來簡單了當。

她不喜歡那種務虛的會議。

在她的影響下,所有的會議也力求幹練。

自上而下,沒有太多的繁瑣。

包括基層員工的早會、晚會,都以解決實際問題爲主。

不像很多餐飲企業,爲了提升員工的士氣,故意弄出各種形式主義,冠以企業文化的外衣。

陶南芳是個務實的領導。

有人弄虛作假、搞形式主義,會厲懲不殆。。

在她的影響下,下屬也變得務實、高效。

返回辦公室之後,譚震抱着一堆文件,過來通報。

陶南芳同意他進入,吩咐秘書送來一杯水。

譚震知道,老闆打算跟自己聊久一點。

将文件遞交給陶南芳。

“這是本月的财務數據分析,以及下個月的宣傳預算方案。”

陶南芳仔細翻閱了一番,“春節期間的财務預算要增加員工收益。我們的競争對手,可是打出了将利潤額分配給員工的宣傳口号。”

譚震皺眉道:“蜀覺集團旗下的單店利潤跟我們沒法相比,如果我們效仿的話,存在諸多不合理。”

陶南芳颔首道:“所以需要财務研究數據,計算出蜀覺集團春節期間,每名員工平均能分到的薪水。要以高出對手百分之五的标準,給下面的員工發放薪水。”

譚震微微一怔,陶南芳果然厲害。

輕描淡寫地便化解了蜀覺集團的攻勢。

與此同時,他也意識到,陶南芳有掌控情報的特殊渠道。

“除了财務數據的事情,還有一件事向您彙報。”

譚震眼光低垂,避開與陶南芳對視。

“我來猜猜看。是不是與蜀覺集團挖人有關?”陶南芳淡淡一笑,輕松問道。

譚震眼中露出驚愕之色,“沒錯。蜀覺集團開春之後,預計會對我們的核心員工下手。”

陶南芳冰冷地掃了一眼譚震,“他們給你開的籌碼是什麽?”

譚震心慌,額頭冒汗,“副總裁職務,實際權力,百分之五的股份,比現在的工資上漲百分之三十。”

“還真是不錯的條件!你可以考慮一下。”陶南芳半開玩笑。

譚震表情嚴肅地說道:“我已經拒絕。盡管他們提供的條件很優渥,但我覺得還是淮香集團更能實現我的價值。”

陶南芳點了點頭,道:“實際權力,我已經逐步給你。

我已經在年前給你分配百分之三點五的股份。盡管我們沒有上市,但每年的分紅卻是實打實的。

除了不能套現之外,你每年的分紅遠比蜀覺集團要高。至于工資,你在乎那個嗎?”

譚震連忙笑道:“我當然不會動搖。不過,隻怕下面的員工會離開。”

陶南芳自信道:“被眼前蠅頭小利的打動的員工,我們不要。

但是……願意留下來的核心管理人員,工資平均漲幅要達到百分之二十五!”

這一個“但是”,轉折的幅度有點大。

譚震聽了,差點閃了腰。

原本以爲陶南芳會采取無視對手的态度。

沒想到她不僅回應,還有力地反擊。

你不是要挖我的人嗎?

我給的更多,看你挖不挖得到!

沒有跟譚震深入聊這個話題。

人事工作,沒有交給譚震複雜,掌握在宋恒德的手中。

“如果沒事的話,你可以先

出去了。”

“好的!”

譚震趕緊起身,知道陶南芳還得跟其他高層溝通。

譚震返回自己的辦公室,沒有坐回椅子上。

而是站在門口,通過門縫觀望長廊。

沒過多久,便看見宋恒德的身影。

譚震有些失落,宋恒德在陶南芳的地位很重。

但,自己現在至少已經是淮香集團的三号人物。

蜀覺集團給自己承諾很多,但絕對給不了淮香集團賦予自己的權力。

走入房間,宋恒德跟陶南芳聊了十分鍾。

譚震精準地算到了秒。

時間的長短,決定陶南芳對待宋恒德的心态。

還在依賴宋恒德的能力。

但在孤立、弱化他。

譚震心安。

宋恒德沒想到陶南芳這麽快得到消息。

蜀覺集團有打算挖優秀人才的計劃。

不出意外,蜀覺集團内部有她安排的眼線,眼線的位置還很高。

如此,有風吹草動,陶南芳才會在第一時間知曉。

商場如戰場。

間諜情報是不可缺少的部分。

宋恒德返回辦公室之後,将人事總監喊了過來。

吩咐他做好兩個準備。

第一,防止人事部門被蜀覺集團動搖根本。

第二,讓人事部門的員工出動,給所有存在流失可能的管理精英做思想工作。

在企業領導人的心目中,一般的員工可以流失。

精英骨幹是企業的财富,缺一不可。

陶南芳對人才極爲重視,是她最大的優點。

當初跟着陶南芳最早的一批人,現在都是集團的中堅力量。

他們也有能力出去單幹,沒有選擇那麽做,因爲對陶南芳有很深的感情。

這與陶南芳獨一無二的人格魅力有關。

等人事總監離去,宋恒德撥通了一個号碼。

“事情安排得如何了?”

“放心吧,徐旌勝已經中招。種子已經埋下去。沒想到他會那麽好騙,帶着他去打了幾次獵,就将我引爲知己了。”

“等事成之後,我會立即給你支付尾款。”

“放心吧,你的人品,我信得過!”

挂斷電話,宋恒德眼中露出凝重之色。

其實蜀覺集團慘遭打擊,并不是什麽好事。

外部壓力當前,陶南芳會對自己重用。

但如果外部壓力撤除,注定又要對他進行削弱。

即使如此,宋恒德也不會放棄計劃。

在别人的眼中,自己早已跟淮香集團捆綁在一起。

這也是爲何蜀覺集團會用高薪誘惑譚震,卻不會對宋恒德有任何想法。

宋恒德在淮香集團無論地位還是權力,都已經到頂了。

蜀覺集團已經沒有東西讓他動搖。

宋恒德的忠誠,在行業内是極爲有名。

他不僅忠誠于陶南芳,更是忠誠于淮香集團。

淮香集團是陶南芳的青春和汗水,何嘗不是宋恒德畢生心血?

喬智設計的陷阱,不僅完美,而且隐蔽。

直到陷阱完成捕獵。

劉達和徐旌勝恐怕也不會知道,幕後黑手是誰!

……

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