斯塔克的事情算是告一段落了，既然已經知道他有了準備，那阿爾文就決定還是不多事了，讓他自己去折騰吧。最壞的情況下，保住斯塔克的小命還是沒有問題的。
斯塔克在阿富汗制造的機甲，被帶回了美利堅，成了阿爾文的收藏品。那個光頭反派想要自己制造機甲，沒有參照物的情況下，可能要等斯塔克的鋼鐵戰衣曝光了，才能去山寨了。
也有可能沒了樣品，那個大光頭根本造不出電影裏的那個鐵霸王。沒有殺手锏的情況下，那個老家夥說不定隻能在斯塔克集團的董事會和斯塔克較量一下。如果真是這樣，阿爾文很不看好他。
地獄廚房最近很安靜，原來遊蕩在街頭巷尾的吸毒鬼，被趕去了地獄廚房的最外圍，靠近布魯克林的地方。
毒販子們，很客氣的表示，最近一周内地獄廚房的所有街區都将停止毒品供應，想要買貨的家夥請全部到指定的地點進行購買，并誠懇的表示自己給客戶增添了麻煩，可以在貨品上提供一點折扣。
皮條客們也同樣的休息了，妓女們因此可以好好的休息一下，或者去學習、開發一些新的技能。最近地獄廚房的地下事業，進入了近乎休眠的狀态。
米絲蒂警官，作爲新上任不久的警察局局長，街道上的變化她能非常清晰的感覺到。對此她有些疑惑，不明白這個可能是全美利堅治安最壞的地方之一的地獄廚房，這是怎麽了。
米絲蒂最近不僅僅每天晚上獨自開車巡邏，還在翻閱地獄廚房的大量卷宗，了解地獄廚房的曆史和現在的格局。可最近街道的情況讓她怎麽也想象不到，誰有這麽大的能力，讓這裏變成現在這樣。
路邊的高利貸的催收打手，正在揍一個欠錢的倒黴家夥，揍人的時候都是捂住他的嘴，不讓他大聲喊叫。自己也沒有往日的飛揚跋扈，而是揍過以後，小聲的警告對方，在不還錢就，如何，如何～挨揍的家夥也是低聲保證，在過幾天，如何，如何～
米絲蒂覺得自己要瘋了，現在的地獄廚房讓他完全看不懂了，可是她雖然通過能力在警察局站穩了腳跟，但是因爲性格原因，她始終沒有交到朋友。當然，一個局長不需要交什麽朋友，隻要把事情交代下去讓人去做就好了。
可是米絲蒂的這個局長不一樣，喬治局長将她調來這裏，就是看中她的辦案能力，寄希望于她能用自己的努力改變地獄廚房的警察局現狀。可現在看起來，米絲蒂還是搞砸了，她一個警察局的局長，甚至搞不清自己轄區出狀況的原因。
米絲蒂開着車在路上緩慢的行駛着，往常的時候，總有作死的小混混，按着喇叭超過她，甚至還會送她一個中指。今天沒有了，所有開車的人，都像是遵紀守法的好公民，謙虛禮讓。整個地獄廚房給人的感受是，安靜的，友好的，居民是有素質的。
這是怎麽了？地獄廚房的黑幫壞蛋們休年假了？米絲蒂覺得自己在不能知道答案，塔就要瘋了。
米絲蒂按了幾下喇叭，猛打方向讓警車掉頭，他要去尋找答案，不然就真的要瘋了。看到一個，因爲她的突然掉頭，緊急刹車的家夥鄙視的看着她。米絲蒂回瞪了他一眼，你一個小毒販子，居然敢鄙視警察局局長沒素質？你還是不是個合格的壞蛋了？
地獄廚房唯一讓米絲蒂覺得能獲得答案的地方，是那個25街區的和平飯店。最早的時候米絲蒂和飯店的老闆阿爾文，鬧的不是很愉快。可後來米絲蒂翻閱了，她能找到的所有關于阿爾文的資料。
她才發現，這阿爾文是一個非常奇怪的家夥。他的手裏掌管着地獄廚房的三條街區，可卻從來沒有從中獲得過一分錢。所有被送過來的，相當于保護費的美元，全部被他買了餐車，送給生活困難的家庭，或者投入到了街區的改造當中。前面不遠處街角的一所幼兒園，就是他建起來的。光看資料，阿爾文甚至讓人覺得他比紐約市長做的都好，他在緩慢的改變這片社區。
可是米絲蒂知道阿爾文是個非常危險的家夥，這點可以從檔案裏看出來，和他結怨的黑幫分子，不是失蹤就是跑路這一點，可以看出來，他不可能是個清白的家夥。
光看資料，和從側面了解的阿爾文，有時候讓米絲蒂非常的佩服，這個家夥，做到了紐約警察從來沒有做到過的事情。米絲蒂相信這幾天地獄廚房的異常，一定和他有關系。
米絲蒂開車路過一間，新開業沒有多久的超市。超市的門口挂着一個大大的“加油”的标志，并張貼了一張免費供應學生早餐的海報。
老闆羅伯特麥考爾正和一個十五六歲的小姑娘争論着什麽。米絲蒂隐隐約約的能聽到“學校”“考試”之類的單詞。
來到25街區的街口，老肯特正在将一塊豎在街口的比賽計分器，調整到2這個數字。街口的老肯特看到了米絲蒂的警車，還跟她揮手緻意。
整條街道安靜的像是紐約上東區的高尚社區。
米絲蒂将車子停在了“和平飯店”的門口。現在還不是飯點，不過聽說餐廳老闆阿爾文雇傭了一個華人廚師代替了自己的工作，現在餐廳随時都有咖啡和點心供應。不在是像過去一樣，每天隻賣100份牛排，飲料隻有檸檬水了。
推門進入餐廳，米絲蒂看到了七八個，十七八歲的孩子，有男有女，正趴在餐桌上，寫着看起來永遠也做不完的習題。
凱奇教授和威爾森教授，坐在一旁喝着咖啡，随時解答孩子們解決不了的問題。福吉和馬特兩個哥倫比亞大學畢業的高材生也被拉過來幫忙，就是不知道馬特這個瞎子能幫上什麽忙？
威爾森太太和凱奇太太，圍着一個漂亮可愛的小女孩，可能實在誇獎她什麽，小姑娘害羞的捂着臉，可那張的大大的指縫，說明小姑娘很樂意聽兩個老太太繼續誇獎她。
傑西卡很賢惠的做着自己拿手的點心，準備随時提供給需要的人。不時的沖阿爾文發出甜蜜的微笑，推高他的血糖。
阿爾文倚靠在吧台上，臉色冷峻，表現得像個禁欲系的正人君子，毫不理會傑西卡送來的秋波。自己昨天不小心看到了不該看的東西，被傑西卡抓住了把柄，可誰讓你洗澡不關門開着，在說也沒看的太清。
阿爾文看到推門進入的米絲蒂，微笑着打了個招呼，說道：“米絲蒂警官，歡迎來到地獄廚房，高考沖刺班。”
(本章完)